相关石锅的知识

2022-03-11 1、做香肠石锅饭要将准备好的配菜切丝并做熟，然后煎香肠和鸡蛋。接着将石锅内壁涂上油，压入隔夜饭，再将所有的食材平铺在米饭上并盖上锅盖。最后小火加热至锅内滋滋响就可以了。2、香肠石锅拌饭想要自己制作起来其实非常...

2024-03-15 重庆石锅鱼是一道以鱼为主要食材，结合各种辣椒和香料炖煮而成的传统川菜。下面是重庆石锅鱼的做法：材料：-鲜活草鱼或鲈鱼-干辣椒段-豆瓣酱-姜蒜末-红薯粉或米粉-鸡精-盐-料酒-生抽-鸡蛋-青蒜花-干辣椒粉-香菜叶（可选）步骤：1...

石锅拌饭做法石锅拌饭做法与步骤

2020-01-13 1、原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，鸡蛋一个，韩式辣酱2勺。2、蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分。3、香菇、胡萝卜都切成细丝，放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟。4、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也...

做石锅桂鱼的方法石锅桂鱼的做法

2019-02-23 1、主料：小桂鱼750克，豆豉、姜、蒜、干辣椒各5克，香菜段3克。调料：盐15克，味精10克，鲜汤100克，色拉油1000克。2、做法（1）活桂鱼宰杀去内脏洗净待用，干椒切段、姜切片。（2）锅烧油到七成热，下入桂鱼小火浸炸20秒钟炸酥捞出沥油，待用。...

石锅鱼制作方法教程石锅鱼制作方法教程与步骤

2019-10-14 1、原料；鲜鱼一条(1.5-2千克)核把辣椒300克、红花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老姜40克、蒜瓣50克、精盐适量、冰糖渣25克、味精15克、鸡精8克、胡椒粉3克、黄酒50克、梗姜葱60克、火锅红油200克、熟菜油600克、...

石锅菜料配方教你做出美味石锅蛙

2022-08-05 1、石锅蛙。主料：净牛蛙300克。2、调辅料：啤酒30毫升、盐5克、蒜子80克、干红花椒15克、小米辣100克、石锅酱150克、色拉油。3、制作步骤：净牛蛙300克洗净，剁成2.5厘米见方的块，加入啤酒30毫升、盐5克腌制3分钟，裹匀薄薄一...

如何做又香又脆的石锅拌饭石锅拌饭是什么

2018-09-04 1、猪肉切条加入料酒生抽淀粉抓匀，黄瓜，胡萝卜去皮切好，焯一下水。2、小砂锅里加入一层油，加入米饭，锅里煎鸡蛋，猪肉入锅里炒。3、炒匀后，把所有菜摆至米饭上，然后摆上沙拉汁，中小火慢慢闷炖5分钟即可。4、“石锅拌饭”又称“...

石锅鱼杂制作方法石锅鱼杂怎么做

2018-10-27 1、鱼籽，鱼肠，鱼鳔，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉，白糖，淀粉，葱，姜，蒜，干红辣椒，色拉油。2、鱼杂漂洗干净。鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀，放平底锅中焙成鱼籽饼，再切菱形块，放温油中炸至金黄色。3、鱼肠、鱼鳔放沸水锅中焯一下。4...

重庆石锅鱼的家常做法如何做重庆石锅鱼

2022-02-01 1、鱼剖好洗净，正面剞波浪花刀，反面剞小牡丹花刀，然后用调料腌渍一下。把虾仁洗净，上浆待用。将青豆等辅料分别用水焯熟。2、将石锅洗净，石锅要选上好的材质，然后将石锅里放上少许水，开火，用文火预热。切记是用文火。3、将鱼...

石锅海带汤的做法

2023-12-06 石锅海带汤是一道鲜美健康的汤品，以下是制作石锅海带汤的做法：材料：-海带：适量-豆腐：适量-猪骨汤底或鸡骨汤底：适量-辣椒粉：适量-青葱：适量-蒜瓣：适量-盐：适量-酱油：适量-胡椒粉：适量步骤：1.将海带用清水冲洗干净，切成适当大小的块...

石锅酸菜鱼怎么做石锅酸菜鱼的正宗做法

2018-08-21 1、白鲢鱼鱼肉、鱼各500克，海白菜200克、青菜或豆芽1000克，粉条100克老姜150克，猪油250克，精盐10克，胡椒粉2克，泡辣椒、葱各蒜50克，鸡精和味精适量，白酒适量，高汤2000克。酸菜鱼调味包1袋。将白鲢鱼去鳃、剖腹，去鳞及内脏，切成片...

石锅海鲜饭教程石锅海鲜饭做法分享

2019-11-09 1、石锅海鲜饭的用料：米饭1碗、胡萝卜30克、辣白菜30克、雪梨汁20克、韩国辣酱30克、生菜50克、青椒20克、黄豆芽30克、鱼籽酱20克、鲜虾5只、鳗鱼50克、香油适量。2、将胡萝卜洗净切细丝焯水，黄豆芽焯水备用。3、青椒...

石锅豆腐怎么做好吃制作石锅豆腐的方法

2021-10-18 1、食材：辣白菜300克、豆腐1块、广东香肠1根、虾米(油炸)1大勺、香菇5朵、木耳(水发)8朵、大白菜(叶)3片、生抽数滴、番茄酱1小勺、植物油15克、水适量。2、石锅烧热，加少许油，下辣白菜翻炒。3、加入香肠继续翻炒至香肠...

石锅拌酱的酱怎么做石锅拌酱的酱的做法

2017-12-21 1、石锅拌饭酱配料：1.5大勺韩式辣椒、10g糖、1瓣大蒜末、1勺苹果醋（米醋）、1大勺麻油。搅拌均匀即可。2、食材：牛里脊，菠菜，香菇，胡萝卜豆芽，红椒，木耳，韩式辣瓣酱，糖，大蒜，生抽麻油，苹果醋。3、选用200g牛肉片（里脊），加入2瓣大蒜末，1小...

石锅烤肉怎么做石锅烤肉如何做

2022-09-29 1、食材：山羊肉2斤、香菜2颗、洋葱1个、生抽2勺、蚝油2勺、花生油2勺、孜然1勺、辣椒面1勺、糖1勺。2、羊肉切片放入酱油蚝油糖抓匀码味，喜欢吃嫩点的再加一个鸡蛋清，抓匀后倒入花生油封住肉，切半个洋葱放肉里一起腌制一...

砂锅和石锅煲汤的区别砂锅和石锅煲汤的区别有哪些

2022-03-11 1、砂锅是用黏土等材料烧制而成的，所以透气性好，食物受热也比较均匀，散热也慢，所以煲汤的时候可以通过砂锅里的余热让汤煲的越来越浓厚。2、石锅是采用石材作为原材料而制成的锅，虽然导热性能是挺好的，遇热快，但是石头吸热，所...

韩式石锅拌饭怎么做韩式石锅拌饭

2018-07-07 1、处理蔬菜食材：蕨菜干提前泡发切段，鸡蛋摊成薄饼切丝，菠菜、金针菇洗净切段，胡萝卜、香菇洗净切成细丝，豆芽洗净。2、锅中坐水烧开，分别将蕨菜、菠菜、金针菇、胡萝卜、香菇、豆芽焯熟，控干水分，再加入少许盐和香油拌匀。3...

香肠石锅饭怎么做香肠石锅饭如何做

石锅泡菜汤石锅泡菜汤如何制作

2019-05-05 1、食材：韩式泡辣白菜150g，豆腐100g，蘑菇(金针菇)100g，五花肉50g，大葱1根，食用油1大勺，白砂糖1小勺，盐适量，高汤500ml，泡菜汁50ml。2、起炒锅，热锅凉油小火煎炒五花肉片，至肉片焦黄吐油后，下入一半大葱，煸炒出香味儿。3、加入泡菜，转...

石锅辣鲶鱼怎么做制作石锅辣鲶鱼的方法

2017-11-14 1、主料：鲶鱼1000克。2、辅料：辣椒(红、尖)50克。3、调料：花椒2克、姜10克、大蒜（白皮）10克、味精2克、香油5克、白砂糖10克。4、将鲶鱼洗净切成片，码味待用；炒锅置旺火上，烧油至七成热时，下鱼片炸成金黄色起锅。5、锅留油，下干...

老式石锅拌饭的做法老式石锅拌饭的做法分享

2019-07-30 1、主料：米饭适量、生抽2勺、陈醋0.5勺、米醋0.5勺、蚝油适量、白糖0.5勺、白胡椒粉适量、香油1勺、鸡蛋2个。2、辅料：香菜一根香葱两根、蒜一瓣、小米辣三根。3、准备好鸡蛋2个，香葱，香菜，小米辣切段，蒜切末。4、调制料汁，...

砂锅石锅有裂痕怎么办砂锅石锅有裂痕如何解决

2022-03-11 1、砂锅如果底部有细微裂痕，可以用煮熟的稀饭来缝补，因为稀饭具有很好的粘合性，可以不会扩大砂锅的裂纹，或者是在裂缝上涂上生鸡蛋清，放在火上烧一下。2、石锅上如果出现裂缝不大的话，可以用修补砂锅的方式去修补一下石锅的...

石锅拌饭的正确方法石锅拌饭怎么做好吃

2019-11-24 1、食材：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，鸡蛋一个，韩式辣酱2勺。2、蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分。3、香菇、胡萝卜都切成细丝，放在料理盒里微波炉加热3分钟。4、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在...

石锅千叶豆腐如何做做法如下

2017-11-14 1、把千叶豆腐切片，在锅中倒油。2、倒入肉片翻炒，待肥肉的油炒出后，将千叶豆腐片倒下，慢慢炒。3、待豆腐两面金黄时加豆豉辣酱1调羹，翻炒一下。4、把石锅放在火上加热，等待约十分钟左右。5、待锅热后把洋葱片铺在石锅底部，倒...

石锅酱汤的做法

2023-12-20 石锅酱汤是韩国的传统料理，它以石锅和辣椒酱为核心材料。以下是制作石锅酱汤的做法：材料：1.300克瘦牛肉片2.200克豆腐（切块）3.100克洋葱（切丝）4.100克青菜（切段）5.50克辣椒酱6.2片大蒜（切片）7.2片姜（切片）8.1块海带（切丝）9.1块香菇（切...

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