大米发糕的做法 大米发糕怎么做

1、准备食材：白糖25g、酵母2g、中筋面粉110g、油20ml、米粉110g和水200g。

2、米粉加入面粉，倒入水、白糖和酵母，搅拌均匀，发糕盘中事先涂油。

3、将面糊倒入，醒发至表面有很多气泡，再上蒸锅蒸20分钟即可。