相关笋香的知识
1、食材:鲜笋1支、虾仁1/2杯、葱花2大匙、白米2杯、水2杯,盐、1小匙、糖、2小匙、香油、2小匙,酒、1/2大匙、七味辣椒粉、2小匙。2、将鲜笋硬壳去除,并将粗纤维去除,洗净后,切成2公分斜片段备用。虾仁洗净,去除肠泥后,用热水...
1、食材:鸡蛋100g、油15g、竹笋80g、葱花10g、辣椒酱20g、姜8g、盐5g、水80g。2、烧一锅热水,放入剥壳的小竹笋,焯水。3、鸡蛋去壳打散。4、小竹笋切成1-2厘米长的小段。5、鸡蛋液,煎到表面凝固,鸡蛋饼翻炒成小块。6、倒入...
1、食材:干笋200克,香肠140克,干辣椒10克,大蒜10克,料酒10克,盐5克,生抽10克,葱20克。2、首先把提前泡发好的干笋切碎。3、香肠切片。4、干辣椒切碎。5、切点大蒜。6、起锅烧水,干竹笋下锅焯水。7、重新加水,香肠过水。8、倒入...
1、食材:香菇4个、笋干200g、瘦肉100g、豆干4片、大葱20g、生姜2片。2、将香菇、豆干、大葱、瘦肉、笋干、生姜分别洗净切好备用。3、热锅中倒油,放生姜丝和瘦肉,快速大火爆炒。4、放香菇进去,快速翻炒,大火。继续放笋干进...
1、原料:猪肉馅半斤、泡发笋片一斤、干香菇20个、鸡蛋一个,面粉1斤、葱、姜等若干配料。2、将鸡蛋打散在半斤肉馅中,姜两片切末、大葱一根切末放入肉馅中,加料酒、蚝油、生抽、鸡精、胡椒粉适量,将肉馅向一个方向搅拌拉粘...
1、意面放入开水中煮熟。2、香肠切小段。3、芦笋洗净,切段。4、锅内放入橄榄油,煎香肠到表面略焦。5、放入芦笋翻炒。6、蒜切碎,放入锅中,翻炒均匀。7、放入煮好控干的意面,加适量的盐调味炒匀即可出锅。...
1、主料芦笋适量,调料色拉油适量,食盐适量,味精适量,水淀粉适量。2、芦笋去掉根部的硬皮。3、切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切,然后将芦笋转个角度,再切。4、热锅,倒入色拉油,大火快炒芦笋段,颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均...
1、主要食材:鲜笋,干辣椒,花椒,盐,味精,鸡精,麻油,精炼油。2、鲜笋去皮洗净,切成薄片;干辣椒去蒂及籽,切成节。3、锅置旺火上,烧水至沸,放入竹笋片氽焯去苦味,捞出沥干水分。4、锅内烧精炼油至六成热,投入干辣椒、花椒,炸至辣椒呈棕红...
1、原料:肉馅儿、春笋、香菇、八角、葱姜蒜末、黄酱、甜面酱、盐、老抽、酱油。2、春笋洗净切丁备用。香菇去蒂,切成小丁。香菇切成小丁,分开放置。3、黄酱温水调开备用。4、起油锅,放入香菇蒂翻炒,炒出香味后放入肉馅儿滑...
1、原料:芦笋。2、调料:花椒若干、盐、蚝油、蒜、葱花、油。3、水烧开后,加入盐、几滴油放芦笋飞水一分钟;捞出放冷水里过凉。4、将芦笋装盘,葱蒜切末放于铺到芦笋上。5、拿一小碗放入蚝油、生抽、清水调均,倒入锅内烧开,淋...
1、食材:竹笋300克、猪肉150克,食盐少许、蒜5克、香油1/2大匙、红尖椒1个、白砂糖少许、辣椒油1/2大匙。2、我们先将脆笋泡水,将辣椒切成末,备用。3、在锅里面倒入适量的水煮沸了,然后激素将上面的脆笋放入,捞出来,沥干水分,...
1、原料:鲜香菇,北豆腐,冬笋,高汤,姜,香菜,盐,胡椒粉。2、冬笋去皮洗净切片,焯一下;香菜、姜洗净切末。豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的长块。鲜香菇洗净,去蒂,切成片。3、锅内加高汤,放入豆腐、鲜香菇片、冬笋片、姜末、盐...
1、竹笋1个、干香菇适量、油适量、蚝油适量、盐适量、水适量、葱适量、姜适量、干辣椒2个。2、方法:首先准备好竹笋和香菇。将香菇和竹笋切好备用(切好的竹笋放入水中浸泡)。3、锅中放入水烧开,放入竹笋焯水。锅中放油,放...
1、食材:冬笋250克。2、辅料:香菇(鲜)50克。3、调料:酱油5克、醋5克、盐3克、淀粉(玉米)10克、花生油25克。4、将冬笋去皮后洗净,切成滚刀块。5、将炒锅置旺火上烧热,加入适量花生油,待油热后将冬笋与香菇一同放入锅中炒...
1、用料:笋片适量、童子鸡1只、香菇7、8朵、姜片3、4片、料酒1大匙、盐少许。2、童子鸡一只,清洗干净后切成小块备用。3、香菇多准备一些,随意放吧,去蒂洗净,用手掰成小块,最后再切一点笋片,切4、5片姜。4、取小锅,先焯一下笋...
1、食材:莴笋1根,鸡蛋2个,香肠4小根,盐适量,生抽1茶匙。2、把香肠洗净放入电饭锅,蒸米饭时顺带蒸香肠。3、笋切丝,鸡蛋打散。4、做锅,放少许的油,先把鸡蛋炒熟,放笋丝,炒匀,加盐生抽盛盘。5、把香肠盛出改刀,再摆在炒好的菜边上即...
1、食材:肉200克,加点淀粉适量、姜粉抓匀适量,蒜瓣适量、小葱2根。2、准备好所需材料,莴笋买的时候可以让卖家先削皮。3、莴笋切片,切时速度要快些才能厚薄均匀,不过要注意别伤到手。4、瘦肉切片,加点淀粉、姜粉抓匀,蒜瓣、小...
用料:芦笋300克、新鲜豆腐皮2片、培根4片、盐1/2茶匙、白芝麻适量;做法:1、芦笋洗净、沥干,从中间对半切成长段。新鲜豆腐皮用热水洗净、沥干。2、在豆腐皮和培根上分别整齐摆放芦笋段,撒上少许盐,卷成卷(可借助牙签固定)...
1、香肠(腊肠)适量,面条适量,油麦菜适量,盐适量,酱油适量,胡椒粉适量,鸡精适量。2、把面放到开水中煮4分钟左右(记得用筷子搅,以免面条结团在一起)。3、捞出面条放到装有冷水的大碗中,并加入适量酱油(这样面条才有韧性,而且酱油会渗...
1、食材:新鲜竹笋800g、小米椒适量。2、蒸熟选择新鲜健壮的竹笋,去皮留芯;将去皮后的竹笋进行第一次蒸煮,蒸熟即可;3、沥干将蒸熟后的竹笋用山泉水进行第一次漂洗,然后出水沥干;4、腌制对沥干后的竹笋进行腌制,加入小米椒。竹...
1、主料:冬笋200克,金针菇(罐装)80克,胡萝卜50克,鲜香菇80克,口蘑50克。2、调料:大葱10克,姜8克,盐3克,胡椒粉2克,白砂糖3克,酱油10克,蚝油8克,植物油20克,香油1克,料酒15克。3、冬笋去壳洗净,切片。4、胡萝卜洗净切成片,备用。5、香菇...
1、食材明细:春笋1条、腊肉1块、葱头2只、蚝油1汤匙、花生油适量。2、竹笋已经焯水用凉水漂了一个晚上,切丝备用。3、腊肉放电饭锅内的饭面上煮熟,切薄片。葱头切丝备用。4、锅烧热油,放葱头丝爆香。5、爆香葱头丝后,放入...
1、主料:大虾20只、香菇3朵、芦笋8根。2、辅料:橄榄油少许、盐少许。3、大虾清洗干净,选择外壳光亮、用手一摸有弹性的为新鲜。4、去虾壳、虾头剥掉,虾尾可留着,做出来的虾球漂亮;顺手将虾线从头部往下数的第三个关节处挑出...
1、准备材料:鲜笋500克,黄豆100克,姜片,老抽,酱油,白糖、八角各适量。2、将鲜笋剥壳洗净,切滚刀块。3、黄豆洗净,温水泡开。4、油锅下姜片煸香,入笋块翻炒,再下黄豆一起翻炒后,倒入老抽酱油,放入白糖、八角,上色后倒些开水(约没过豆...
1、琵琶腿切块儿洗净沥水,加葱段、姜片、八角、野山椒、胡椒粉、料酒抓匀腌渍2、土豆切块,干笋发泡丁。3、整蒜粒、葱段、姜丝、干红椒、胡萝卜块儿。4、豆豉切碎碾匀,少许米醋生抽调匀。5、注底油,蒜粒爆香。6、加葱、姜...
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