什么不能和鹌鹑蛋一起吃

鹌鹑蛋与以下食物不宜同食：

1. 海鲜类：鹌鹑蛋与海鲜类食物（尤其是含有铜和铁元素的海鲜如蟹、虾等）同时食用会导致食物中的铁离子与鹌鹑蛋中的硫化铁结合，形成不易被人体吸收的化合物，对身体健康不利。

2. 菠菜和番茄：鹌鹑蛋中富含维生素D，而菠菜和番茄中含有大量草酸，两者同时食用可能会减少维生素D的吸收。

3. 茶叶：茶叶中的单宁酸会与鹌鹑蛋中的蛋白质结合，影响蛋白质的消化和吸收。

4. 果酱和果汁：果酱和果汁中有大量的果酸和维生素C，与鹌鹑蛋一起食用可能导致胃肠不适。

虽然以上食物与鹌鹑蛋一起食用时可能会影响身体的吸收和消化，但在一般饮食中适量的搭配并不会引起明显的健康问题，可以根据个人口味和需求进行合理搭配。