白菜怎样做又好吃又简单

白菜怎样做又好吃又简单

功效：白菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K和纤维素，具有护眼、降血脂、排毒等功效。

材料：
- 1颗新鲜嫩白菜
- 适量盐
- 适量油

做法步骤：
1. 将白菜洗净，切成块状或条状，备用。
2. 锅中加入适量水，放入适量盐，烧开。
3. 将切好的白菜投入沸水中焯水，煮至变软后捞出，沥干备用。
4. 取一平底锅，加入适量油，烧热。
5. 将焯水后的白菜加入热油中翻炒，炒至表面微微焦黄即可。
6. 起锅装盘，即可食用。

注意事项：
1. 白菜一定要选择新鲜嫩绿的，这样口感更好。
2. 焯水的时间不要太长，以免白菜过软影响口感。
3. 加入热油时要注意火候，掌握好炒制时间，以免炒糊了。

这是一道非常简单易做的白菜菜肴，不仅保留了白菜的营养价值，还使其口感更加鲜美。不妨试试这个简单又美味的做法吧！