凉米饭咋拌好吃又简单

凉米饭是一道简单又美味的夏日食品，不仅口感清爽，而且容易消化。它既能提供人体所需的能量，又能满足夏季诱人的味蕾享受。下面是一份凉米饭的制作方法，简单易行，成功率高，让你在闷热的夏天轻松享受美食。

功效：
1. 凉米饭富含碳水化合物，提供身体所需的能量；
2. 富含纤维素，促进消化和排便；
3. 含有丰富的维生素和矿物质，提供所需的营养；
4. 清凉解暑，适合夏季食用。

材料：
1. 米饭：2 杯；
2. 水：5 杯；
3. 盐：适量；
4. 配料：可根据个人喜好选择，如黄瓜、胡萝卜、豆芽等。

做法步骤：
1. 将米饭加入洗净的锅中，加入适量的水；
2. 启动火源，将米饭煮沸后改小火慢慢煮熟；
3. 煮熟后，将米饭晾凉；
4. 将黄瓜、胡萝卜、豆芽等配料切成丝或者块状，备用；
5. 将凉米饭放入大碗中，加入适量的盐，拌匀；
6. 加入切好的配料，拌匀即可。

注意事项：
1. 煮米饭时，水的量要充足，以免发生糊锅现象；
2. 煮熟的米饭要晾凉后再使用，否则容易变得黏糊；
3. 配料的选择可以根据个人喜好，可根据季节进行调整；
4. 拌匀后的凉米饭最好放置一段时间，使其更加入味。

凉米饭是一道美味又简单的夏季食物，不仅适合家常食用，也是野餐和夏日聚会的不错选择。根据个人口味的不同，可以添加海鲜、蔬菜或者其他配料，丰富口感和营养。快来尝试制作一份清凉爽口的凉米饭，享受夏日的美好吧！