美食 重庆杂酱臊子的做法 下面步骤详细清晰 来源:时髦少女范 2.44W 1、先加水少量,把切好的肉丁下锅煮2、等水干油出来,中火炒肉丁。3、肉丁炒到金黄,炒干,后下甜面酱(用小火),把酱裹到肉丁上。4、炒到酱裹到肉上,注意不要糊锅5、起锅6、等凉后放冰箱保存,用的时候,舀出来加水煮,将肉煮软,煮粑,勾芡,面煮好舀到面条上即可。 杂酱 臊子 清晰 重庆