相关酥饼的知识

2019-01-22 1、食材：中筋粉300克、猪油50克3人份、色拉油5毫升、盐2克、五香粉1克、中筋粉200克（水油酥皮）、100克（油酥）；2、水油酥皮做法，200克面粉、加入盐、五香粉、适量的水拌均。揉成光滑面团，静放，松弛10分钟；3、油酥制作，100面粉加入...

虎皮酥饼做法虎皮酥饼怎么做

2017-10-04 1、食材:面粉500克、葱适量、油适量、盐1/4勺、花椒粉1/4勺。2、面粉，水和面，揉成光滑的面团。3、密封饧30分钟。4、饧好后搓条。5、下两个剂子。6、将剂子揉成椭圆形状。7、刷油饧10分钟。8、将案板抹油，将剂子擀成长方...

制作酥饼方法制作酥饼方法介绍

2019-02-03 1、材料：面粉、食用油、馅料（红豆沙、绿豆沙、紫薯泥等）。2、酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。再用油和一部...

牛肉香酥饼的做法和配方牛肉香酥饼的做法

2018-09-14 1、准备材料：面粉400克、水250克、牛肉150克、大葱250克、花椒粉3克、十三香粉5克、面粉30克、盐适量；2、大葱洗净切碎，牛肉洗净剁碎，面粉加水和成面团，醒40分钟，30g面粉放碗中加入十三香粉，用热油浇入烧成油酥，凉后加入适量...

榛子酥饼的做法原来是这样做的

2022-08-05 1、准备所有材料2、榛子用料理机打成粉3、将花生油，糖，半小苏打，泡打粉。个鸡蛋加入到同一个容器里，搅拌均匀。然后加入然后筛入面粉、泡打粉和小苏打，榛子粉加入糖搅拌均匀。4、分成20克一份5、揉圆压扁，表面刷上蛋液，6、蛋...

宫廷牛肉酥饼的做法如何做宫廷牛肉酥饼

2022-08-05 1、主料：牛肉馅200克、盐2.5毫升、花椒粉5毫升、葱15毫升、姜5克、料酒15毫升、生抽5毫升、水15毫升。2、辅料：中筋面粉200克、植物油10克、水120克、盐4克、泡打粉1.25克。3、饼皮配料：中筋面粉200克，水120克，植物油10克，...

葱香油酥饼葱香油酥饼做法

2018-12-23 1、原料：小麦粉、大葱、食油、花椒粉、胡椒粉、盐。2、面粉加入温水和好；扎软，饧发30分钟。3、大葱洗净切细粒；碗中放入食油、花椒粉、胡椒粉、盐调成油酥备用。4、饧发好的面团分成6份。擀成大的面片，将油酥舀到面片上。5...

酥饼的做法大全和配方自制糖酥饼的做法和配方

2019-04-12 1、盆里取400克面粉（中碗平一碗），加入3克酵母粉（约半调羹），5克白糖（1调羹）。2、一点一点加入40度左右的温水，将面和好，蒙上保鲜膜醒发30分钟左右。发面的时候准备其他配料。3、馅料：白糖25克（5调羹），黑芝麻5克（约3调羹），面粉10克（满满2...

烤箱如何做肉酥饼肉酥饼的烹饪方法

2019-01-21 1、肉馅原料：猪肉馅150克，香葱末，姜粉，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，色拉油，香油，鸡蛋1个，淀粉适量。水油皮材料：面粉130克，水65克，糖15克，猪油20克。油酥材料：低粉100克，猪油50克。2、肉馅做法：将葱末，姜粉，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，色拉油，香油加到肉馅中...

鸡丝酥饼怎么做的鸡丝酥饼的做法

2019-04-03 1、准备食材：中筋面粉、500g鸡胸肉、金针菇、葱、食用油、猪油、盐、胡椒粉、味精、生抽、辣椒油、剁椒酱、姜，蒜、料酒。2、和面和做油酥，温水200g加盐50g，温水可以让盐更加快的融化，加入面粉400g搅拌后，加入食用油20g后揉...

孜然香酥饼做法步骤孜然香酥饼需要哪些材料

2018-02-08 1、材料：中筋粉400g、水或牛奶200g、糖20克、酵母4克、花椒粉、盐、孜然粉、辣椒粉若干2、步骤：不超过体温的温水先把酵母泡三分钟，激活酵母活性。面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面分团里，边倒...

核桃酥饼的家常做法核桃酥饼的做法

2022-01-12 1、准备核桃酥的制作原料：面粉250克、核桃仁100克、白糖200克、猪大油适量、鸡蛋6个、小苏打3克、泡打粉克、植物油适量。2、把面粉倒在案板上，把猪大油、白糖、鸡蛋等倒在面粉中间并且反复搅拌均匀，之后再将面粉放在一...

千层萝卜酥饼的做法教程千层萝卜丝酥饼怎么做好吃

2018-07-15 1、萝卜洗净去皮并刨成丝，加适量盐去水分。2、面粉130g，食用油20g，水60g，加在一起，揉成光滑的面团，做成油皮。3、面粉100g，动物起酥油50个，加在一起，揉成团，做成油酥。4、将油皮和油酥放在深盘子里，上面盖上保鲜膜，松弛30分钟。5...

五香酥饼做法图解原来是这样做的

2022-08-05 1、水油皮材料混合揉成光滑面团，包保鲜膜冷藏30分钟。2、油酥面团揉成光滑面团，包保鲜膜冷藏30分钟。3、水油皮分成8份，由外向内捏合，搓成圆形，油酥面分成8份，搓成圆形。4、水油皮包裹油酥面，收口朝上，扞成牛舌状，盖保鲜膜松弛...

如何制作简易版紫薯酥饼紫薯酥饼应该怎么做

2018-02-13 1、食材：低筋面粉300g，猪油120g，细砂糖35g，水50g，炼乳适量。2、把油皮的材料混合在一起，揉匀成油皮，油酥材料混合。3、蒸熟紫薯压成泥加糖炼乳搅拌匀。4、油酥油皮松弛后分成10份，油皮压平，包入油酥，捏口，倒放。5、压平，擀成鸭舌...

酥饼制作方法酥饼制作方法是什么

2018-11-04 1、首先要做油酥：小火将120克的面粉炒至微微变色，盛出放凉；色拉油加热到160度左右，慢慢的冲入到面粉中然后加入盐搅拌均匀，放凉待用。2、饼皮：将120ml的沸水倒入300克面粉中，边打圈冲入边用筷子搅散成面片状，然后加入冷水、猪...

怎么卷酥饼既好吃又简单卷酥饼既好吃又简单的做法

2022-05-11 1、温水240克、白糖200克、面粉600克、熟芝麻适量、玉米油少许。2、和油酥面团。3、用水油面团包上油酥面团。4、像包包子一样包好。5、包严以后稍按一按扁，擀成薄一点的片，折成三折，为了层次多一点。再擀开，擀成长方形大...

香橙酥饼怎么做香橙酥饼的经典做法

2019-07-01 1、150g蛋黄1只、糖粉35g、无盐黄油80g、蛋白15g、盐1.5g、泡打粉1/4茶匙、橙子1个。2、黄油提前从冰箱中取出，放在室温下软化，将黄油放入大容器中，逐次加入糖粉同时用打蛋器搅打至呈现浅黄色，并且体积膨胀。3、将蛋黄和...

酥脆糖酥饼怎么做酥脆糖酥饼的做法

2018-01-10 1、食材：面粉165克、玉米油87克、水48克、低粉96克、白糖90克。2、水油皮：面粉120克，玉米油32克，水48克。油酥：低粉96克，玉米油40克。水油皮揉至光滑，油酥搓匀，一定要搓到位，这是好吃的关键，然后分别包上保鲜膜，醒30分钟左右。3...

烤箱做牛肉酥饼的方法牛肉酥饼做法

2018-11-16 1、低筋面粉中加入高筋面粉、油和适量水和匀(比饺子面软点就行)用保鲜膜包住饧20分钟。2、案板上铺一层保鲜膜中间放黄油上面放保鲜膜用擀面杖压平擀平放入冰箱中冷却。3、将洋葱切丁，胡萝卜切细丝，牛肉切大拇指肚大小；...

如何做葱油酥饼葱油酥饼的做法

2018-05-31 1、油30克、中筋面粉260克、葱花适量、五香粉适量、盐、糖少许、滚水100克、冷水40克、米油30克、中筋面粉260克、葱花适量、五香粉适量、盐、糖少许、滚水100克、冷水40克。面粉及盐糖放盆中，滚水冲入，用筷子搅拌使之...

方酥饼的制作方法方酥饼的制作方法介绍

2019-10-03 1、首先盆里取400克面粉（中碗平一碗），加入3克酵母粉（约半调羹），5克白糖（1调羹）。2、一点一点加入40度左右的温水，将面和好，蒙上保鲜膜醒发30分钟左右。发面的时候准备其他配料。3、馅料：白糖25克（5调羹），黑芝麻5克（约3调羹），面粉10克（满...

如何做压酥饼怎样做压酥饼好吃？

2019-03-21 1、油酥:小火将120克的面粉炒至微微变色,盛出放凉，色拉油加热到160度左右,慢慢的冲入到面粉中。2、饼皮:将120ml的沸水倒入300克面粉中,边打圈冲入边用筷子搅散成面片状,然后加入冷水进行和面。3、大约半个小时后,将面...

酥饼熬白菜酥饼熬白菜的做法

2019-11-01 1、材料：鸡架子、白菜、面粉、鸡蛋葱、姜、盐、鸡精2、鸡架去油剁块，加姜片放入清水中熬汤。3、皮泡软后下锅煸香，倒入白菜和鸡汤，大火催成白色。4、和薄面皮，均匀撒上盐、油、葱花，卷长卷，按扁后再竖卷，擀薄，上锅烙两面焦黄，摊...

猕猴桃酥饼派怎么弄猕猴桃酥饼派的做法

2018-10-12 1、准备食材：温水（水油皮），96克棉白糖（水油皮）30克，高筋面粉（水油皮）200克，猕猴桃适量，蛋液（装饰用）适量，淀粉适量，猪油（油酥皮）100克，猪油（水油皮）80克，高筋面粉（油酥皮）200克。2、准备馅料：猕猴桃。3、猕猴桃切碎放入淀粉。4、搅拌成泥状。5...

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