相关排包的知识

2021-11-10 1、高筋面粉300克，加两个鸡蛋、盐3克、白糖30克、牛奶190克，混合搅拌，先揉一会儿，再加酵母4克一起揉。2、最后再加30克常温软化后的黄油，一起揉成光滑细腻的面团。3、面团加盖，密闭空间发酵约两个小时至两倍大。4、发酵好的...

奶酪排包怎么做奶酪排包做法介绍

2018-11-10 1、主料：高粉300克、细砂糖45克、干酵母4克、盐3克、淡奶油55克、牛奶116克、全蛋液40克、奶油奶酪55克。2、辅料：装饰材料、全蛋液少许、白芝麻少许。3、除奶酪外所有材料放入面包机揉面。4、揉出厚膜后加入奶酪。5、...

肉松牛奶排包的做法肉松牛奶排包的做法介绍

2021-12-29 1、材料：面包粉500g、牛奶250g、鸡蛋2只、白砂糖85g、黄油30g、酵母8g、盐1g、肉松80g、牛奶30g。2、按照先液体再粉末的顺序一次放入主配方中的所有材料，酵母放面粉上，软化好的黄油放一侧角落，启动面包机的和面程序，和面3...

南瓜排包的做法南瓜排包的做法介绍

2019-03-26 1、主料：南瓜泥280克、高筋粉720克、鸡蛋110克。2、辅料：糖100克、炼乳25克、酵母10克、盐8克、黄油40克。3、准备南瓜约300克左右蒸熟，蒸20分钟左右。4、取南瓜泥约280克，捣碎，因为品种不同，如果像紫薯一样特别干，酌情加水，...

红豆排包的做法和配方红豆排包的做法分享

2017-11-04 1、食材：高筋面粉250克、淡奶油220毫升、砂糖50克、鸡蛋一个、黄油15克、蜜红豆80克、水20毫升、蜂蜜适量、芝麻适量、酵母3克、盐3克。2、把鸡蛋、淡奶油、糖、水加入到面包机内，低速搅拌均匀。3、搅匀后加入过筛的面...

培根排包做法图解原来是这样烤的

2022-08-05 1、将高筋粉300克，白糖30克，牛奶165克，鸡蛋1个，干酵母4克，混合揉成面团。2、用力揉面团，揉到可以拉出比较结实的厚一点的面膜。3、加入25克黄油和3克盐，继续揉面，一直揉到能拉出薄薄的手套膜，表示面团已经揉好了。4、揉好面团...

淡奶油排包的做法淡奶油排包的制作方法

2022-08-05 1、高粉175克，加牛奶100克，酵母2.5克先混合均匀发酵至两倍大，再加入其他材料揉至扩展将近完全阶段。（这里是中种法，也可以用直接法，将所有材料揉合至扩展将近完全阶段发酵至两倍大即可。）2、然后将面团搓长，分成八份，滚圆后，静...

酒酿排包做法步骤酒酿排包做法介绍

2018-12-16 1、中种面团材料：高筋面包粉180克、耐高糖酵母3克、细砂糖20克、水110克。2、主面团材料：高筋面包粉200克、低筋面粉70克、糖65克、盐6克、全蛋液54克、奶粉12克、耐高糖酵母2克、酒酿70克、水75克、黄油32克、融化黄油...

酸奶排包家常做法酸奶排包怎么做

2022-08-05 1、将面粉、奶粉放入面包机桶中，在一侧角落里放入酵母和盐。2、在另一侧角落里放入酸奶、牛奶和鸡蛋。3、启动揉面程序，揉成光滑面团。4、加入黄油，继续揉至出膜。5、将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜发酵至2倍大。6、...

奶香排包的做法奶香排包怎么做

2021-10-18 1、用料：鸡蛋40克。2、装饰材料：糖5克、黄油40克、高筋面粉400克、牛奶220克。3、主材料：盐2克、奶粉20克、酵母5克、蛋液（刷表面）适量。4、把主材料除了黄油外，都放入和面桶，顺序为牛奶、鸡蛋液、奶粉、糖和盐对角放，然后放...

老面肉松炼乳排包的做法教你老面肉松炼乳排包的做法

2019-02-27 1、食材：老面65g，高筋粉250g，细砂糖25g，盐3g，炼乳30g，牛奶110g左右，蛋液20g，黄油25g，高糖酵母3g，蛋液（表面）少许，肉松适量。2、用后油法将面团揉到能拉出明显的薄膜，取出搅拌棒，将面团滚圆后放回面包桶内，表面包上保鲜膜，室温发酵50分...

热狗排包的做法热狗排包怎么做

2018-02-23 1、食材：高筋面粉250g、低筋面粉50g、酵母3g、水140g、蛋液40g、白砂糖20g、奶粉20g、黄油20g、盐2g、香肠20cm长8根、香葱碎少许(撒表面)、芝士粉少许(撒表面)、刷表蛋液少许2、除黄油外将所有材料放入面包机揉一个程...

牛奶排包的做法如何制作牛奶排包

2019-11-03 1、高筋粉过筛下，和酵母混合。2、加入低筋粉混合均匀。3、加入牛奶，揉成中种面团。4、放到一边去发酵成两倍大。5、中种面团撕碎，加入砂糖、奶粉和蛋清，开始揉面。6、揉到出现厚一点的膜。7、加入切碎的黄油。8、继续揉面...

鲜奶排包如何做鲜奶排包的做法

2019-05-20 1、筋面粉140g，水100ml，酵母2g，糖8g全部加一起。2、揉成团。3、放温暖处发至3倍大。4、高筋面粉60g，糖47g，盐1g，奶粉10g，蛋白35g，淡奶油12g，再加上上面发好的中种面团揉一起。5、揉至稍光滑后将黄油放入。6、将面团揉到可拉出...

馅料排包如何做馅料排包怎么做

2018-12-17 1、先做馅料：香肠2根，玉米粒一小把，食用油少许，胡椒粉少许，香肠切小丁，热锅放一点油，倒入香肠丁和鲜玉米粒翻炒至八成熟，出锅前加少许胡椒粉。2、500克面揉成面团，面包机揉面15分钟后加入黄油，面团揉至扩展阶段。3、把面团放到...

蓝莓酥粒排包怎么做蓝莓酥粒排包的做法

2019-11-01 1、食材：高筋面粉540g，黄油105g，白糖65g，酵母8g，蓝莓125g，温水30g，鸡蛋2个，牛奶250g。2、酵母和温水混合，搅拌均匀。3、牛奶和80g黄油倒入锅内，小火，搅拌均匀。4、加入酵母液、500g高筋面粉、50g白糖和鸡蛋，搅拌均匀。5、发酵至2...

莲藕排包制作方法莲藕排包做法

2018-12-24 1、莲藕120克、细砂糖30克、盐2克、蛋清33克、面包粉250克、耐高糖酵母3克、黄油23克。2、新鲜莲藕打成蓉，用筛网压出莲藕汁。3、莲藕汁放入到面包桶里，加入蛋清，对角放糖和盐。4、加入面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端放...

芝麻排包的做法和配方芝麻排包的做法和配方是怎样的

2019-09-11 1、配方：淡奶油130克，牛奶130克，白砂糖50克，盐3克，高筋面粉300克，芝麻粉50克，耐高糖酵母4克，黑芝麻粒8克，白芝麻粒8克。2、所有材料按序倒入面包机中，启动两个揉面程序至光滑扩展面团。3、揉完后不用发酵，把面团分成八份。4、取...

制作奶酥排包的方法奶酥排包的做法分享

2018-10-06 1、食材：高筋面粉310克、清水85克、酵母1.5克、蛋清15克、酵母3克、全蛋液30克、牛奶75克、白糖40克、奶粉15克、盐3克、黄油55克、奶粉85克、全蛋液38克、糖粉45克。2、制作中种，高筋面粉150克清水85克酵母1.5克蛋清。...

芝士肉松排包如何做芝士肉松排包的做法

2018-03-11 1、准备食材：面包粉350克；糖10克；鲜酵母9克；水217克；面包粉150克；糖60克；盐6.5克；奶粉15克；鲜酵母6克；全蛋液60克；牛奶95克；黄油35克；芝士片6片；沙拉酱适量；海苔肉松适量。2、做法：种面团材料混合揉成均匀的面团，完成温度26度左右。3、...

酸奶炼乳排包的做法怎样做酸奶炼乳排包

2018-09-11 1、食材：高粉280g、牛奶72克、酸奶80克、炼乳54克、全蛋液30、干酵母3克、盐3克、黄油24克、杏仁片适量、刷表面的蛋液适量。2、揉面、一发完成后，分成6个面团，揉圆盖保鲜膜或者装在盒子里松弛20分钟。3、松弛完成后，取一...

葱香肉松排包怎样制作葱香肉松排包

2018-12-09 1、高筋面粉200克，牛奶40个，鸡蛋1个，水50克，酵母2.5克，白糖20克，盐1克，黄油20克。肉松50克，咸蛋黄3个，葱花适量。2、将材料中除了黄油外的材料混合揉成面团，不用过分去揉。盖上保鲜膜静置30分钟或1个小时都可。3、经过静置过面...

黄油排包的做法和配方怎样做黄油排包

2018-12-11 1、高筋面粉280克，细砂糖40克，奶粉15克，全蛋液50克，酵母5克，水60克，黄油30克，盐3克。2、面粉70克，清水70克，酵母1克搅拌均匀。3、四小时后，面粉膨胀了四倍，看状态，冬天时间比夏天长，四倍就可以了。4、波兰种和主面团材料放厨师机低...

香葱培根芝士排包香葱培根芝士排包做法

2019-09-23 1、高筋面粉20g，水100g。全蛋78克，牛奶100克，汤种100克，盐6克，黄油40g,糖25克，高粉260克，低粉120克，酵母5克。培根切成条、马苏里拉奶酪切丁、葱切碎、番茄酱适量。2、混合高粉和水，小火加热并不停搅拌直至粘稠，冷却后入冰箱冷...

面包淡排包的做法面包淡排包的制作方法

2017-12-21 1、食材：高筋面粉320g、淡奶油68g、牛奶106g、全蛋液37g、细白砂糖50g、奶粉18g、黄油12g、酵母4g、盐3g。2、淡奶油，牛奶，全蛋液，白糖，奶粉，盐，高粉，酵母（除黄油外）放进面包机。3、选择和面程序30分钟。4、和面程序终止，撕碎面...

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