凤爪怎么才能吃不辣

要使凤爪不辣，你可以使用以下方法：

1. 涮水：将凤爪放入开水中浸泡片刻，然后将其捞出，再放入冷水中浸泡，可以去除一部分辣椒的辣味。

2. 洗净：将凤爪在水中反复洗涤，用刷子清洗表面，可以去除部分辣椒粉。

3. 削皮：用刀轻轻刮除凤爪表面的辣椒粉，去除辣味。

4. 味覆盖：将凤爪用糖、酱油、醋、姜蒜等调料腌制片刻，以调味物的味道掩盖辣味。

请注意，以上方法只能减少凤爪的辣味，但无法完全去除所有的辣椒成分。如果你对辣椒过敏或不喜欢辣味，建议选择其他不辣或者少辣的食物。