年糕能泡过夜吗能吃吗

年糕可以泡过夜，但不建议长时间浸泡，因为会影响口感和食用安全。泡过夜的年糕可能会变得松软，失去应有的嚼劲。如果年糕没有发生变质的迹象，食用一般不会有太大问题，但建议尽早食用，以保持口感和新鲜度。