生蚝煮熟后有腥臭味正常吗

生蚝在煮熟后若还有腥臭味，可能是蚝体内的细菌、毒素、海水污染等问题所致，建议不要食用，以免影响健康。正常的煮熟的生蚝应该没有腥臭味道，有淡淡的海味和鲜美的味道。在选购生蚝时，应该选择品质好、新鲜、肉质坚实、外壳紧闭的蚝。在烹饪过程中，可以加入一些蒜末、姜片、白葱等调料来去除蚝的腥味。