什么不能和平菇一起吃

以下是一些不能与平菇一起食用的食物或食材：

1. 茶叶：茶叶中的鞣酸和平菇中的蛋白质结合会产生一种有害的物质，容易引起胃肠不适。

2. 果酸类水果：如柚子、酸橙、柠檬等含有较高果酸的水果，与平菇一起食用会影响消化吸收，容易引起胃肠不适。

3. 牛奶：平菇中的高蛋白质与牛奶中的蛋白质结合会产生不易消化的物质，容易导致胃胀、腹泻等问题。

4. 豆制品：如豆腐、豆浆等含有大量植物蛋白的食品，与平菇一起食用容易引起消化不良。

5. 酒精：平菇具有解毒作用，而酒精会影响平菇的药效，降低其解毒效果。

需要注意的是，这些食物并不代表完全不能和平菇一起食用，但是它们可能会对消化和吸收产生不良影响，因此最好适量食用或分开食用。