相关酸菜汤的知识
1、食材展示:生抽20g,醋20g,水200g,辣椒油20g,大蒜200g。2、大蒜洗净捣成蒜泥盛入碗中。3、蒜泥中加入生抽,醋,辣椒油,搅拌均匀后加入热油锅中。4、调好的淀粉倒入锅中,一边倒一边搅拌5、加水入锅,盖锅盖小火熬煮,让蒜香入味。6...
1、将酸菜洗净切丝,挤干水分。2、红椒洗净去子切小块。3、猪肉洗净切片。4、榨菜切条,入沸水锅中煮3分钟去盐分,捞出冲凉。5、锅中加2大匙色拉油烧沸,下入葱花炒香,加猪肉片、榨菜、酸菜翻炒均匀,倒入6杯番茄汤底,加入其他所...
1、材料:苦瓜,蒜末,盐,猪油,酸菜,辣椒粉,开水,鸡精,葱花。2、苦瓜切片;3、加点蒜末用少许猪油煸炒,撒盐炒入味;4、加入酸菜一起炒香撒点点辣椒粉加开水淹过小煮一会儿;5、撒鸡精葱花就可以了。...
1、原料;红小豆150克,猪腿骨200克,泡酸菜150克,鲜姜10克,大葱10克,盐5克,味精3克。2、做法:把红小豆去沙粒,用清水洗净,放入砂锅内,加上剁断的猪腿骨和清水1000克,用小火将红小豆煮至熟烂待用。3、将炮酸菜甩清水反复洗干净,挤去水...
1、一般将酸菜放在冰箱里冷藏可以保存3个月左右,也有的保存更长时间的,如果拆开保鲜袋发现酸菜变味了,就要将它扔掉。坏了的酸菜一定不能吃,很有可能会拉肚子,严重的还会毒死人,所以一定要小心,不要将它放太久。2、可以延长...
1、准备食材:鲫鱼、酸菜、泡山椒、泡尖椒、姜、葱。2、酸菜切成丝,泡尖椒切成1厘米左右长的段;姜去皮切丝;蒜去皮切成片;葱洗净,切成3厘米左右长的段。3、鲫鱼去鳃、去肚腹,打理干净。4、锅中倒入食用油,油热后放入鲫鱼,将鲫鱼...
猪肚酸菜汤的做法:材料:-猪肚一块(约500克)-酸菜一把(约200克)-姜片适量-蒜瓣适量-料酒适量-鸡精适量-盐适量-胡椒粉适量步骤:1.将猪肚清洗干净,切成片或条状,放入开水中焯水,去除腥味。捞出沥干备用。2.酸菜洗净后切成小段,用开...
鸭肉酸菜汤是一道具有浓郁酸辣味道的汤菜,下面是其做法及营养价值的介绍:做法:1.准备材料:鸭肉500克,酸菜适量,生姜适量,大葱适量,料酒适量,盐适量,味精适量,香菜适量。2.鸭肉洗净切块,用开水氽烫捞出备用。3.锅中加适量水烧开,放...
1、材料:豌豆400克,酸菜50克,猪瘦肉100克,鲜汤1000毫升,食盐、味精各适量。2、将猪瘦肉洗净切丝,浸泡在清水中;3、豌豆入沸水锅中焯至熟软;4、酸菜切成细丝。炒锅置旺火上,放入鲜汤、酸菜、豌豆、食盐煮沸,倒入汤碗;5、再将肉丝...
1、材料:酸菜,花椒油(或花椒),盐,蘑菇精,辣椒面等。2、如果有花椒油,就直接放水到锅里。没有花椒油,就放点油到锅里,一点点就行,中火,把花椒炸出香味后把花椒捞出来扔了,加水。后面做法一样了。3、酸菜切细丝,不用等水开了,直接放下...
1、酸菜在清水中洗干净,切成细丝。2、鲜辣椒切丝,葱花,猪头肉和生猪肉切片。3、锅中下油,加入花椒粒、八角煸炒出香味,捞出花椒。4、加入生肉和熟肉中火煸炒,直到肉上的白色脂肪变少。5、加入辣椒,葱煸炒,加入酸白菜煸炒十分...
1、将酸菜外面比较老的菜帮掰下去一两层,外面有破损,烂叶的也要掰下去,剩下的是选择好的酸菜,仔细的再洗一遍。2、将酸菜外面的比较厚的菜帮掰下来,平放在案板上,将刀刃放在比较厚的地方,然后将刀放平,片下薄薄的一层,一个菜帮...
1、食材用料:粉丝适量、酸菜适量、油适量、盐少许、胡椒粉少许、鸡精少许、姜1小块、葱2根。2、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。3、酸菜切丝、姜切片、切葱花。4、锅里放适量油烧热,放入姜片、酸菜炒出香味。5、加适...
1、在碗中倒入些色拉油,再加入少许的香油和陈醋,它们三者之间的比例为:3:1:1,然后再倒入它们3倍的生抽,搅拌成酸汁水。2、在碗中倒入葱末和姜末,再加入适量的熟芝麻和盐,轻微的搅拌下,待会儿再将滚油淋入进去,将它们的香辣激出来...
1、酸菜在清水中洗干净,鲜辣椒切丝,葱花,猪头肉和生猪肉切片。锅中下油,加入花椒粒、八角煸炒出香味,捞出花椒。加入生肉和熟肉中火煸炒,直到肉上的白色脂肪变少,加入辣椒,葱煸炒加入酸白菜煸炒十分钟。反复翻炒加水适量,大火...
1、从坛子里取出一把酸菜,用菜刀切成块条状;再把粉丝放在清水中泡软。2、锅里放油,等油热后,把切好的酸菜,放锅内煸炒2-3分钟。3、锅盆里注入大半盆清水,加入一块老姜(用刀背拍碎一下),再放十粒左右花椒,盖上盖子煮开后,再煮3分...
1、烤鸭肉放至菜墩上,切成粗丝;2、泡酸青菜洗去部分盐分,同净黄瓜分别切成同样粗丝的丝;鸡腿菇洗净,入沸水锅内氽断生捞出,切成丝;姜切片;葱白切段;3、炒锅置火上,加植物油烧至五成热,放入泡酸青菜丝略炒起锅;4、锅置火上,加入鸡清...
酸菜汤是一道经典的家常菜,口感酸爽开胃,制作起来也非常简单。以下是一种常见的酸菜汤的家常做法:所需食材:-酸菜:适量-猪肉或牛肉:适量-姜蒜:适量-料酒:适量-盐:适量-胡椒粉:适量-香菜(可选):适量步骤:1.准备食材:将酸菜洗净切成小...
1、材料:新鲜面条100g。2、辅料:泡酸菜20g、猪油1勺。3、锅里水开以后,加入盐,煮着新鲜面条。4、点开水里放入酸菜和猪油煮开放入面碗,让猪油化开,酸菜汤里充满了浓郁的猪油香味。5、面条煮好后夹入酸菜猪油汤里。6、把面条...
酸菜汤是一道传统的中式家常菜,口感酸爽开胃,非常适合夏季食用。下面是一种简单的做法,让你做出一碗美味的酸菜汤。所需材料:-300克酸菜-300克猪肉,切成薄片-2个土豆,切成块状-适量葱姜蒜切碎-适量盐和酱油-适量香菜,切碎步...
1、将酸菜心切小块,冲洗干净备用。2、猪肚剪去外表油脂,翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水冲洗干净,再加2大匙白醋(份量外)搓洗后冲水洗净,放入滚水氽烫,捞出刮去肠膜备用。3、滚水加调味料A,放入作法2的猪肚,用小火煮半小时...
1、羊肉洗净切成薄片;酸白菜切成细丝;粉丝用开水泡软;葱、姜洗净切末;切好羊肉片放碗中加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀。2、锅中放入香油煸炒葱、姜,加入清水酸白菜和粉丝,煮开;然后氽入羊肉片,开锅后撇去浮沫,调好味倒...
1、排骨已经冷水下锅,水烧开煮3到5分钟去血水,捞出来用清水冲洗干净,薏仁、红枣洗净和排骨一起下煲汤锅,加入足够的清水。2、大火烧开转小火煲一个半小时,酸菜用清水浸泡半小时。3、酸菜挤干水分,切小节,淮山去皮滚刀切,一个...
1、苦瓜酸菜汤的做法的时间不用太长,只需要一个多小时就可以了。2、等到汤煮好之后,在将苦瓜放入到汤里面就可以了。苦瓜酸菜汤的味道是咸咸甘甘,深受很多人的喜爱。同时制作苦瓜酸菜汤的时候也可以放入一些番茄,而番茄的...
1、调料:冻豆腐1块、东北酸菜适量、肥猪肉适量、粉丝适量、香莱少许、葱段、麻椒、盐、姜片等少许。2、把冻豆腐切割成尺寸适合的四方块,用沸水焯一下,随后用冷水冲一冲。粉絲先用温水泡发备用。泡菜清理干净,切成细丝,放...
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