相关家烤的知识
1、首先是取适量的栗子,用清水将栗子搓洗干净,这一步很重要,因为之后可能直接上嘴咬的。2、栗子洗干净后,用到在栗子上刻一个小口子,这样可以方便栗子开口。3、将开好口的栗子,再清洗一遍。然后加入少量油,用手抓拌均匀,这样...
1、先用300克面粉,加30克玉米油、1克酵母粉、160克温水和成软一点的面团。2、覆盖保鲜膜,发酵2倍大以上。3、制作稀油酥:100克面粉、50克白糖、100克玉米油搅拌均匀即成。4、把发酵好的面团揉匀。5、擀成薄一些的大饼。6...
1、原料:低筋面粉85克、橄榄油(玉米油)40克、牛奶40克、细沙糖50克、?玉米淀5克、白醋一小瓶盖、鸡蛋5个。2、先把鸡蛋黄和白分离,分别装在不同的盆里。3、把橄榄油(玉米油)和牛奶充分的搅拌,然后用细筛筛入低筋面粉搅...
1、食材:鸡腿两个、蒜、奥尔良腌料、蜂蜜。2、鸡腿我选择的是大的这种,肉质比较多,拿回清洗干净,然后用厨房纸给它擦去多余的水分。防止在腌制的时候有水分,腌料会不入味。3、鸡腿擦干后,给鸡腿前后划几刀,这样腌制的时候更...
要烤红薯,你可以按照以下步骤进行操作:1.准备材料:红薯、橄榄油、盐和黑胡椒粉(可选)。2.预热烤箱至400°F(200°C)。3.用洗刷一下红薯的外皮,确保其干净。4.切几个刀口在红薯的表面上。这样做可以让热空气进入红薯,使其更加均...
1、先准备适量板栗,用剪刀开口,这一步防止烤的爆裂,非常重要。2、把开口的板栗下入开水,煮大约10分钟左右。3、捞出备用。4、烤箱烤盘刷一层油,均匀涂抹。5、倒入板栗,摊平。6、碗里倒入一勺糖。7、再倒入一勺蜂蜜。8、倒入...
1、食材:罗非鱼1条、蒜5瓣、生姜6片、老抽5g、生抽20g、蚝油15g、盐4g、十三香2g、孜然粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、油适量、葱花适量。2、将生抽,老抽,蚝油,十三香,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,盐,糖放入碗中,搅拌均匀。3、将鱼...
1、材材:牛肉300克;盐1小勺;葱4根;香油1小勺;蜂蜜10克;温水30克;植物油15毫升;生粉10克;料酒2茶匙;老抽1小勺;生抽1小勺;姜3克;蒜1瓣;白胡椒粉1/2小勺;白芝麻10克。2、先用肉锤将牛肉敲打一下,使其组织变松散。3、然后切成1.5cm的正方...
1、材料:腊肠六根,食用油少量,白胡椒粉,香菜。2、腊肠6根。3、用水果刀将其切处很多小口子。4、加入适量的食用油预留,小烤箱5分钟。5、将鸡肉肠涂上食用油,擦抹匀称了,放进电烤箱上150度10分钟。6、10分钟后将其翻盘再度涂...
1、原料:羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙(5克)、料酒2汤匙(30ml)、白胡椒1/2茶匙(3克)、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙(45ml)、洋葱1/4、姜3片。2、把花椒放入锅中,加200ml左右的清水,煮开后转小火继续煮3分钟,待水自然冷...
1、食材:?藕适量、金针菇适量、丸子适量、鸡翅适量、娃娃菜适量、香菇适量、土豆适量、虾适量、鱿鱼适量、豆腐皮适量、盐少许、老抽少许、白糖少许、蚝油少许、花椒粉少许、辣椒粉少许、孜然粉少许、食用油少许。2、...
1、准备五个鸡蛋,大约每个重54克左右,白糖45克,这个量不甜,喜欢甜的朋友可以再多加一些。玉米油45克,牛奶80克,低筋面粉90克。2、把鸡蛋都打入到无水无油的大碗里,用勺子把蛋黄捞出来,然后把蛋黄充分搅开,加入牛奶搅匀和油搅匀...
1、方法一:一般大小的一切二就行了,放保鲜袋内,用中小火加热几分钟后翻一下,具体时间因各烤箱各不相同。2、方法二:买地瓜的时候不要选又大又圆的,最好是细长的,当然不能太细,那样都是皮了。用刷子把皮刷洗干净(烤好了以后是可...
1、准备烤肠,常温解冻一个小时,冷水下锅放入烤肠先大火煮5分钟。2、煮5分钟稍熟,捞起来沥干水分,一根一根剪下来,晾一会。3、晾干的烤肠表面用刀划几刀更入味,不划也可以,表面刷一层油,油最好是植物油,烧熟的菜籽油香。4、烤盘...
1、准备好白薯,先用清水泡一下,让表面的泥巴变软,然后用手搓洗干净。2、将洗好的白薯沥干水分。3、烤盘内放一张锡纸,再把白薯放入烤盘。4、烤箱预热220度,中层烤20分钟左右。5、打开烤箱,将白薯翻面,再烤20分钟即可熟透。6...
1、鲜豆皮1张,香菜3根,金针菇1把,辣椒面1勺,孜然粉1勺,五香粉1勺,自制蒜蓉辣酱2勺,生抽1勺,蚝油1勺,香醋1勺,白芝麻适量。2、鲜豆皮切成长方形,大小需要比对一下其他食材,保证金针菇前后都能露出即可。3、香菜比对豆皮宽度切成长...
1、肉类:羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。2、海鲜类:鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。3、蔬菜类:茄子、玉米、空心菜、韭菜...
1、烤箱烤核桃仁时间温度是风炉140度,平炉上下145度,12分钟左右,每个炉的温度不同,适当延迟或缩短烘烤时间;2、将核桃仁用水洗净并放入盘中凉10分钟。把核桃仁平铺与烤盘上,放入预热好的烤箱,140度烤10分钟。...
1、在挑选红薯的时候一定要注意挑选个头均匀的,不要大的大、小的小,避免大红薯没烤熟,小红薯烤干了的情况发生。2、买回来的红薯首先洗干净,然后晾干。3、烤箱调到200度,预热2分钟,这样做的原理是为了烤箱受热均匀。4、把红...
1、由于食材的不同,烤法会略有差别,如果大家是烤海鲜的话,就需要用细致包起来,这样烤出来的东西才会留住食物本身的汤汁。2、蔬菜也需要用锡纸,是用焖烧的方法,火越旺越好。但如果是烤肉片的话,像我们平时吃的哪种薄薄的肉片...
1、烤大玉米。用料:玉米将玉米薄皮,处理干净;将德普烤箱调至烧烤档,烤制30min;取出撒少许黑胡椒食用。2、烤脆皮火腿肠。原料:火腿肠、烧烤酱、孜然粉、辣椒粉。将火腿肠花刀处理;刷上烧烤酱,烧烤档200度,烤制10分钟;取出,撒...
1、原料:五花肉、圆生菜、白芝麻、玉米油、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、黑胡椒粒、干蘸料(辣椒粉)、孜然粉。2、五花肉清洗干净,切薄片。3、倒入一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,适量白胡椒粉,磨点黑胡椒粒。4、用手抓均匀,腌制半...
1、在盆中打入四颗鸡蛋。2、倒入100克白糖,用电动打蛋器打发。3、打发用的工具、容器、和食材,必须无油、无水。4、将蛋液打发至提起打蛋头,蛋糊滴落不易消失即可。5、将100克低筋面粉分三次筛入蛋糊中,用刮刀前后或左右...
1、用料:五花肉200克、洋葱1/2个、红椒1个、生抽1勺、精盐2克、姜4片、辣椒粉5克、橄榄油3克、白糖2克、耗油3克。2、五花肉切大块。3、姜切大条。洋葱切丝,红椒切圈。4、全部材料混合在一起。放入辣椒粉。生抽。耗油,盐...
1、茄子洗净,对切,并且在中间划几刀。2、将茄子放在锅里,蒸软,大概需要7、8分钟。3、将五花肉切成肉沫,在油锅里炒香。4、切好葱、蒜、小辣椒、放旁边,备用。5、调料。将备好的葱,蒜,小辣椒放入碗里,加入2勺的生抽,椒盐少许,调成...
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