冷冻牛肉需要炖多久能熟

冷冻牛肉需要炖的时间取决于牛肉的厚度和切割方式，以及炖的方法和温度。一般情况下，冷冻牛肉炖煮的时间会比解冻后的牛肉稍长一些。以下是一些常见的炖牛肉的时间建议：

1. 如果你使用压力锅来炖牛肉，通常需要30分钟到1小时不等，具体时间取决于牛肉块的大小和你希望得到的熟度。

2. 如果你使用传统炖锅，建议将冷冻牛肉解冻后再进行炖煮。解冻时间根据牛肉的大小和厚度而定，一般情况下需要数小时到一夜，然后再炖煮1到2个小时，直到牛肉变得柔软。

请注意，以上时间仅供参考，最好根据具体情况进行调整。确保牛肉完全熟透和肉质柔软至关重要，使用肉温计可以帮助确保牛肉内部达到安全温度（至少达到160°F或70°C）。