相关做巧果的知识
1、把小麦面粉用温开水调成粘稠,电饼铛加热,用猪肉皮粘油匀称擦抹在底锅,把面浆倒在锅中,迅速用汤勺赶开,赶薄,当心别弄破了!等饼皮变为透明色状时把生鸡蛋打在饼上放汤勺转圈鸡蛋黄弄破,匀称擦抹在饼上,等鸡蛋清略微凝结饼翻...
1、材料:乳酪1杯、牛奶1/2杯、糖1/2杯、香草精1茶匙、黑或牛奶巧克力切碎150克、果冻粉1包、水温热1/4杯。2、用具需求:平底锅、小模子容器(可装4倒6盎司)。3、将乳脂、牛奶、糖及香草精在锅中,以小火加热,不停搅拌,滚烫不...
1、准备的材料:柠檬2个,百香果8个,黄冰糖300克,蜂蜜半瓶。2、步骤:柠檬泡水20分钟,在这同时把百香果切开用勺子把果肉挖出来装在碗里,之后再用盐搓柠檬外皮,洗净擦干切成薄片,切片的同时要一定一定把籽去掉,不然的话会苦。注意...
1、主料:黑巧克力100克、白巧克力30克、蓝莓果酱15克;辅料:牛奶20毫升。2、先将黑巧克力切碎方便溶化。3、切碎的黑巧克力放巧克力溶化碗里隔热水溶化成液态。4、将溶化的黑巧克力挤入巧克力模具里满模放置一小会,然后将...
1、面粉(200g)、黄油(60g)、鸡蛋(1枚)、白糖(50g)、小苏打(2g)、泡打粉(4g)。2、把黄油放入锅内调小火融化,也可以用猪油,方法都是一样的。找一个干净的空碗,把面粉、泡打粉、小苏打、鸡蛋、白糖以及融化好的黄油按比例混合在一起。3...
1、主料:苹果(1个)、牛奶(250毫升);辅料:冰块(适量)、巧克力酱(少许)。2、做法步骤:将苹果去皮后果肉切成块,和牛奶、冰块一起倒入搅拌机中搅拌1分钟左右,倒入杯中并用巧克力酱装饰即可吃。...
1、面粉200g、水85g、酵母1g、白糖20g,所有材料放进盆里,先用筷子搅成絮状。再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬,要用力揉成团,没有干面即可。2、揉成团后再放回到盆里,醒发一个小时,面团变大,内部有孔洞即可。3、发酵好的...
材料:面粉适量;鸡蛋适量;花生油适量;盐适量。做法:将所有原料(水除外)调匀后加入水(水要一点点的加,不要一次加多),揉匀后发酵至手指摁下不反弹即可;将发酵好的面团搓成长条;切成大小合适的小剂子(根据模子的大小决定小剂子的大小;)将...
1、准备三种果干,还有自己比较喜欢的巧克力。2、巧克力切碎,隔热水融化。3、融化到没有颗粒的丝滑状态即可。4、融化好的巧克力平均抹在模具底部,在还没凝固前加入果干。5、放银色糖珠装饰。室温放至巧克力凝固变硬即可...
1、主料:巧克力60克、面粉220克、花生80克、红枣100克。2、辅料:黄油45克、白糖60克、鸡蛋2只。3、原料准备。4、巧克力和黄油混合。5、隔热水将黄油和巧克力至融化静置备用。6、鸡蛋磕入盆里,加入白糖搅拌均匀。7、把黄...
1、主料:面粉1000g、啤酒1罐。2、调料:食盐适量、调和油适量、糖适量。3、一罐啤酒加适量的糖搅均匀。4、2斤面粉倒入盆里。5、合成面团备用。6、面团擀成面饼。7、切成条再切成块。8、再做成麻花状。9、放入油锅小火炸...
1、把火龙果从中间切成两半。2、用小刀在火龙果的中间横竖划开,注意别把底部和果皮划破。3、用手握住火龙果的两端,其余手指从底部慢慢用力往上顶。4、牙签要横着往上挑起火龙果肉,就可以送嘴里面吃了,是不是很简单哦...
1、食材,黑巧克力100克,花生仁70克,杏仁30克,白巧克力,15克。2、花生放入预热的烤盘中层,上下火,120度,烤10分钟左右。3、将黑巧克力装入保鲜袋。4、放入热水里隔水融化。5、烤好的花生去皮,杏仁也尽量去皮。6、将花生仁和杏仁...
1、主料:中筋面粉适量、低粉少量;辅料:鸡蛋3个、白砂糖适量、花生油适量;配料:酵母3克、水少量。2、将所有原料(水除外)调匀后加入水(水要一点点的加,不要一次加多),揉匀后发酵至手指摁下不反弹即可。3、将发酵好的面团搓成长条...
1、用料:圣女果,猕猴桃1个,巧克力适量,麦芽糖适量。2、圣女果洗净,奇异果切块。3、把圣女果和奇异果穿起来。4、锅里放入麦芽糖、水。5、煮成糖浆,把穿好的番茄粘上一层糖浆。6、再把巧克力隔水融化,再粘上一层巧可力,撒上巧...
1、食材:鸡蛋3个,细砂糖70克,盐1克,低筋粉130克,泡打粉10克,可可粉10克,无盐黄油190克,黑巧克力30克,坚果碎少许,天然香草精10毫升,黑巧克力(装饰)少许。2、准备好各种食材。黄油无需提前软化。3、将鸡蛋、细砂糖、香草精和盐倒入...
1、自制糖果..白糖,色素,放在锅里熬,恒温低火,不要放油,后放色素,不放也可以,出锅后10秒定型自制巧克力.做法:买来几块DOVE或者其他别的自己喜欢吃的品牌的巧克力。把他们全部放在一个容器中再在一个比放巧克力的容器更大些的...
1、180g中粉、120g高粉、18g糖、4.5g盐、3g酵母、180ml水、12ml黄油、60g巧克力,第一次发酵好后,分割,滚圆,松弛20分钟。2、排气搓成长条,如果有回缩,就再松弛几分钟,条状的一头压扁,另外一头搓细放入后,包裹好,捏紧,放入烤盘松...
1、食材:低粉30克、可可粉15克、烤熟的核桃40克、蛋白60克、黄油30克、白糖60克(20克放蛋白里40克放蛋黄里)。2、准备工作:黄油微波炉融化、可可粉加低筋面粉过筛2遍。3、坚果烤箱150°10分钟待凉后切成小丁备用。4、将...
1、准备非常新鲜的芒果,要选择一些香甜,可口。芒果去皮切成丁。2、将芒果丁放进榨汁杯中,再加入一些酸奶。也可以是牛奶,自己喜欢的一些老式牛奶酸奶都可以。3、根据自己的口味,可以添加一些其他的坚果葡萄干等等,如果喜欢...
1、材料:高筋面粉200g,黑芝麻50g,鸡蛋1个,辅料:盐3g,水适量。2、面粉,芝麻,鸡蛋,盐,拌在一起。3、加入水,拌成面团。4、揉好的面团醒30分钟,分成小团。5、干成薄片,切成小片。6、中间切一刀,不要切段,从里面掏出来。7、散上面粉,放掏...
1、鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。2、高筋面粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。3、将过筛好的粉类材料、盐与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得...
1、面粉、盐、鸡蛋、花生油放入盆中。2、白奶、白糖、鲜酵母放入碗中搅拌均匀,分次倒入面粉中。3、拌匀后揉搓成均匀的团加盖饧发到面团原体积2倍大。4、发酵好的面团揉搓至完全排气。5、把面团搓成条,按照模具的大小分...
1、食材:面粉200g、水85g、酵母1g、白糖20g。2、所有材料放进盆里,先用筷子搅成絮状。3、再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬,要用力揉成团,没有干面即可。4、揉成团后再放回到盆里,醒发一个小时,面团变大,内部有孔洞即可。...
1、巧果配方:普通面粉150克、牛奶70-75克、冰糖一小块化水、酵母2克,鸡蛋一个2、所有材料混匀,揉成光滑的面团,醒发10分钟左右,不用等面团发起。3、取一部分面团揉光滑,搓成长条,滚上手粉防粘,按压在模具中多余的可以用剪子减...
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