麻辣甲鱼要卤多久才能吃

通常麻辣甲鱼需要卤煮1小时以上才能吃，这样能保证鱼肉入味，并且增加口感。但具体烹饪时间还要根据鱼的大小和个人口感来决定，可以尝试煮烂至鱼肉松软即可。同时，卤煮的时间越长，调料的味道会更加浓郁。