相关蛋饺的知识
1、主料：鸡蛋6个、生菜300g、食盐适量、蒜苗适量、胡椒粉适量、调和油适量。2、蒜苗切碎，加盐胡椒粉和猪肉末一起拌匀，鸡蛋六枚，打成蛋液，炒锅下少量油，开小火，油热后下一勺蛋液，待底部的蛋液凝固，在一边夹一块拌好的肉末放上，...
1、首先呢先准备好我们要蒸的蛋饺，然后放入锅中蒸二十分钟左右就可以了。2、因为蛋饺的外皮是鸡蛋，所以不用蒸多久就会熟的，但是蛋饺里面的馅料是生的，所以就需要蒸久一点，如果蛋饺是熟的话，那就蒸的时间要短一点。还有一点...
蛋饺蘑菇汤的做法：材料：-鸡蛋3个-蘑菇150克-高汤或鸡汤800毫升-葱花适量-胡椒粉适量-盐适量步骤：1.准备食材：将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，备用。蘑菇切成薄片。2.烧开汤：将高汤或鸡汤倒入锅中，大火煮开后转小火保持微沸状态...
1、肉馅里加入生抽1小勺、花生油1小勺、麻油1/2小勺、清水2小勺、盐1/2小勺搅拌均匀腌制10分钟。2、葱姜切末、胡萝卜擦丝后剁碎，然后一起放入肉馅里搅拌均匀，即成蛋饺的内馅。3、干淀粉加入2小勺清水搅拌成水淀粉，两个...
1、食材：面条1盘，蛋饺4个，生菜1把，青蒜末少许，美极鲜味汁数滴，生抽适量，盐少许，香油数滴。2、面粉入面条机中，压出面条，可以放进塑料袋中，放冰箱冷藏保存几天。3、适量的面条、蛋饺、生菜、青蒜准备好。4、面条入开水锅中，大火煮...
1、原料：鸡蛋5个，猪肉末150克，大白菜300克，精盐、淀粉各3克，大葱5克，酱油、清汤、植物油、粉丝各适量。2、将大葱洗净，切成末，和猪肉末一起放入大碗内，加料酒、酱油、淀粉搅拌均匀；鸡蛋打散，备用；3、将炒锅烧热，改用小火，锅中间涂少...
1、首先把切好的葱末和香菇末放入腌制好的肉泥内搅拌均匀，同时把打散的鸡蛋和淀粉搅拌均匀。2、再把蛋液倒入烧热的汤勺内烤至蛋液凝固，最后把肉馅放在蛋皮内包裹好。3、放在蒸锅内蒸10分钟左右，就可以做成美味的蛋饺。...
1、材料：番茄600克,红豆沙150克，鸡蛋清120克,小麦面粉20克,淀粉(豌豆)10克,白砂糖10克,猪油（炼制）60克。2、将番茄用开水烫过剥皮，去籽，切成8瓣，用两瓣番茄对扣，中间夹热豆沙，捏合后用干淀粉拍匀待用。3、将4个蛋清连续用力打...
1、西兰花削成小朵花，待用。2、烧一锅水，水滚后将西兰花焯一下，捞出待用。3、将蛋饺放入锅里，倒入老抽加适量的水，再放入盐、糖等调料。4、大火烧开后，转小火烧10分钟，加入西兰花再开大火烧开，即可。...
1、鸡蛋打入碗中，搅拌一下。2、加入盐，拌匀备用。3、锅中油五成热，加入冻饺子。4、煎到底部金黄即可。5、加入没过饺子二分之的清水。6、盖上盖子，小火煮到水没有。7、将其加入鸡蛋液。8、鸡蛋八成熟，撒芝麻。9、一道美味...
1、主料：鸡蛋、肉馅。2、辅料：葱花、姜末、生抽、食盐。3、剁好的猪肉馅，往里边加葱花，姜末，生抽，和少许盐往一个方向搅拌上劲。4、鸡蛋磕碗里，加一小勺水淀粉搅匀，也可以不加。5、开小火，用汤勺煎鸡蛋皮，放肉馅进去，再合上就成...
蛋饺粉丝汤是一道简单又美味的汤品，下面是它的做法：材料：-鸡蛋：2个-粉丝：适量-鸡高汤或鸡肉清汤：适量-盐：适量-青葱：适量-胡椒粉：适量步骤：1.准备一个碗，打入两个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，打匀。2.取一锅烧热水，将粉丝放入水中煮...
1、蛋饺可以放到冰箱里面冷冻保存，一次性多做一些，然后再做汤或者吃火锅的时候放一些都很适合，还可以煎着吃，里面可以添加牛肉馅，羊肉馅，猪肉馅或者鲜虾馅，味道都是比较不错的，虽然蛋饺可以放到冰箱里面冷冻保存，但是也不要保...
1、韭菜洗净去尾黄叶，韭菜切成碎粒，加入两个鸡蛋,一勺淀粉,适量糖盐调味。2、韭菜蛋液打匀，锅先烧热,下一点油抹开后,倒入一勺韭菜蛋液,慢火煎至7分凝固。3、然后对接成饺子状，两面再略煎一下，成形的蛋饺推到旁边借着余火...
1、原料：鸡蛋，肉馅。2、猪绞肉加水、盐、料酒、淀粉等搅拌均匀后，往一个方向搅至上劲。3、鸡蛋两个磕入碗中，打散成均匀的蛋液。4、圆勺在火上烧热，要用小火。加适量油晃匀。5、再加热一下，倒入鸡蛋液。6、均匀转动勺子，煎成...
1、原料：虾仁、冬瓜鸡蛋三个、猪肉馅、香菜。2、调料：香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。3、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、...
可以做红烧蛋饺，具体做法如下：1、材料：蛋饺适量、粉丝适量、油适量、盐适量、酱油适量、白菜适量。2、将大白菜洗净，切成长6厘米、宽3厘米的块，在锅内用植物油炒，放入酱油、精盐和清汤。3、把蛋饺放在白菜上，用小火煮15分钟，...
要烧好吃的蛋饺，可以按照以下步骤进行准备和烹饪：1.准备材料：需要鸡蛋、蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）、肉馅（如猪肉、牛肉、鸡肉等）、大葱、生姜、蒜头、面粉、盐、胡椒粉、鸡精等。2.制作馅料：将肉馅和蔬菜切碎，加入适量的葱...
1、蛋饺做好生的可以冷冻。2、注意冷冻时的温度保持负十八摄氏度最好，既可以保持蛋饺的新鲜，也不影响口感，且蛋饺的烹饪方式有多种，包括煎、炖、煮、火锅等都可。蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美...
1、准备材料：虾仁200克、胡萝卜150克、猪肉泥500克、鸡蛋100克、鸭蛋150克、香菇150克、盐适量、料酒适量、香葱适量、鸡精适量。2、把香菇洗净后切成小丁。3、把胡萝卜切成小丁。4、把香葱切碎。5、连同瘦肉末把切好...
1、备料：将鸡蛋打好放一边备用，将肉末调味好放一边备用（可放入蔬菜，葱等，看自己喜好，记得放点水，这样做出来的蛋饺才水润）。2、预热：将铁勺在灶上预热，开始火可以稍大，等做了几个要开小火保持温度。3、铺蛋皮：铁勺热了，放入少许油，...
1、食材：猪肉糜500克、鸡蛋6个、油3勺、盐1勺、料酒1勺、糖适量、生抽1勺、姜末适量、葱花适量、淀粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量。2、准备好食材。3、猪肉糜放入大碗，加糖，盐，料酒，姜末，胡椒粉，先抽，鸡精，磕入一个鸡蛋，搅拌匀...
1、肉馅材料：猪绞肉300克、酱油2大匙、姜末半大匙、胡椒粉少许、太白粉水4大匙2、蛋饺皮：鸡蛋3颗、太白粉水2大匙、盐1小匙、油1小匙、胡椒粉少许3、汤底：大白菜半棵、姜数片、葱2棵、鸡粉2大匙、绍兴酒1大匙、水500毫升...
1、材料：二成肥八成瘦去皮猪肉500克，鸡蛋10个，香菇8朵，鸡蛋清2个，淀粉，蚝油，料酒，酱油，芝麻油，五香粉，盐各适量，葱适量。2、猪肉洗净沥干，剁碎成泥；加入除葱以外的所有调料，用筷子朝一个方向将其搅拌均匀，盖上盖子或保鲜膜腌制20分钟...
1、蛋饺做好了，现在不能吃啊，里面是夹生的，是半成品。加热高汤或者清水，加入蛋饺煮三分钟至熟，加入紫菜，菠菜，虾皮，葱花，加盐，香油，白胡椒粉调味即可。2、现将蛋饺盛盘，用少许生粉水勾芡，同时调味，将调好味的酱汁淋在蛋饺上。...
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