相关米条的知识
1、一般30天左右,保存得当的话还可以更久。2、由于江米条主要是由檽米经过加工油炸而成,富含碳水化合物,很是滋腻,不宜存放过久,容易导致细菌生长,建议放置干燥密封处保存,并且保存时,可以放一袋石灰包在旁边,有利于吸收江米条...
1、食材:鸡胸肉一斤,淀粉适量,蛋液2个,面包屑适量,盐,五香粉,蚝油,腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉。2、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条。加入盐,五香粉,蚝油腌制半小时。3、腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实。4...
1、材料:糯米面200克,开水70克,冷水30克,麦芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少许,白糖或糖粉少许。2、糯米面倒入容器中。3、另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开。4、将煮开的水,倒入糯米面中。5、然后用筷子搅拌均匀。6、再倒入30...
1、江米条是山东特色小吃之一,逢年过节必备的佳品。2、江米条是一道小吃,属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再擀成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而...
1、材料:糯米面200克,开水70克,冷水30克,麦芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少许,白糖或糖粉少许。2、糯米面倒入容器中;3、另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开;4、将煮开的水,倒入糯米面中;5、然后用筷子搅拌均匀;6、再倒入30克冷水;7...
1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀。2、准备一个带孔的漏勺,用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,就如同和饺子的面一样那样的和,把玉米面都烫熟,不能有一点干面的。3、然后用手揉成团,因为...
1、主料:糯米粉200克、麦芽糖50克。2、辅料:水140克、白砂糖100克、食用油300克。3、麦芽糖加水,边加热边搅拌。4、煮开后关火。5、将煮开的水倒入130克糯米粉中,搅拌均匀后冷却。6、加剩下的糯米粉。7、和成面团。8、擀...
1、准备食材:玉米面条200克、牛肉丸5个、白菜80克、火腿肠一根、生菜50克、盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙。2、白菜切条。3、火腿肠切条。4、将肉丸下入水中煮10-20分钟。5、再放入白菜、火腿肠、生菜煮3-...
1、食材:糯米粉100克。2、首先需要将碗中放糯米粉,同时再加入开水搅成糊状。3、然后再需要加入食用油,加入小苏打,再把糯米粉揉成面团。4、最后再把面团擀成薄片,再切成小细条,放入锅中炸至金黄酥脆捞出,撒上白糖即可,糯米条...
1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀,在准备一个带孔的漏勺。2、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,就如同和饺子的面一样那样的和,把玉米面都烫熟,不能有一点干面的。3、然后用手揉成团,因...
1、食材:糯米粉300克、麦芽糖75克、水200克、白糖适量、白芝麻适量植物油适量。2、首先把所有材料准备好。3、将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状,加入200克清水,用大火将水与麦芽糖烧开,取2/...
1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。2、一共也就换了三遍水,灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面:3、和面的时候,两样东西有点不是很和群,加了点温水让它们抱成了团儿:4、盖上盖儿在那里醒完后,发...
1、糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油。2、豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉。3、把糯米泡15天后发酵。4、将磨泡的黄豆做成豆汁。5、把泡好的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。6、把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉...
1、先将150克的清水、50克白砂糖、60克的麦芽糖浆倒入锅内,一边搅拌一边熬煮,开大火熬煮,煮沸后即可熄火!然后将绿豆洗净,煮熟与糖浆混合。2、然后我们加入250克的糯米粉,用刮刀先简单的和成絮状,然后晾凉至余温。3、待晾至...
1、食材:糯米粉300克、麦芽糖75克、水200克、白糖适量、白芝麻适量、植物油适量。2、将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状。3、加入200克清水。4、用大火将水与麦芽糖烧开。5、取2/3糯米粉...
1、将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状2、加入200克清水3、用大火将水与麦芽糖烧开4、取2/3糯米粉倒入盆内,倒入刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌5、剩下的1/3干粉放进去,分两次加面粉,可使江米...
1、首先要从制作粿条皮开始,当地人做粿条皮是相当讲究的。2、首先要选用质量较好的大米,大米的色泽也必须要白而亮。3、然后用水浸泡三个小时左右,淘净米后就开始磨浆了。4、浆必须磨得透,磨得细腻,不得有丝毫粗糙感,以免影...
1、准备材料:100g糯米粉、200g面粉、鸡蛋1个、酵母粉3g,盐、牛奶适量。2、首先将准备好的糯米粉、面团倒入到一个大碗中,在面粉中打入一个鸡蛋,加入发酵粉、盐,然后倒入适量的牛奶。3、开始和面,把面粉揉成面团,中途可以加入...
1、糯米90克、油条一根、芝麻10克,黄豆10克,白砂糖少许。2、糯米洗净,浸泡一晚。3、芝麻平锅小火炒香,直至在锅中跳跃,关火继续小炒一刻。4、黄豆炒香后,用电磨(最好是老石磨)磨成粉状。5、蒸笼铺纱布,倒入糯米,蒸15分钟。6、准...
1、主料。玉米:1根,油条:1根。2、辅料,雀巢炼奶:适量。3、具体步骤,第一步,玉米切粒煮熟。4、第二步,玉米粒加入炼奶拌匀。5、第三步,油条掰一半剪段,中间剪开。6、第四步,酿入拌了炼奶的玉米粒。7、第五步,配上白粥或豆浆,美味开...
1、食材准备:糯米粉200克、糖20克、玉米面50克、水20ml。2、把白糖兑水在锅中熬化,把熬好的糖水倒在面粉中,和成面团,把和好的面团揪一小块,按的薄一点,裹上玉米面,切条。3、锅中油烧热,把糯米条放锅中炸,炸好捞出,锅中油烧开,把...
1、主要食材:苔条,花生米,苔条适量,花生米适量,细盐适量,油适量。2、苔条摘干净后,稍稍撕碎备用。3、在低温油锅内,将花生米炸熟后关火、捞出、滤油。4、利用油锅的余温,将苔条放入,苔条会立刻变松散,马上捞起、滤油。5、将两种...
1、用料:圆白菜适量、米饭一小碗、辣条一包、盐适量、酱油适量、水适量。2、根据米饭的量来选择辣条的量,切成小丁备用。3、圆白菜切小块备用。4、葱花炝锅,放入圆白菜翻炒,放入适量酱油和盐。5、翻炒均匀后圆白菜炒熟。6...
1、准备原料:盐10g、葱丝20g、姜丝50g、鸡精10g、油20g、香菜50g、玉米面条200g、鸡蛋1个。2、鸡蛋搅散,香菜切末。3、入锅煮制,锅中倒油,葱姜爆香,水开后放入玉米面条,调味。玉米面条煮熟后,导入鸡蛋,撒入香菜即可。...
1、用料,玉米面条500g,鸡蛋2个,洋葱少许,胡萝卜少许,菠菜少许,盐,生抽,麻油少许。2、锅里盛满冷水,把面条直接放入冷水,这点与煮面条不一样,煮开以后,可以小火慢慢煮,喜欢劲道的可以少煮一会,喜欢软一点的煮久一点。3、面条煮好后,盛...
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