相关肉丁的知识
1、原料:包瓜(酱菜的一种,类似于榨菜或大头菜之类)、腿肉、洋葱、红甜椒、黄甜椒。2、调料:盐、花雕酒、淀粉、糖。3、腿肉切丁,加入少许盐、花雕酒和淀粉抓匀,腌制一会儿。4、洋葱、红甜椒、黄甜椒切丁;包瓜剖开后去籽切丁。...
1、食材:菠萝、猪里脊、鲜豌豆、蒜茸、辣酱、盐、糖、鸡精、绍酒。2、里脊肉切丁,用盐、绍酒腌渍。3、菠萝切丁,蟹柳棒切丁,鲜豌豆飞水过凉待用。4、锅内放油,煸香葱姜,投入肉丁煸熟,放一小勺蒜茸辣酱腌出红油加豌豆、蟹柳棒...
1、食材:牛肉肉末适量、甜面酱适量、豆瓣酱适量、蒜苔少许、香菇少许、清水适量。2、香菇蒜苔切丁。3、甜面酱和豆瓣酱搅拌均匀。4、锅内放适量色拉油,放入牛肉末炒熟盛出备用。5、锅内再放适量色拉油,放入香菇翻炒。放...
1、肉馅120、长茄子两个、大葱,姜,蒜适量、小葱、老抽,生抽,蚝油适量、豆瓣酱一大勺、糖,五香粉适量。2、方法:把肉剁成肉馅儿,加入料酒,糖,老抽,五香粉,葱姜末,搅拌均匀。3、把茄子洗干净切成丁,用盐腌制10分钟,把出的水倒掉,再用清...
1、玉米肉丁是一道菜品,主料是玉米,瘦肉。2、食材明细:玉米500g,瘦肉200g,火腿肠半根,青椒一个,盐3g,味精1g,鸡精一点3、制作过程1.材料洗净待用。2.全部材料切丁,肉用小碗加盐,加点生抽,生粉扮好待用。3.烧开水,倒入玉米,青椒,烫半...
1、主料:羊肉(后腿)250克,辅料:鸡蛋清30克。调料:辣椒油15克、大葱2克、姜1克、大蒜(白皮)2克、花椒粉1克、盐2克、味精1克、酱油3克、淀粉(玉米)2克、菜籽油25克。2、羊后腿肉切丁;3、羊肉丁加少许精盐、酱油、鸡蛋清、水淀粉...
肉丁胡辣汤是一道以猪肉丁和胡椒粉为主要材料的汤类菜品,下面是制作肉丁胡辣汤的简单步骤:所需材料:-猪肉丁200克-青红椒各半个-干辣椒适量-姜蒜适量-胡椒粉适量-生抽适量-蚝油适量-盐适量-鸡精适量-水适量步骤:1.准备材...
1、肉丁随意,生姜片几片,大蒜两三颗,料酒一勺,酱油两勺,白砂糖三勺,醋四勺。2、肉切成丁,越小越好入味姜切成片片,大蒜不用切。3、糖醋汁的做法是把料酒、酱油、白砂糖和醋混合到一起即可。4、不用焯水,把肉丢到锅里,水淹没肉,把...
1、食材:土豆200克、五花肉150克、豆干100克、油30毫升、甜面酱1勺、香菇少许、蒜香酱适量、生抽1勺。2、土豆去皮后洗净,把食材分别切丁。3、肉丁里加入料酒,生抽,生粉抓匀腌制半小时。4、备好甜面酱,蒜茸酱,备好葱花。5、...
1、用料:宫保鸡丁调料包1份、瘦肉430克、花生油30克、料酒15毫升。2、做法:(1)准备好瘦肉。(2)切成丁。(3)放入腌料包中的腌料、调料包(可后放)和料酒。(4)拌匀腌制一会儿。(5)锅中放油烧热。(6)放入干辣椒和花椒粒。(7)炒出香辣味。(8)...
1、准备虾300克、盐适量、油适量、酱油适量、糖1勺、料酒2勺、葱2根、红辣椒1只、蒜2颗。2、大虾剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用。3、两颗整蒜剥净,小辣椒洗净待用...
1、食材:梅花肉300克、熟花生仁80克、油50毫升、生抽30毫升、干辣椒4个、小葱5克、蒜头5克、鲜酱油30毫升、香醋15毫升、白糖2汤匙、鸡精2克、花椒3克、老抽5毫升、料酒20毫升、生粉2汤匙2、小葱葱白和葱叶分别切开,蒜...
肉丁炒什么好吃取决于个人口味和喜好,以下是一些常见的好吃的肉丁炒菜的建议:1.老干妈肉丁炒土豆丝:将肉丁和土豆丝一起炒制,加入一些辣椒酱增加口味。2.酱爆肉丁:将肉丁炒熟后加入酱料(例如豆瓣酱、甜面酱等)炒熟,可以加入青...
1、原料:猪后腿肉:150克;笋丁:50克;油:40克;蛋清:15克;水团粉:25克;白糖:10克;盐:少许;味精:1.5克;料酒:10克;酱油:少许;辣油:少许;辣豆瓣酱:少许;高汤:少许。2、把肉切成8厘米见方的肉丁。3、将肉丁用鸡蛋、水团粉、盐浆好,再用辣豆瓣酱抓一抓,用...
1、用料:茄子2条(约200g)、番茄1个(约50g)、猪肉碎50g、蒜头2瓣、花雕酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、色拉油适量、淀粉适量。2、茄子洗净去蒂,切成条状。蒜切末。番茄用滚水烫去表皮后切块状。3、茄子切好后无需水洗,即...
1、食材:土豆一个、瘦肉少许、鸡蛋一个、手擀面适量、葱适量、盐适量、味极鲜适量。2、土豆瘦肉切丁鸡蛋打散葱切葱花。3、手擀面切好留着备用。4、热锅放油,油热后加入瘦肉丁煸炒至变色,再加葱花和味极鲜。5、加水加盐...
1、原料:猪瘦肉、杭椒、姜、蒜、甜面酱、生抽、白糖、料酒、干淀粉、葱花、油、盐。2、瘦肉切成碎丁,加入料酒和淀粉抓匀,腌10分钟。3、杭椒去籽切丁。4、炒锅放油烧热,加入姜蒜片炒香。5、加入肉丁翻炒到颜色变白。6、加...
要做好吃的肉丁,可以按照以下步骤进行:1.准备食材:选择嫩而有口感的肉类,如猪肉、牛肉或鸡肉,切成小块或丁。可以根据个人喜好去除肥肉和筋膜。2.腌制肉丁:将肉丁放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、生姜蒜末和少许...
1、猪肉切丁,放入生抽、料酒、盐、淀粉、孜然粉和孜然粒抓匀腌制15分钟。2、青红椒切圈儿,洋葱切丁,姜切末。3、锅中放油至五成热,放入肉丁煸炒至八成熟盛出备用。4、另起锅热油,放入洋葱丁、姜末煸炒。5、放入青红椒煸炒...
1、肉馅100g,面粉150g,豆角200g,辅料油适量,盐适量,蚝油适量,五香粉适量,姜适量,生抽适量,香油适量。2、面粉150克,加温水用筷子搅成絮状。3、不烫手时,揉成一个面团。醒30分钟。4、芸豆去筋洗净。锅内烧开水,将豆角焯烫3分钟断生...
1、材料:猪肉130克、葱花15克、食用油20毫升、干黄酱30克、甜面酱20克、白砂糖5克、料酒10克、清水100毫升。2、葱切花,猪肉切块。3、锅中放油,加猪肉。4、炒至变色,加干黄酱,甜面酱,料酒,糖。5、翻炒均匀,加水。6、小火30秒,...
1、饺子皮8张、糯米80g、肉丁50g、卤汁适量。2、做法:剩余的糯米上锅蒸熟备用,锅烧热炒香肉丁。3、炒至肉丁半熟后,加入卤汁炒均匀。4、将炒好的肉丁与蒸熟的糯米拌均匀。5、取一块饺子皮,放上馅料,在手的虎口位置收一收。...
1、【材料】:半肥瘦肉丁300克、甜面酱适量、清水150毫升、香葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。2、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用...
1、主料:猪瘦肉150克。2、配料:花生米150克。3、调料:酱油8克、料酒、醋各3克、盐2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒面1克、淀粉3克、鸡蛋半个、葱5克、姜4克、蒜2克、油50克。4、将肉切成1.2厘米方丁,放入...
以下是肉丁炸酱面的家常做法:材料:-炸酱面条-猪肉丁-葱姜蒜-大豆酱-料酒-酱油-鸡精-盐-糖-水淀粉-食用油做法:1.将猪肉切成小丁,葱姜蒜切末备用。2.在锅里热一些食用油,放入葱姜蒜炒香。3.加入猪肉丁炒至变色,加入料酒翻...
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