相关做春菜的知识
1、春菜500克、猪肉100克、蒜子10克。2、方法:把瘦肉切成小丁,然后放入适量的盐,糖,生粉码上味。3、接着把春菜也切成小丁,分开茎部与叶部。4、蒜子剁成末备用。锅内放入适量的食用油,把蒜末爆香。5、接着放入肉末煸炒。然...
1、春菜2颗、姜1块、植物油1勺、盐半勺。2、准备好姜丝、蒜末。3、热油,六七分热时,加入蒜末,起味。4、加入春菜头,翻炒至变色,感觉其已开始软化。5、此时再加入春菜叶,翻炒至变色。6、菜已基本均匀染上油中蒜香,此时加入姜...
1、食材:韭菜200克,春笋350克,水,油,姜丝,糖少许,盐适量2、做法:(1)韭菜先摘过,洗净后切段备用。春笋剥皮,切成跟韭菜一样长的段,然后改刀切丝。(2)煮上一锅水,放盐和油,先给笋过一下水,笋熟得慢,所以先过一下水比较好,还可以去除笋本身可...
1、材料:韭菜160克、肉丝160克、鸡蛋75克、面粉70克、酱油10克、精盐3克、水淀粉15克、植物油250克。2、将韭菜切成3厘米长的段;肉丝用精盐少许和水淀粉上浆,用温油划散,捞出控净油,再放入锅内,加酱油、精盐、韭菜稍炒一下,...
1、春菜200克,排骨80克,水60克,食用油6克,白糖2克,淀粉30克,葱姜蒜6克,盐3克。2、把春菜洗干净备用,把排骨拿出来洗干净。3、下锅过一遍水,然后捞起来,熬30分钟。4、把备好的春菜清炒一遍。5、放入排骨汤里一起煲,再煲20分左右出...
1、用料:荠菜250g、猪绞肉150g、春卷皮半斤、木耳30g、盐5g、鸡精8g、色拉油20g。2、荠菜焯水烫软,捞出过凉水。3、荠菜、木耳切碎,挤去水分。4、将猪绞肉加盐、鸡精搅拌均匀。5、倒入荠菜碎和木耳碎,加色拉油。6、春卷皮...
1、准备食材:面粉300g;热水180ml;色拉油10ml;盐1g;鸡蛋3个;胡萝卜1根;韭菜100g;绿豆芽100g;火腿肠2根;粉丝50g;大葱5g;花生油15ml。2、要准备好需要用到的所有食材:制作春饼需要用到的面粉,制作合菜盖帽的食材有鸡蛋、胡萝卜、韭菜...
1、准备材料:排骨500克、春菜100克、珍珠米200克、油、盐各适量。2、将春菜各排骨洗干净春菜切段,排骨剁块。3、锅中倒入适量植物油将珍珠米洗净,米和排骨一起放入锅中,加放适量水煮熟。4、最后再将春菜加入锅中,依个人口...
1、准备好材料(春菜干80克,五花肉1条,椒麻味豆瓣酱1匙,生抽15毫升,老抽5毫升,蚝油5克,料酒5毫升,盐3克,白砂糖3克,姜15克,蒜瓣2瓣,八角1个,植物油45毫升);2、春菜干洗净后用清水泡发,中间多换几次清水;3、五花肉洗净后用厨房纸吸干表面...
1、主料:春菜5颗,油适量,普宁豆酱适量。2、食材准备好。3、春菜洗干净手撕好。4、锅里放油加热,倒下春菜。5、翻炒至变软。6、加入普宁豆酱。7、翻炒均匀。8、盛出到砂锅里,中火煮开改小火慢慢煮10分钟即可。...
1、食材:面粉200克,温开水适量,火腿肠一根,黄瓜半根,胡萝卜小半个,花生肉末豆瓣酱适量,油适量。2、准备材料,倒适量的油,准备刷子。3、面粉倒入温开水用筷子搅拌至不烫手,用手揉揉成光滑面团,盖保鲜膜放旁边醒4、一个鸡蛋搅拌均...
1、春菜洗净,用说泡二十分钟左右。2、洗净的春菜切断。3、锅里加大概大碗一碗半的水,烧开,加半汤勺菜油,加入切断备用的春菜。4、大火煮十分钟,加适量盐,盛入汤碗就可以开享用了。5、春菜是莴苣属的一种蔬菜,叶子占了大部分,...
1、食材:面粉300克、盐1克、开水约250克、冷水约30克、绿豆芽100克、鸡蛋2个、韭菜20根、粉丝1把、里脊肉50克、料酒2茶匙(10ml)、生抽6茶匙(30ml)、干淀粉1茶匙(5克)、甜面酱随意。2、面粉放入大的容器中,加入盐搅一下,然后把...
1、食材:春菜适量、蒜头1粒。2、先将蒜头用刀背重重拍成三小瓣。3、春菜提前用盐水泡五分钟,然后清洗两遍晾干备用。4、锅里放入食用油或者猪油,倒入压好的蒜瓣,炒出香味后。5、倒入晾干的春菜,不断的翻炒,如果火太大可以转...
1、主料:瘦肉300g、春菜两根、大米200g、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、油适量、生粉适量。2、先把瘦肉洗净切片,再加入适量的生抽,胡椒粉,生粉扮匀,最后加少许油,这样能让肉更细嫩。3、然后春菜梗切丁,春菜叶也切好先放一...
1、春卷皮适量。小白菜300克,平菇100克,香菇50克,鸡蛋2个。2、小白菜洗净切碎,在切碎的小白菜中加入少许盐,用手抓均匀,稍放片刻,出水后放入干净的笼屉布中,挤出水分,然后再将挤过水的青菜碎再剁碎一些即可。3、平菇和香菇分别...
1、用料:荠菜250克、豆腐干150克、春卷皮20张、色拉油适量、食盐3克、鸡精2克、香油20克。2、将荠菜摘去老叶、烂叶和蒂头,焯水后挤干水分备用;将豆腐干切末备用。3、将荠菜和豆腐干一起装入一个大碗中,加入20克芝麻油,3克...
1、食材:春菜适量,蒜适量,油适量,盐适量。2、将买来的春菜去掉根部,清洗干净,然后切成3厘米左右的长段,备用。3、将蒜去掉外皮,然后切成蒜碎,备用。4、在锅里放入适量的油,等待油热。小编这用的是猪油,炒的菜会比较香滑。5、待...
1、水竹笋400克、雪菜100克、盐少量、大蒜2瓣、干辣椒随意。2、水竹笋剥去笋衣,沸水氽后沥干,斜切成笋段;3、雪菜切成碎末,干辣椒斜切成细丝,大蒜拍成碎末;4、热锅倒入油至6成热,下干辣椒斜,大蒜炒香;5、加大火力,下水竹笋炒,放...
1、食材:粉条200g,猪瘦肉200g,绿豆芽100g,韭菜100g,小菠菜100g,鸡蛋2个,葱蒜适量,干红辣椒30g,食用油一勺,食盐6g,十三香一勺,花椒粉一勺,生抽一勺,老抽一勺。2、取适量的粉条,提前在开水锅里煮软(因为我们当地的这种土豆粉条比较耐煮...
1、取部分春菜,拿温水洗净备用,根据自己的喜好切成长短节。2、锅中烧适量的开水,一定要加热这沸腾,然后放入生姜块或片。3、30秒钟后,将准备好的春菜放入锅中。隔1分钟翻炒一下,等春菜煮熟4、然后加适量的油,盐。然后...
1、用料:蒜5瓣,春菜适量,香菇4朵,姜4片,盐2勺。2、香菇爆炒春菜的做法:热锅下油,香菇提前泡一小时,拧干切碎放入锅内爆香,中火转小火炒约5分钟,装盘备用。3、蒜头和姜片一起放入锅中爆出香味,把洗净切块的春菜放入一起炒3分钟,加...
1、春笋半个,荠菜300克,食盐1茶匙,红尖椒2个,植物油适量,水适量。2、春笋切成片,放入冷水中焯一下后捞出。3、开水中加入适量的盐和几滴油。4、将荠菜放入开水中焯一下捞出,焯过的荠菜切成碎。5、烧热锅,放入适量的油,下入焯过...
1、花开富贵:首先将粉丝泡软,胡萝卜、菠菜焯水,鸡蛋摊饼,皮蛋切好,将这些配菜放在鸡蛋饼上卷好,装盘放上配料,就完成了。2、萝卜蒸蛋:胡萝卜切丝,切肉,香菇切块,将肉和蘑菇绞成馅,加配料、胡萝卜搅拌均匀,将馅做成鸟巢状,放上鸡蛋,蒸...
1、木耳4-5朵提前泡发洗净,五花肉切丝,虾剥皮去虾线2、洋白菜、胡萝卜洗净切丝,把粉丝泡发。3、锅内放油,先炒熟鸡蛋后盛出。4、用余下的油,先煸熟肉丝,放入葱花和虾仁炒熟。5、加入洋白菜、胡萝卜、木耳和粉丝翻炒。6、调...
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