相关煮菜的知识
1、绿茶拌豆腐。将一块豆腐洗净,鸡蛋一只打入碗中加少许盐搅匀,锅内放少量食用油烧热,加豆腐用勺捣碎,边炒边煎至水分收干后,加绿茶、鸡蛋、盐、味精,边拌边淋上香油,再加葱花翻炒至熟即可出锅,此菜鲜嫩可口,清淡养胃。2、新鲜...
1、葵花籽油既可用于烹调,又可做凉拌和冷餐的调味油。长期食用可预防皮肤疾病、支气管扩张和夜盲症,对降低人体血压、降低血清胆固醇有明显疗效。2、葵花子油颜色金黄,澄清透明,气味清香,是一种重要的食用油。它含有大量的...
功效:这道菜是一道简单又好吃的煮菜,能够提供丰富的营养和美味的味道。材料:-500克鸡胸肉,切成块状-2个大番茄,切成小块-1个洋葱,切成细片-2根胡萝卜,切成薄片-2个大蒜瓣,切末-适量的盐和胡椒粉-适量的橄榄油做法步骤:1.将锅烧...
食材:大米2两,小白菜2两,食盐少量,大蒜子2棵,南德少量,植物油少量。1、小白菜切碎,白米洗好待用。2、电饭煲放凉植物油烧热后,放入碎青菜同时加入小量的盐翻炒,炒至见青菜断生便盛出备用。3、大米到入电饭煲内,放入比平时煮饭的...
1、如果铁锅已经生锈的话,我们可以将铁锅放在火上加热,然后我们使用纱布沾一些醋将生锈的地方擦一下,这样就可以有效的去除铁锈。2、也可以在锅内放一些食用盐,开火将盐炒黄,然后我们在将盐擦掉,随后我们在将锅内倒入...
1、材料:新鲜青菜1斤、花生油适量、干净水适量、生抽适量。2、先将青菜用水冲洗干净、沥干,放在篮子里。3、锅中加入水烧开后,再放入青菜。煮一分钟捞起,放入盘中排放齐整。4、将锅清理干净,再在锅中加入适量花生油烧热后,...
1、材料:青菜1000克,笋30克,虾米10克,植物油35克,料酒0.5克,精盐5克,味精0.5克,汤250克。2、青菜去老叶,去菜根后,取7厘米长的段,切取菜心600克,洗干净。笋切成5厘米长、2厘米宽、0.4厘米的厚片。虾米用水25克浸透。3、旺火烧锅,放...
1、食材:白菜500克、猪肉300克、葱姜蒜20克、花椒10克、香叶5克、桂皮5克、蒜苗20克、盐20克、鸡精5克、老抽适量、蚝油适量。2、先把大白菜切成小块用水洗干净,然后把水倒掉。猪肉要买肥瘦相间的,然后把猪肉肥瘦分开切,...
1、从冰箱取出丸子。2、青菜洗干净待用。3、准备方便面的酱料包、酱包和干蔬菜包。4、等水开了把丸子放进去。5、煲滚开来,把酱包倒进去。6、再把干蔬菜包也倒进去。7、差不多可以起锅的时候,把青菜烫熟即可。...
1、原料:乌仔公鸡1只,杜仲30克,桂皮、料酒、八角和精盐各适量。2、做法:将乌仔公鸡宰杀去杂洗净,鸡腹内塞入洗净的杜仲,放入锅内.加入适量的清水,置旺火上煮开,加入料酒、精盐、八角和桂皮。再用小火慢炖至鸡肉烂熟,拣去桂皮和...
1、面条是我们生活中比较常吃的一种食物,特别是对于上班没有更多时间自己做饭的人来说,在早上下一碗面条是比较方便的,不过单吃面条的话味道未免会太寡淡了,所以有些人会更喜欢加些青菜进去制成青菜面。2、青菜面在制作的...
1、奶鱼(或小鱼)、菜心、豆腐、草菇(切片)、橄榄油、姜片、米酒、矿泉水、盐、糖、鲜磨胡椒粉。2、将奶鱼处理好,洗净,沥干水分,切段备用。菜心洗净,切段备用。烧镬下油,下姜片爆香,放入奶鱼煎至金黄,溅米酒,下矿泉水、豆腐、草菇...
1、炒肉片时放入几片姜,炒的菜就没有腥味儿了。2、炒肉片时放入几片蒜,也能去肉腥。3、用料酒去腥,炒菜时放入适量料酒能起到去腥提鲜的作用。4、用沸水去腥,把水煮沸后,把肉放入沸水中焯一下,在捞出来,腥味就没有了。5、用...
1、茶油可以放2年左右的时间。2、由于山茶油的抗氧化性很强,一般情况下,在常温下的保质期可长达2年之久,比一般食用油的保质期长得多。开封之后的山茶油,严格来说只能保存9个月至一年。如果已经开封,按正常的用量食用即可,...
1、先将青菜用水冲洗干净、沥干,放在篮子里。2、锅中加入水烧开后,再放入青菜。煮一分钟捞起,放入盘中排放齐整。3、将锅清理干净,再在锅中加入适量花生油烧热后,倒入青菜上在加入少许的生抽即可。4、美味可口又营养的水煮...
1、材料:蟹味菇1盒,娃娃菜两颗,火腿肠1根,鸡精,牛奶,盐。2、锅里加适量水,放入洗净的蟹味菇和火腿肠,煮大约5分钟左右,加少许鸡精和牛奶,放入蔬菜加适量盐。3、待娃娃菜煮软后盛出,盛出后滴一滴香油即可。...
1、选用当年的新米:新米含水分多,米粒晶莹饱满有光泽,闻起来有股新鲜稻香味,而且胚芽也比较完整,煲成米饭营养和口感上会更好。但家里陈米太多没买新米,总不能浪费吧!一个大厨窍门,让陈米也有新米的香气:放啤酒!米酒自带麦香味,...
1、把大闸蟹放入盆里,放清水,大约没过螃蟹2/3的样子,浸泡3至4小时,让其吐净污物。2、用小毛刷或牙刷将螃蟹在流水下仔仔细细刷洗干净。3、清煮:将螃蟹放入锅中,加入清水,没过螃蟹表面大约5cm,再加入少许盐、几片生姜和几片紫...
1、食材有包菜250g、豆粉10g、辣椒10g、盐2g、味精1g、凉白开500ml。2、洗完菜后,锅中冷水烧开,用手把包菜撕成大小差不多的碎叶子。水滚后,先放菜梗,稍微煮一分钟,再把菜叶子煮进去。3、煮菜的时候,用小碗盛好适量的豆粉、...
电饭煲可以用来煮菜,但是并不是所有的菜都适合用电饭煲来煮。一些适合用电饭煲煮的菜包括煲汤、炖肉、煮粥、蒸菜等。下面是一个简单的煮菜步骤:1.准备好食材,可以选择肉类、蔬菜等。2.将食材切好,并根据需要做一些预处理...
1、地瓜洗净,切两半,放入沸水锅中大火蒸30分钟。生菜洗净;冬瓜去皮洗净,切小块;木耳用清水泡发洗净,去蒂撕小朵;花椰菜切小朵,洗净。冬瓜和花椰菜放入沸水中,大火再次煮开后转小火煮8分钟。将木耳和生菜放入锅中,加少许橄榄油和...
谢霆锋回应他从来没有把《十二道锋味》当成一个美食节目:“我希望所有人能够在里面看到亲情、爱情、友情,如果用一个字来形容这个节目的话,那么就是一个情字”。在《十二道锋味》的第一期节目中,与谢霆锋私交甚好的范爷为...
1、红烧排骨南瓜。【材料】肋排1盘,贝贝南瓜半个,八角1颗,大蒜4瓣,油少许,酱油15克,盐0.5克,水1碗。【制作】肋排剁小块,焯水;半个贝贝南瓜去籽洗净;炒锅中倒少许油,将一颗八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味;排骨入锅小火煸炒;炒到周边...
1、把红皮水萝卜和辣椒搭配在一起炒着吃滋味特别好,在做的时候需要准备一个新鲜的红皮水萝卜和几个红辣椒,再准备适量大蒜,把大蒜去皮以后剁成蒜末,准备好的红皮水萝卜洗净以后要切成薄片或者丝状。2、在炒锅中放适量食用...
功效:这道菜富含营养,易于消化,适宜各个年龄段的人群食用。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对增强体力、促进新陈代谢和提高免疫力都有很好的作用。材料:-鸡胸肉250克-青椒1个-红椒1个-调料:盐、生抽、料酒、姜粉、蒜...
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