白芝麻要怎么处理才能吃

白芝麻可以采取以下几种处理方式来食用：

1. 炒：将白芝麻放入干热锅中，用中小火炒熟，翻炒时要不停搅拌，炒至芝麻变香脆即可。

2. 磨成芝麻酱：将白芝麻放入砂锅中炒熟，稍微晾凉后，放入石磨或搅拌机中磨成芝麻酱，可以加入一些食用油和盐调味。

3. 混合食物中：白芝麻可以加入各种糕点、面食、点心等中，提供一种香味和口感。

4. 撒在菜肴上：在烹调结束后，可以撒一些炒熟的白芝麻在菜肴表面，增加颜色和口感。

5. 轧碎：使用擀面杖将白芝麻轻轻碾碎，可以用来做各种芝麻糊、芝麻糖等食品。