相关炒椒的知识
1、食材:三黄鸡1只、花椒20克。2、鸡肉洗净后沥去水分加入水淀粉、白酒、盐拌匀,腌制半个小时。同时将花椒芽洗净、葱切成小段后备用。3、炒锅中无需加油,烧到微热后放入腌好的鸡肉,煸炒至水分收干,鸡肉开始变白。4、鸡肉...
1、食材:青辣椒500克、盐10克、醋少许2、把青辣椒的蒂去掉,洗净。3、大火将锅加热。4、倒入香油,继续加热至沸腾、冒烟。5、倒入青辣椒翻炒。6、翻炒的时候,不时用锅铲将辣椒捶扁。7、加入醋少量。8、加入盐少量,继续翻炒...
1、材料:青椒500克。2、调料:色拉油40克、盐3克、味精2克、酱油2克、大葱20克、南德3克。3、做法:将青椒去蒂,去籽,切成5厘米长的丝;葱切段。锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时,加入酱油、味...
1、食材准备:主料:去皮五花肉150克,青椒100g,小米椒50g。2、调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量。3、制作步骤:将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。先往锅里放少许食油,烧...
1、食材准备:青辣椒8个,蒜粒几颗。先将青辣椒洗干净,去掉辣椒籽和小杆子。蒜粒剁碎。2、调制调料汁:生抽、糖、盐以及少量的香醋,搅拌均匀。3、热锅热油,油温不要太高,温热的时候将摆好放进去煸炒。一边煸炒一边用锅铲轻轻按...
1、材料;红甜椒1/2颗,黄甜椒1/2颗,洋葱1/6颗,紫洋葱1/6颗,蒜苗些许,盐些许,糖一小匙,黑胡椒粉些许,粗粒黑胡椒些许,酒。2、甜椒与洋葱洗净切丝,蒜苗斜切。3、热锅,倒入一大匙橄榄油,放洋葱与蒜苗进去炒软,放甜椒,加调料炒匀,炒至甜椒...
1、准备蒜干辣椒。2、青红椒,小米辣,洋葱切丝。3、心肺提前加姜片料酒煮熟切片备用。4、锅中放油,倒入姜蒜干辣椒爆香,再加入两勺豆瓣酱炒出红油。5、再将青红椒、小米辣、洋葱倒入翻炒。6、接着再把心肺倒入继续翻炒。7...
1、主料:去皮五花肉150克,青椒100g,小米椒50g。调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量。2、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。3、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的...
1、准备里脊肉一块去掉肉皮,把猪肉切成均匀的薄片,肉片码放成一排切成丝放入盆中,倒入清水反复清洗干净捞出,放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用。2、把处理好的肉丝放入盆中,加入食盐1克,胡椒粉少许,老抽2克,生抽3克用手抓匀,让...
1、用料:盐适量、醋适量、白砂糖适量、酱油适量、辣椒8个、葱花适量、蒜末适量、油适量。2、辣椒切碎。3、入锅小火干煸三分钟左右。4、加入盐、葱花、蒜末和少许食用油翻炒。5、大火掂勺炒出锅气后,烹入少许醋和白砂糖...
1、材料:青椒适量。2、将青椒去蒂去籽,切成五厘米长的丝,葱切段。3、锅置旺火上,放色拉油。4、烧热后放入青椒、精盐反复煸炒。5、八成熟时加入酱油、味精炒拌均匀,放葱段出锅装盘即可。...
1、准备食材:辣椒切斜刀,肥肉和瘦肉分开切薄片。2、瘦肉里加适量蚝油、老抽,抓均匀腌制一会。3、锅里倒适量油,下入五花肉,煸处油汁。4、加适量大蒜、豆豉炒香,放入切好的青辣椒。5、加适量盐,翻炒至辣椒起泡泡。6、把辣椒挪...
1、原料:辣椒500g、油适量、盐适量、酱油适量、啤酒适量、大蒜头适量。2、把辣椒洗干净后,把上面的蒂去掉。3、把辣椒放在刀板上,用刀背一个个的拍打下,把辣椒拍打开就好了。4、锅内放油烧热,倒入辣椒。5、辣椒加点盐后快...
1、青椒洗净切丝,香干切条,葱姜蒜切碎。2、炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。3、倒入香干翻炒片刻。4、加入生抽炒均匀。5、在加入糖和盐继续。6、加入青椒翻炒均匀。7、加入少许香醋翻炒均匀。8、再加入少许香油。9、翻炒均匀关...
1、食材:鲜猪肝200克,青椒100克,植物油250克,酱油12克,精盐1克,白糖2克,醋2克,料酒5克,葱花、蒜泥、味精、水淀粉、香油、胡椒面各适量。2、先将猪肝洗净,切成柳叶形薄片,在碗内用少许酱油、水淀粉浆一下,3、炒勺上火,放入植物油,大...
1、准备好四个新鲜的鸡蛋和一段大葱,还有四颗新鲜的青椒。2、把大葱、青椒洗净后切好备用。3、先把锅烧热,放入适量花生烧至八成热。4、把切好的大葱放进锅里,翻炒两下。5、放入青椒和鸡蛋,并加入适量食盐、五香粉,翻炒两...
1、用料:鸡蛋5个、二荆条辣椒1大把、生抽1-2勺、盐适量2、辣椒先剖开,再切丁。3、鸡蛋加点底盐打散。4、辣椒倒入锅中中小火慢炒,炒干水分(不放油),然后放少许盐。5、炒好的辣椒倒入打好的蛋液中,拌匀。6、热锅倒油,下入辣椒...
1、材料:川花椒150克,生姜50克,大蒜50克,葱白100克,八角5克,色拉油1500克。2、步骤:先将生姜去皮拍开,大蒜切成薄片,葱白拍开(就像拍黄瓜似的)。将砂锅置于火上,放入色拉油烧至六七成热,这个温度没有生油味,可以先放一颗花椒进去...
1、主料:青椒500克。2、调料:油、味精、五香粉、色拉油40克、盐3克、味精2克、酱油2克、大葱20克。3、将青椒去蒂,去籽,切成5厘米长的丝;葱切段。4、锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时,加入...
1、准备材料:白萝卜、木耳、菜花、彩椒、橄榄油、盐、味精。2、菜花摘洗干净,入水焯。3、彩椒摘洗干净,切成块。4、白萝卜洗干净切成片。5、木耳泡发好入水焯后撕成小朵。6、起油锅,彩椒入锅过油后盛出。7、再起油锅,葱姜...
1、主料:青椒300克。配料:植物油、酱油、葱丝、香油、盐各适量。2、青椒去蒂、子,洗净,切成长丝。3、锅置火上,放入植物油烧热,投入葱丝炒香,倒入青椒丝煸成深绿色时,加入酱油、盐炒拌均匀,淋入香油,翻炒片刻即可。...
1、用料:青椒2个,猪肉适量,盐适量,油适量,酱油适量,蒜5粒。2、青椒洗净除去内瓤,切成块,猪肉切成片备用。3、锅内倒油,放入肉片,炒至肉片发白,放入蒜。4、放入青椒,再放入酱油和盐翻炒一会,出锅即可。...
1、猪肉洗净,瘦肉切成丝,肥肉切丝,和瘦肉分开。2、肉丝加入料酒,醋(少量),盐,生抽,蛋清,用手抓匀,腌制20分钟。3、腌制肉丝的同时,将青椒洗净,切丝,葱姜切丝备用。4、炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱姜爆香。5、先将肥肉丝倒入锅内...
1、配料:青辣椒300克、鸡蛋3个、花生油1勺、精盐1小勺、葱1根、糖1小勺、醋1小勺2、准备青辣椒和鸡蛋。3、辣椒去去籽和筋。4、将辣椒斜切成段,葱切末。5、鸡蛋加入一点盐打散。6、锅热油,爆香葱末。7、倒入蛋液。8、蛋...
1、辣椒炒鸡蛋不可以先炒辣椒,如先放青椒粒再放鸡蛋,鸡蛋就会包裹青椒。2、辣椒炒鸡蛋做法:把鸡蛋打在碗里搅拌,然后放入适量的盐和味精以及青椒粒搅拌均匀,炒锅置旺火放入油,待油熟放入调好的鸡蛋青椒炒熟即可。...
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