羊肉能不能和竹笋干一起炖

羊肉和竹笋干是可以一起炖的。羊肉和竹笋干都是常见的食材，它们在炖煮过程中可以相互搭配，增加味道的层次和口感的丰富性。在炖羊肉时，可以将羊肉和竹笋干一同放入锅中，加入适量的水或汤料，炖煮一段时间，直到羊肉熟烂，竹笋干也变得软烂。这样炖煮出来的羊肉和竹笋干会相互渗透、相互融合，口感鲜美。值得注意的是，竹笋干在使用前需要提前泡软，确保其能够充分熟烂。