紫菜汤的家常做法

紫菜汤是一道非常简单又美味的家常汤品，下面是一种家常做法：

材料：
- 紫菜：适量
- 豆腐：适量
- 鸡蛋：1个
- 高汤或清汤：适量
- 盐：适量
- 麻油：适量

步骤：
1. 准备材料。将紫菜用剪刀剪成适合的大小，豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
2. 将高汤或清汤倒入锅中，加热至沸腾。
3. 加入豆腐块，煮约2-3分钟，直至豆腐变软。
4. 在煮汤的过程中，慢慢将鸡蛋液倒入，同时用筷子搅拌，使鸡蛋均匀散开。
5. 加入紫菜，继续煮约1-2分钟，直至紫菜变软。
6. 最后，加入适量的盐调味，再滴入几滴麻油提升口感。
7. 关火，将紫菜汤盛入碗中，即可食用。

温馨提示：
1. 紫菜的加入时间不宜太长，以免紫菜煮久后变得过于松软丧失口感。
2. 如有需要，可以根据个人口味加入其他配料，如瘦肉丝、蔬菜等。

希望这个家常做法能够帮到你，祝你做出一碗美味的紫菜汤！