相关用煲的知识
1、大鱼头一个，切四块，收拾干净，鱼鳃和牙齿骨要彻底撕干净，包括螺丝肉里面的鳃骨。2、稍沥水，装盆，倒适量高度白酒腌10分钟去腥。3、腌鱼的酒倒掉，加生抽、老抽、蒜蓉辣椒酱、白胡椒粉拌匀腌20分钟。准备好葱姜蒜，这道菜以蒜...
1、食材：大米150g、腊肠2根、油菜一小把、干香菇5朵、鸡蛋1个、小米椒1个、生抽3匙、老抽1匙、糖1匙、盐少许。2、大米淘洗两遍后浸泡一小时。3、大米和泡香菇的水倒入锅内。4、煮到米呈黏粥状，倒入腊肠和香菇。5、油菜...
1、煲汤用瓷煲煲汤更好。2、砂锅具有透气性，不至于把食材煲烂，容易保存汤里的营养，炖出来的汤浓稠好喝，下锅的食材最好经得起三到四个小时的熬煮，如牛尾、牛筋、牛腩等；3、瓦锅的气孔较大，耐高温，再加上锅口比较小，散热慢，加热...
1、首先用手握紧锅盖手柄，然后按顺时针的方向旋转打开锅盖，将电饭煲的内锅取出，将准备好的食物、水、调料等倒入锅中，内锅的食物不能超过锅体的百分之八十，可以根据烹饪食物的类型来调整食物的份量。2、将装好食物的内锅放...
电饭煲使用：1、电饭锅做食物，把内胆放入外壳后要左右转动几次，使内胆与电热板紧密接触。2、内胆与电热板表面要保持干净以免接触不良。3、只有在煮饭时才会自动跳闸，如果炖其他食物，要煮到水干时才会自动断电。所以应掌握...
1、主料：鸡500g、板栗500g、枸杞子20g。2、辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、冰糖10g、小葱适量、老姜适量。3、把板栗剥壳去皮，由于我的板栗风干了几日，很好去壳剥皮。4、把鸡肉剁成一小坨。5、把老姜切片。6、用小火把油...
1、首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边的，因为这个地方有最多的污泥沉积，所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷干净了。裙边刷干净了会白很多的。2、刷好后，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来，这一...
1、可以。电饭煲材质特殊，可以用来煲汤，也就是说升温快速，保温效果优良。2、用这种材质的电饭煲做出来的汤也是非常的鲜美可口，极大的满足了味蕾，也极大地锁住了食物的营养，给用户提供更健康的饮食。3、并且电饭煲还具有一...
1、普通的电饭煲没有煲汤专用功能，需要在煲汤的时候经常去观察电饭煲里面的汤是否已经沸腾、有没有被煮干，智能电饭煲有专门的煲汤按钮，需要煲汤的时候点击一下就可以了，比较方便。2、一般普通的电饭煲是没有煲汤功能的，要...
1、榴莲煲汤相对来说，用乌鸡比较好，也可以用老母鸡。2、老母鸡是指已到一定年龄的母鸡，乌鸡又称乌骨鸡，是我国土鸡品种。用榴莲做鸡汤时，一般推荐用乌鸡，因为乌鸡蛋白质含量高，脂肪含量低。其次，乌鸡体内铁、钙、磷等微量元素...
1、先把沙参放清水里泡30分钟，这样炖鸡才能炖耙。2、把老母鸡洗干净。3、把老母鸡和这些中药放砂锅里炖。4、然后把香菇洗干净，漏除水分备用。5、老母鸡大约炖2小时后，就把香菇、沙参放锅里一起炖。6、大约炖3个多小时后...
1、用普通电饭煲也是可以煲汤的，而且还比较简单，将准备好的食材处理好放入电饭煲内，然后加水淹没，再加入一些作料和辅料，这样更容易出鲜，然后盖上电饭煲的盖子，打开运行开关即可。2、但是需要注意的是，一定要定好时间，以免忘记...
1、首先我们将原料放在电饭煲中，然后加入适当的清水和辅料，盖上盖子，按下智能电饭煲上的煲汤按钮，稍作等待即可，但是需要注意的是如果电饭煲自动调到了保温档，但是你感觉食材还没有煮好，可以等待一两分钟之后，再次按下煲汤按...
1、食材：大米400克，土豆适量，鸡肉，香菇，胡萝卜，老抽，生抽，盐，料酒，洋葱，青豆适量。2、将大米洗净放入电饭锅中，晾半小时。3、香菇用水泡发，鸡肉切块后加入料酒，盐，生抽，老抽腌一会。4、将土豆，香菇，胡萝卜全部切丁，炒锅中放入油，下入鸡肉...
1、煲汤不可以用铝煲。2、因为铝的化学性质太活泼，很容易和酸发生反应。而在中餐烹饪中，醋的酸性就很高，有一些水果蔬菜，像菠萝，西红柿等，同样具有很高的酸性。如果用铝锅进行炒菜和炖汤，一旦碰到这种酸性的食材，铝很容易发生...
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间。2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，3、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的...
1、将米倒入电饭锅内胆，一般这么大的量杯，一杯就是两碗饭，根据需要量米。2、接着开始洗米，来回几次，直到水变得清澈。3、然后开始加水，不管多少米，一般水面高于米面一节手指的长度就行。4、放入电饭锅的时候要注意，外侧有水，擦...
1、滋补汤常用配料：姜、葱、桂圆、红枣、黄芪、白芍、党参、当归、枸杞等。2、鸡汤常用配料：乌鸡焯水后捞出，沥干备用。乌鸡冷水入锅，放入葱、姜、红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。大火煮沸后转小火炖一小时，加...
1、把电饭锅内胆拿出，倒入适量的大米。然后接水淘米。2、接水，擦干净锅底淘干净大米后，接少量的水，然后开始做饭。做饭前要把内胆周围的水分都擦干净，这样不会影响电饭锅的使用。3、内胆放入锅中把内胆擦干后，就可以把内胆...
1、首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果是冷米饭，可以用开水泡一下，软了为止。2、泡好之后，加入适量的水。把锅放入煲内。插上电，按下煮粥的那一档。如果没有“煮粥”的话，可以跟平...
1、瓦罐：瓦罐是经过高温烧制而成的，它的通气心比较好，可以均衡持久的将热量慢慢传递给内部的食材，使汤的滋味更加的香醇，且它散热缓慢，有较好的的保温效果。2、砂锅：砂锅是一种能耐高温的锅，可以承受长时间的炖煮，用砂锅煮汤，可...
1、首先将米放入电饭煲中，也可以是其它的食物。2、之后加入适量的水。3、之后将电饭煲的盖子盖上。4、点击功能按钮，用来确定电饭煲所需的操作，比如保温、白米、杂粮之类。5、点击保温再加热功能会对食物进行保温或者二...
煲鸭脚汤可以选择砂锅、陶瓷煲、砂煲等器具，但最好不要选择铝制品，因为铝有可能在高温下释放出有害物质。另外，如果是电磁炉煲汤，可以选择具有智能控制温度、时间、功率等功能的电磁炉。无论用什么煲，都要注意火候和时间的...
1、电饭煲可以用来煲汤。2、日常可以使用电饭锅进行煮汤，但应选择安全有保证的产品。煮汤时间过长容易导致汤中的嘌呤含量较高，对人体健康有害，因此，应避免煮汤时间过长。需要注意，用电饭煲煲汤一定要定好时间，以免忘记了导...
1、把电饭锅内胆拿出，倒入适量大米，把内胆周围的水分要擦干净后，就可以把内胆放入电饭锅的外壳中。2、转转内胆，看有没有放平稳。3、放稳后就可以关上锅盖，连接上电源，把有指示灯的地方调到煮饭的按钮。饭锅提示做好饭后不...
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