正宗凉拌馍的做法
来源：时髦少女范 2.72W
材料：
- 馍（面食）
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 青椒
- 葱姜蒜
- 宫爆鸡丁（可选）
- 酱油、醋、花生酱、盐、糖、辣椒油、香油、生抽、料酒
做法：
1. 将馍切成小块备用。
2. 黄瓜、胡萝卜、青椒洗净切丝备用。
3. 葱姜蒜切碎备用。
4. 将馍块放入锅中，煮至热水滚，捞出沥干。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入宫爆鸡丁煸炒香。
6. 将炒好的宫爆鸡丁倒入碗中。
7. 在碗中加入黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝，调入酱油、醋、花生酱、盐、糖、辣椒油、香油、生抽、料酒拌匀。
8. 最后加入煮好的馍块拌匀即可。
9. 菜品上桌前，适量加入生抽和香油拌匀即可。
10. 没有宫爆鸡丁的话，也可以用煮熟的肉丝、鸡肉丝等代替。
小贴士：
1. 面条一定要煮到熟透，这样口感更好。
2. 调料的量可以按照个人口味进行调整。
3. 可以用花生碎、炒米或者炸面条等作为配料，增加口感和美观。
