炖羊肉不放什么调料

炖羊肉通常会放一些基本的调味料，比如盐，胡椒和姜片。但是如果你不想放任何调料，可以尝试用清水炖羊肉，这样可以保持原汁原味，味道清淡纯正。如果觉得羊肉本身有膻味，可以在炖之前用清水浸泡一段时间，帮助去除部分膻味。