相关做蒜片的知识
1、黄瓜适量,蒜末蒜片适量,小米辣适量,味精粉适量,鸡精粉适量,盐适量,白砂糖适量,葱油适量,酱油适量,白醋适量,香油适量。2、黄瓜洗净切成片,置于碗中。3、加入蒜末、蒜片、小米辣。4、起锅热油,将油热好淋在上面。5、加入盐、白...
1、西葫芦1个,番茄2个,大蒜一头,橄榄油适量,黑胡椒适量,食盐半勺。2、准备食材。番茄和西葫芦洗干净。3、将西葫芦和番茄切成圆片。4、大蒜剥皮切成蒜片。5、把切好的西葫芦和番茄整齐的码到盘子里。6、切好的蒜瓣放到上面...
1、将葱和蒜洗净后,葱切成粒。蒜剁碎。选择较辣的青椒和红椒,切成小圈。备用。2、面皮的制作就和是饺子皮的制作过程是一样的。假如没有饺子皮的话,就可以用温水和一点面,成型后切成面剂子,在擀薄,就可以了。3、将蒜沫、青...
1、墨鱼切成片或断,青椒切块。2、墨鱼用沸水烫至八成熟约1分钟。3、沥干。4、用1汤匙食用油爆香调料。5、加入精选生抽,爆香调料。6、加入墨鱼和青椒,炒至熟透,装盘即可。7、最后用香菜点缀一下,这样看起来品相更佳。...
1、将黄鳝活焖,去内脏,脊骨及头,用少许,盐腌去粘潺,并放入开水中拖去血腥,切片,用精盐、淀粉、糖、姜腌制。2、大蒜去根,洗净,切段。3、起油锅,下大蒜爆香,炒至八成熟,捞起,另起油锅,下姜爆香,入鳝片,溅入料酒,炒片刻...
1、猪肉切片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;2、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;3、锅中油热后,放入猪肉片炒至变色,盛出备用;4、锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软;5、放入猪肉片,煸炒至入味,...
1、前腿肉180克、蒜苗180克、蒜头2瓣、玉米淀粉1小勺、盐适量、鸡精少许、酱油少许。2、做法:前腿肉切薄片。3、放入碗中加入酱油,玉米淀粉和1勺食用油,用手抓匀备用。4、蒜苗洗净切段备用。蒜头切碎备用。5、锅中加入油...
1、食材:猪肝200克、蒜薹50克、大蒜4克、盐2克、鸡精1克、白糖2克、白醋3克、水淀粉10克。2、猪肝去掉白色的筋膜,洗净。切成薄片,加一勺淀粉和一勺食用油,抓匀。3、加淀粉是让猪肝口感更嫩,加油是为了锁住水分。4、蒜苔洗...
1、中筋面粉500g加入240g左右水,和成面团。2、揉光揉圆后醒20分钟。3、开始擀面,压平。4、擀成1mm左右后的面片。5、卷起,从中间切开。6、切成宽面片,煮熟捞出,可以下几片绿菜。7、捞面片出盛到盘子里,盘子留少许面汤。8、...
1、食材用料:里脊肉150克、蒜苔300克、盐5克、料酒10克、生姜3克、生粉15克、生抽15克、食用油20克。2、蒜苔切成一寸段,装盘备用,里脊肉切成丝,装碗备用。3、加入盐,料酒,生粉,生抽,搅拌均匀,晾置备用。4、热锅冷油,油温七成热...
1、主料:猪肉350g。2、辅料:油适量、盐适量、蒜蓉适量、生抽适量、老抽适量、生粉适量、鸡精适量。3、猪肉洗净切片。4、将猪肉在锅中翻炒一会,加入适量的水。5、加入适量的老抽煮15分钟蒜。6、水差不多煮干时放入蒜蓉和...
1、将藕削皮,切去头尾。2、切成厚薄均匀的薄片。3、放入清水中浸泡一会儿。4、放入开水锅中,淋少许白醋防止氧化。5、待藕片呈透明状,不管开没开锅,立即捞出,放入凉开水中冲凉。6、沥干水分,放入蒜蓉。最好放蒜泥。7、放入...
1、主料:猪肚200克、青蒜200克。2、调料:姜汁5克、黄酒10克、酱油3克、盐4克、花生油30克。3、把青蒜剖开,切成3厘米长的段。4、猪肚煮熟斜批切成长方小片。5、烧热锅,放生油烧热至油七八成熟时,即下青蒜和肚片同炒,并加调...
1、猪肉切成小片,用生抽、白糖、料酒、盐把猪肉拌匀腌制几分钟。2、木耳提前泡发,洗净撕成小块备用。3、蒜苗择好洗净切成段。4、热锅倒冷油,下入葱、姜丝、辣椒丝爆炒一下,肉片炒至变色,大概八成熟,然后盛入碗中备用。5、...
香蒜面包片做法窍门:1、准备食材:面包,适量;帕玛森起司粉,1小匙;奶油,1大匙;香菜叶,1小匙;蒜泥,1小匙;盐巴或黑胡椒粉,少许。2、将面包切0.8公分厚的薄片,放在室温风干10分钟;同时制作香蒜酱:奶油/香菜叶/蒜泥炒香后,加入盐巴/黑胡...
1、原材料:黄瓜500克,大蒜10克。2、调味料:干辣椒5克,香油20克,盐3克,味精2克。3、将黄瓜洗净切片,放入沸水中焯一下,捞起控干水,装盘待用。4、大蒜去皮切片,干辣椒切丁。5、黄瓜片,蒜片,辣椒丁一起装盘,放进香油、盐、味精、拌匀...
1、材料:黄瓜1根、大蒜2片。2、准备食材,将黄瓜、大蒜分别洗净,切好,待用。3、热锅中倒油,将大蒜末倒进锅中,快速翻炒。4、然后快速将黄瓜片倒入,混合翻炒,大火。5、翻炒了1分钟左右,加一点水,盖上锅盖焖一会儿。6、需要3分钟,时...
1、藕去皮洗净、切片,小黄瓜切片。2、锅中放水、醋烧开,放入藕片焯熟。3、将藕片放入清水中拔凉后沥干。4、大蒜切碎,锅中放油烧热,放入蒜碎,小火煸香。5、将藕片和黄瓜片混和,放入醋、生抽、盐、蒜油、辣椒油、花椒油、少...
1、白肉鱼150公克,大白菜100公克,青蒜80公克,姜20公克,红辣椒1根,橄榄油1茶匙,米酒1大匙,黑醋1大匙,酱油1大匙,水1/4杯,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,酒1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙。2、白肉鱼切片,放入腌料抓匀放置15分钟。...
1、主料:大蒜和猪肉。2、调料:盐、玉米油、生粉、老抽、生抽、啤酒、肉类调料粉、姜丝。3、猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。4、大蒜切段。5、锅中倒少量油,倒入腌过的猪肉片翻炒。6、腌过肉的盘子加适量水,倒入锅...
1、食材:莲藕900克、五花肉400克、葱15克、生抽20克、鸡精10克、醋15克、将藕片去皮切片。2、将五花肉加料酒,生抽腌制。3、将五花肉压入藕片中。4、将藕片上锅蒸12分钟。5、酱汁下锅调制为糊状。6、最后藕片下锅焖制入...
1、主料:青蒜150克,鲤鱼300克;2、辅料:鸡蛋清30克;3、调料:植物油15克,盐2克,胡椒粉1克,料酒15克;4、将鲤鱼取肉洗净切片;5、鱼片拌入鸡蛋清、少许盐、胡椒粉,腌渍10分钟;6、蒜苗择洗干净,切小段;7、红甜椒洗净,去蒂和籽切丝;8、锅...
1、蒜苔300克、鱼片100克、盐适量、生抽适量、橄榄油适量、胡椒粉适量。2、鱼片用少许盐以及胡椒粉还有橄榄油腌制待用。3、蒜苔切约寸长。4、锅里倒入少许橄榄油烧热,放入蒜苔。5、加少许盐略炒片刻盛起备用。6、锅里...
1、材料:猪肉250克、蒜苔150克、2个。A料:酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;B料:盐半茶匙、清水4大匙,少量水,淀粉。2、猪肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。3、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。4、蒜苔择除老梗,洗净...
1、取适量面粉,然后一边给面里徐徐加水一边将面粉搅拌成絮状。2、将加好水的面揉成一个光滑的面团。用半湿的蒸布盖在面团上,醒半小时以上。3、面条醒好后,擀成一个圆片。不要擀的太薄。4、之后用刀切成二指宽的面片。5...
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