相关鼓馍的知识
1、用料:中粉(面团)200克,滚水(面团)80克,冷水(面团)60克,中粉(糖酥馅)10克,色拉油(糖酥馅)15克,砂糖(糖酥馅)35克,蛋液(配料)约15克,生的白芝麻(配料)40克。2、准备好原材料。3、将滚水以绕圈方式倒入面粉中,并用筷子搅拌成松散状。4、即刻倒...
1、将馍馍放凉了,不能带着热气放冰箱里,馒头产生蒸汽,容易形成冰箱里的霜。2、将放凉油馍馍放入干净的食品专用塑料袋,如果没有新的食品专用袋,超市里购物时的塑料袋可以留起来,以备使用。3、将油馍馍塑料袋放入冰箱冷藏室,...
1、炒馒头:先将馒头切大约一公分厚的片,将馒头切成小丁,将葱切成葱花,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,将鸡蛋液搅散。2、馒头丁放入蛋液里,搅拌均匀,尽量让每个馒头丁都沾上蛋液,锅中放油,烧开后,放入馒头丁,加入适量的孜然辣椒粉,翻...
1、梦见馍馍,是吉兆,会一切顺利,烦恼消散。2、怀孕的人梦见馍馍,预示生男,夏占生女,慎防动胎气。3、本命年的人梦见馍馍,意味着有惊无险,外出小人,远行少去,诸事宜退守。4、恋爱中的人梦见馍馍,说明保养身体,和气谦虚相处,婚姻可成...
1、材料:玉米面和白面适量,比例是1:1,酵母适量,喜欢甜味的可以放糖。2、做法用温水调匀酵母,然后将面粉加入和水揉成面团;3、冬天放暖气旁发酵;4、当面团发开,揪成大小适合的面团,团成圆形;5、在蒸笼上摸少许油,防止馒头粘锅,醒十...
1、主料:馒头4个2人份、食盐1茶匙、鸡蛋2个、黄油20克、花椒粉适量、黑芝麻适量、玉米油15克、糖适量。2、馍馍切片;3、黄油软化,两个鸡蛋打入碗中,慢慢加入黄油、盐、糖打散。4、两边沾满蛋液,撒上黑芝麻,入烤箱180度上下...
1、河南菜馍:十三香、面粉、盐、水、香油,和面,要软一些。醒面。分成小剂子,每个剂子大概50g左右,把小剂子擀成薄面饼,需要擀两个。注意下面的面饼比上面的那个略小一些。前期要把青菜切碎,加香油搅拌均匀,然后腌至少20分钟。...
1、准备面粉300g、酵母粉3g、黑芝麻粉150g、猪油20g、白糖30g。2、面粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均匀。3、加入35度左右的温水揉成面团,盖上保鲜膜醒发。4、醒发面团的时候来准备馅料:白糖、黑芝麻粉、猪油。5、馅...
1、准备五花肉750克,高粱米500克,黑米、霉干菜各50克,盐、味精、酱油、白糖、葱、姜、南乳汁、八角、桂皮、香叶各适量。将高梁米、黑米预制成桶状馍馍备用。2、五花肉治净,氽水后修整成形,下葱、姜、八角、桂皮、香叶等煨...
1、馒头2个,卷心菜一棵,鸡蛋3个,青椒2个,肉半斤,西红柿1个,香菜两棵。2、卷心菜炒馒头。首先把馒头切成两立方厘米大小的馒头丁,卷心菜切丝。3、开火热锅,倒入适量花生油,油热后放入切好的卷心菜,翻炒几遍后倒入切好的馒头片。4...
1、把馒头切成1厘米厚的薄片。2、取一小碗,打入一个鸡蛋,然后放少许盐,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,制成蛋液。3、把蛋液倒入一个大点的盘子里,然后把馒头片放入蛋液里,用筷子翻动馒头片让其挂满蛋液。4、炒锅里放入...
1、主料:馒头2个、粽子1个。2、辅料:油适量、白砂糖适量。3、选用两个豆沙馅的馒头两个。将两个馒头和一个粽子切成块,一般一个馒头可以切成6块。4、热锅后,加油。5、油热后,放入馒头和粽子,进行翻炒。6、翻炒至收油后,换小...
1、食材:小青菜5棵、平菇一把、豆皮半张、面粉250克、水1碗、酵母适量、盐2勺、鸡精2勺、孜然1勺、胡椒粉1勺、火腿肠1根。2、和面:小麦粉、水、安琪酵母搭配好,揉成面团,盖上保鲜膜,冬天发酵一晚上;揉面:将发酵好了的面拿出...
1、食材用料:面粉500克、酵母5克、南瓜100克。2、南瓜去皮切片入锅蒸熟。3、压成泥后和面粉、酵母放入容器。4、和成光滑面团放温暖处发酵2.5倍大。5、面粉加酵母缓慢倒入水和成白面团,放温暖处发酵。6、发好后用手捅面...
1、馍馍切小方块,不要把馍块切太大了,即不好吃又难嚼,小点的馍馍炒了不会碎。2、鸡蛋液在碗里搅匀打散,放盐巴,花椒面,放盐巴主要是鸡蛋有点味道,不然炒进锅里不一定有味道了,花椒面可以根据自身口味,可放可不放。搅拌均匀加适...
1、艾叶洗净后放入料理机,加入200g水打细。2、米粉、糯米粉、糖、打好的艾叶汁一起和,边和边慢慢加水。3、和成面团备用。4、笋子切成片绰水。5、绰好水后洗净,切成小块。6、豆腐干切碎。7、热锅冷油放入一小撮花椒炸香,...
1、面粉200克、盐一小勺、糖一勺、韭菜汁适量、酵母粉3克;2、用韭菜汁和的面团发酵好,擀平。3、切成宽条,把火腿放在面片上,从一端卷起。4、一直卷到下面,把火腿都卷起来。5、全部做好、醒发。6、上锅蒸15分钟就可出锅。...
1、煮馍的材料包括面粉猪骨汤、木耳、青菜、金针菇、油、香菜等这些,首先要和好面后做成馍晾凉,将馍掰成小块均匀的小块。2、然后所有的食材准备好,放到小碗里面,在碗中放入相应的猪骨汤,再放入锅当中开始蒸煮,煮熟之后盛入...
1、将放凉的馒头放入干净的食品用塑料袋,如果没有新的食品专用袋,超市里购物时的塑料袋可以留起来,以备使用。2、将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室,塑料袋要系紧,不能漏气,防止馒头流失水分。需要吃慢的的时候,提前半个小时...
1、10~20分钟不等。馍馍是一种非常受欢迎的面食,蒸馍馍的时间与馒头的大小有一定的关系,如果馍馍的个头比较大的话,受热比较慢,所需的时间也会长一些,用蒸锅需要20分钟左右才能蒸熟。2、若是馍馍比较小,直径约3~4公分,开锅之...
1、这是以牛肉末,菠菜为主食材制作而成的一道风味小吃,适宜所有人群食用。2、在大汤锅里加7.5厘米深的水,烧开。也可以在炒锅里烧水,架上蒸格。3、用大碗将牛肉末、洋葱、菠菜、蒜、姜末、葱、芫荽叶和盐调匀。在每张馄饨...
1、适量吃馍馍不会引起身体发胖的。2、但是如果吃的多会胖的。在进食食物时应该合理饮食,不要暴饮暴食。这样不对减肥有效果,而且有利于身体健康。3、在减肥期间的患者,应该合理营养饮食。不要饮食偏嗜,建议多吃一些粗粮,...
1、面粉放面包机,加上奶粉,加上酵母。2、加水拌均匀,启动面包机发面程序。3、将葱切碎,加上盐和芝麻油,喜欢的话加上十三香这一类的香料粉也是可以的。4、发好的面团取出排气揉均匀。5、擀成大片,铺上葱碎卷起来。6、改刀成...
1、食材:面粉500克,酵母5克,白糖20克,白酒3克。2、按照500克面粉,放入5克酵母的比例准备。3、酵母放入碗中,用温水搅拌开,放入白酒,白酒可以使面团发酵的更好。4、白糖放入面粉中,白糖可以促进面粉发酵,倒入酵母水,用筷子搅拌。5...
1、10~20分钟。馍馍是一种非常受欢迎的面食,蒸馍馍的时间与馒头的大小有一定的关系,如果馍馍的个头比较大的话,受热比较慢,所需的时间会长一些,用蒸锅需要20分钟左右才能蒸熟;2、若是馍馍比较小,直径约3~4公分,开锅之后蒸10分钟...
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