相关做三黄的知识
1、大黄10g,黄连5g,黄芩5g2、水煎取液,一天两次,250ml顿服。3、功效泻火解毒,燥湿泄热。4、主治邪火内炽,迫血妄行,吐血,衄血,便秘溲赤;三焦积热,眼目赤肿,口舌生疮;外证疮疡,心胸烦闷,大便秘结;湿热黄疸,胸中烦热痞满,舌苔黄腻,脉数实者...
1、主要材料:三黄鸡、平菇。2、辅材:红枣、红萝卜、香莱。3、调味品:小茴香、鸦片壳、茯苓、良姜、姜。4、新鮮三黄鸡一只,清洗内脏器官。5、小茴香二颗,多了夺鸡的鲜香。鸦片壳一个,茯苓,良姜少量。姜半个切成片预留。6、平...
1、食材:鲜黄鱼、葱、姜、醋、五香粉、料酒等。2、鱼的清洗和处理,放上葱、姜、五香粉等香料腌制几十分钟。3、倒少许油,小火,然后将切好的大料、葱段,煸炒出香味,可以根据自己的喜好加糖或者豆瓣酱等调料。煸炒一会后沿锅...
1、材料:红薯100克、黄豆50克、小米50克。2、黄豆浸泡12小时。3、红薯去皮,切成小丁。4、小米淘洗干净。5、锅内加适量水,先放入泡好的黄豆,烧开。6、再放入红薯丁和小米,慢火熬30分钟,完成了。...
1、白斩三黄鸡的做法:(1)把准备好大蒜制成蒜蓉,把生姜也制成姜蓉,然后把热油炒香,降温,与香菜和香葱末放在一起调匀,加入适量的生抽和香油拌匀,制成醮料备用。(2)把锅中放水,加热烧开,把三黄鸡处理干净,去掉内脏,清洗干净以后再把它...
1、把鸡收拾干净,用热水反复漂洗干净,控干水分,取二分之一量的葱和姜切大片。2、锅中放入鸡汤5千克左右,把葱姜,花椒,黄酒下锅烧开片刻,把鸡放入锅中,盖上盖,让鸡在汤锅中闷制25分种左右,捞出,看到没有“血水”(若有血水,可再浸),凉...
1、材料:鸡蛋5个、皮蛋2个、火腿肠1根。2、皮蛋纵切成4瓣,火腿肠纵切成4根;鸡蛋分离蛋清与蛋黄,备用;蒸锅烧一锅开水,备用。取一只耐热长方形容器,内壁涂油防粘,依次有序地摆入皮蛋、火腿肠。3、将蛋清倒进容器中,轻轻晃动,使鸡...
1、食材:三黄鸡1000克、鸡精15克、生姜25克、盐5克、刀口辣椒7克、花生酱10克、白糖15克、香油7克、姜末8克、蒜末8克、红油25克、卤水20克。2、卤制,取一不锈钢桶,加入适量的水依次加入生姜、京葱、鸡汁、鸡精、搅拌均...
1、把三黄鸡清洗干净,葱花姜切大片,放到鸡的肚子里,鸡身上抹上盐,按摩一下,加入酱油,放上保鲜膜,放入冰箱,保鲜腌制十个小时。2、腌制入味的三黄鸡,放入电压力锅,加入一点点水,上面再放上葱花,姜,加入一点酱油,花椒粉。3、盖上盖子,...
1、皮蛋2个,火腿肠一根,鸡蛋五个,食用油适量。2、准备皮蛋2个,切成4瓣备用。3、火腿肠一根,竖着切成四根备用。4、鸡蛋五个,蛋黄蛋清分离备用。5、耐热器一个,内壁涂油防粘。6、摆好皮蛋。7、摆好火腿肠。8、倒入蛋清。9、盖...
1、食材:鸡1只、姜适量、干辣椒适量、蒜瓣适量、九层塔适量、芝麻油适量。2、鸡肉切块将血水冲洗干净。3、蒜、姜、干辣椒爆香。4、加入适量芝麻油。5、加入鸡肉翻炒。6、鸡肉变色加入酱油。7、倒入啤酒煮20分钟。8、...
1、三黄鸡一只清理干净。2、将三黄鸡斩件,锅内放入茶油烧热后放进姜片炒香。3、再放进鸡肉炒匀,放入食盐翻炒几下,炒好的鸡肉装碗里。4、电压锅放入适量水,将三黄鸡放进电压锅里隔水蒸。5、调至鸡肉档高压蒸制,清蒸的三黄...
1、主料:吐司2片、火腿2片、鸡蛋3个、玉米粒适量。2、辅料:黄油10g、沙拉酱适量、精盐1匙。3、2个鸡蛋打入碗中,加盐拌匀。4、吐司双面沾上蛋液。5、小火融化黄油。6、放吐司煎至两面金黄。7、煎好吐司后用底油煎火腿和...
1、准备用料。三黄鸡、红油、花生碎、生抽、葱、糖、姜。2、三黄鸡洗净,姜切片,花生碾碎待用。3、锅中烧水,水开后下放入葱姜,三黄鸡,料酒,煮至鸡熟,捞出鸡放冰水中静置1小时。4、鸡剁块装盘将生抽,糖,红油搅拌后浇在鸡上即可...
1、主料:三黄鸡1只。2、辅料:洋葱1个、柿子椒3根。3、调料:蚝油2勺、料酒2勺、色拉油适量、食盐少许、白糖1勺、生抽3勺、老抽6勺、姜4片。4、三黄鸡洗净沥干水分斩件,调入老抽一勺、生抽三勺、蚝油一勺、白砂糖一勺,拌匀...
1、三黄鸡处理干净,去掉鸡爪,锅中放入清水,加入生姜和大葱大火烧开。2、水开后提鸡头把鸡身下锅浸烫3秒后提起,反复两至三次,再把鸡放入水中小火煮4分钟,翻面再煮4分钟后停火,盖上盖子焖半小时。3、热锅放勺油烧至冒烟,把滚油分...
1、食材:三黄鸡一只、香叶、八角、花椒少许、油盐酱醋适量、大蒜三五瓣、干辣椒三个。2、将三黄鸡冲洗干净,剁成小块,之后泡去血水。3、然后入开水锅中毛细后,捞出过水。4、重新起锅,加水,大火,放入香叶、八角、花椒和大蒜片...
1、食材:吐司2片火腿6片、芝士片1片、萨拉酱1瓶、蛋黄液1个。2、将鸡蛋打成蛋液,越稀越好。切好火腿片(如果直接买的火腿片不用切)。3、将沙拉酱均匀的涂抹在面包片上。4、把火腿片,芝士放上去,将两片合上。5、将做好的三明...
1、食材:鸡1只,姜适量,干辣椒适量,蒜瓣适量,九层塔适量,芝麻油适量。2、鸡肉切块将血水冲洗干净。3、蒜、姜、干辣椒爆香。4、加入适量芝麻油。5、加入鸡肉翻炒。6、鸡肉变色加入酱油。7、倒入啤酒煮20分钟。8、下入九层塔...
1、用料:三黄鸡1只、蘑菇适量、山药适量、胡萝卜适量、木耳适量、蒜苗适量、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、红枣2个、枸杞3~5粒。2、准备三黄鸡一只,清洗干净。3、倒入适量料酒,腌制十分钟左右(去去腥)。4、放入煮锅中焯水...
1、食材:三黄鸡一只。调料:茶籽油,姜片,精盐,葱花。2、处理好的三黄鸡斩件,锅里倒进茶籽油烧开,放几片姜片炒香。倒进切好的鸡块翻炒均匀,调入精盐将水分炒干出锅装碗中。放进电压锅里调至炖鸡档高压即可。...
1、准备三黄鸡一只。2、把三黄鸡清洗干净。3、准备葱姜干辣椒花椒八角桂皮香叶。4、三黄鸡凉水入锅,放入所有佐料。5、炖二十分钟,关火前放盐调味。6、三黄鸡捞出用凉水冲凉7、碗中放生抽醋白糖,浇进去鸡汤。8、再浇进去...
1、双椒三黄鸡的用料:三黄鸡一只约750g、大蒜5大瓣、老姜一大块、酱油适量、美人椒少许、小米红椒少许、盐少许、糖少量、料酒少许、味精适量。2、三黄鸡一只,切成块儿后,放适量盐,料酒腌制半个小时左右。3、美人椒(绿色)和...
1、猪腿肉2000g,草鱼1000g,生姜适量,淀粉适量,香葱适量,胡椒粉适量,鸡蛋2个,盐适量。2、准备好新鲜猪肉。猪肉剁碎备用。3、准备好草鱼。片下两片鱼肉。鱼肉片下大刺,刮下鱼肉,剁成泥状。4、生姜、香葱洗净,切细粒备用。5、猪肉...
1、食材:黄三鱼一条(约350g)、适量葱花、姜片。2、首先将黄三鱼洗净切断备用。3、其次把锅加热倒入适量食用油,放入生姜片煎香,再放入鱼两面稍微煎黄、煎香。加点黄酒及适量的老抽和生抽,然后加适量的水焖煮。4、约焖煮15分...
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