相关熏猪的知识
1、熏猪腿肉在储存的时候一般需要密封包装、隔绝氧气、保持干燥、低温贮藏和避免阳光照射。肉制品含有丰富的蛋白质,能为微生物生长提供良好的营养物质。同时,腌肉制品中的脂肪比较容易氧化,会影响食品的口感和安全。2、...
1、主配料:猪肝400克、葱段10克、姜10克。2、调料:精盐5克、酱油5克、醋3克、绍酒5克、花椒2克、麻油10克。3、熏料:毛峰茶叶100克、锅巴100克、白糖30克。4、将猪肝清洗后,用刀平批成两爿,加花椒、精盐、葱、姜(拍松)、绍酒...
1、食材:猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。4、另起锅,放入红糖。5、...
1、材料:猪脚、红糖、大料、花椒、料酒、葱、姜、盐、酱油、老抽、生抽、味精、鸡精、冰糖、干辣椒、桂皮、香叶、小茴香、棒子骨5根、脊骨5根、老鸡一只。2、先把猪蹄改成刀口;3、锅中加入凉水默过猪蹄汆水,开锅后把浮...
炖熟的猪肉可以使用熏制方法增添独特的熏香味道。以下是一种常见的熏煮猪肉的方法:1.熏炉准备:准备一个熏炉或熏烤箱,确保通风良好,可以排除烟雾。2.熏煮材料准备:选择适合熏煮的燃料,如木屑、木炭或熏煮颗粒。也可以使用香...
1、材料准备:去骨猪脸3kg,葱白200g,鲜姜150g,豆蔻4g,甘草4g,当年新花椒8g,老陈皮9g,丁香4g,桂皮5g,食用盐15g,花椒油5g,白砂糖20g,绍兴黄酒180g,大料8g,草果7g,老抽50g。2、先把猪头清洗一下,用打火机先用火燎一下,把骨头剔除去,然后在冷...
1、食材用料:熏猪肉300克、青菜椒一个、红菜椒一个、奶油50克、蒜数枚、胡椒粉适量、盐适量、芝士粉一勺。2、制作方法:(1)青红菜椒各半个清洗干净。(2)切丝放入烤碗里。烤箱预热200度。(3)熏猪肉切片。(4)摆入烤碗里。(5)小碗里...
1、将猪肝放在冷水锅里煮熟,再用冷水洗净。2、将葱、姜、花椒、大茴香、桂皮、酱油和清汤放在锅里,再放进猪肝煮透,捞出猪肝,其他不要。3、另用干锅,放上木屑165克,上面放熏笼,熏笼里放猪肝。点燃木屑(不要烧起火)熏...
1、大锅里铺一层锡纸,再取适量食用油倒在锡纸上,然后倒入适量大米与食用油混合均匀,油的用量以油面与米面齐平就可以了。2、将煮熟的猪头皮抹上盐腌制1小时,再准备适量蒜末、辣椒酱和酱油混合成酱料(酱料怎么搭配取决于个...
1、猪手四个,清洗干净,中间剖开,放到高压锅里,加煮肉料、少量盐还有水,大火压15分钟。凉了后捞出来掰成小块。2、铁锅放少量油和白糖,熬到白糖变褐色的时候把猪手倒进锅里,加酱油和少量水,小炖一会,汁收干即可。3、拿一张用过...
1、食材:猪蹄2个、大葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、红糖适量。2、开火烧水,放入姜,八角,花椒,大葱,在放入适量的盐。3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透之后沥干水分备用4、另起一锅,放入红糖,在放入...
1、主料:猪蹄400克。2、调料:八角5克,桂皮5克,草果5克,肉豆蔻5克,料酒10克,味精3克,盐8克,白砂糖15克。3、猪蹄去毛,焯水洗净。4、猪蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清汤、料酒、味精、精盐,慢火烧至软烂,取出猪蹄。5、待猪蹄凉后...
1、先切一块姜。2、猪舌洗净后,加姜加点水放入高压锅内压8分钟。3、压好后。(汤很有营养的,可以做汤用。)4、青红椒,蒜苗切好备用。5、锅内热油,葱姜蒜煸香。6、加入猪舌翻炒。7、加点酱油。8、加点料酒。9、加青红椒,小炒一...
1、主料:猪蹄20斤。2、香料:八角10克、小茴香10克、肉桂5克,良姜5克、白芷5克、红花椒5克,肉豆蔻5克、草果5克、白蔻5克、山楂片5克、香叶5克、甘草5克、丁香2克。3、调料:精盐、味精、冰糖、鸡精、料酒、白醋、生姜片、...
1、首先先把烟熏肉洗干净煮一下,因为一般烟熏肉都比较咸,煮一下可以去除多余的盐分,大概煮5分钟就好,煮好之后捞起沥干。2、然后把烟熏肉切片,如果刀工好可以切薄一点。3、把蒜苗、蒜还有生姜、干辣椒切碎备用。4、把折耳...
1、将烟熏猪蹄洗净,从中间一分为二;胡萝卜切成丁块,备用。2、锅中放少量水,烧开,放入猪蹄,大火烧开,开锅后捞出备用,将水倒掉。3、重新放入猪蹄、水发花生,加入净水至没过猪蹄,倒入多半瓶卤水汁(无需再放任何香料)、鸡精、盐,可依...
1、食材:猪脑。2、配料:姜、八角、肉蔻、砂仁、白芷、桂皮、丁香、茴香、盐、味精、白糖。3、锅加水,放入猪脑,葱姜、八角,肉蔻,砂仁,白芷,桂皮,丁香,茴香,盐,味精,少许白糖烧开后,用小火浸卤15分钟,关火后再焖8分钟,取出待用。4、取...
1、材料:熏猪头肉200g,豆角干150g油,盐、蒜头、生姜、蒜苗、生抽、料酒,各适量。2、做法:熏猪头肉洗干净切片。豆角干提前泡软。蒜头切碎、生姜切片。炒过放少许油放入猪头肉爆出一些油脂。放入蒜头和豆角干。调入剁辣椒和...
1、食材用料:猪大肠2条、红辣椒1个、青辣椒1个、姜片6片、生抽3小勺、盐适量。2、猪大肠两条,洗很关键。内外用盐不停搓,搓赶紧冲水,然后再放盐,重复五六遍就好。3、洗干净丢锅里,盖盖子,一直小火熬,熬到用筷子很容易插进去就...
1、熏猪头肉洗干净切片。2、豆角干提前泡软。3、蒜头切碎、生姜切片。4、炒过放少许油放入猪头肉爆出一些油脂。5、放入蒜头和豆角干。6、调入剁辣椒和少许清水焖煮一会。7、调入生抽、料酒。8、放入蒜苗和少许盐巴出...
1、所用材料:猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。4、另起锅,放入红糖。...
1、熏腊猪心。2、把熏猪心切开放开水里煮10分钟。3、煮完后切片。4、芹菜切段,辣椒生姜切片。5、炒锅放茶油放入生姜和腊猪心爆炒。6、放入辣椒一起翻炒。7、调入适量清水煮一下。8、调入生抽。9、调入料酒。10、放入...
炖熏猪蹄的时间会根据不同的做法和个人喜好而有所变化。一般来说,炖熏猪蹄需要至少2-3个小时才能彻底煮熟。可以根据猪蹄的大小和肉质韧度来调整炖制的时间,直到肉质变得软烂即可。...
1、火烤:将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤,注意只能烤带肉皮的那一面,烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。2、热水泡:先用热水泡,再用洗米水清洗;也可以将皮表面烧焦,之后用刀具将烧焦部分刮净,放到热水中泡软;处理干...
1、材料:腊猪蹄肉1250克,干土豆250克。2、将猪蹄烧皮,烧至于焦黑色,然后刮洗干净,用剁刀将猪蹄剁成合适的小块,再用温水飘洗干净,去掉碎骨末。3、将剁好洗净的猪蹄放入锅中,用大火煮约30分钟,至七成熟。4、将准备好的萝卜、土...
热门标签
-
十八层
中央纪委
蛇粉
小脚丫
孙燕姿
湖工安
三槐
韭花
磨样
王兰树
横看成
半泽
呆呆
EMI
四纵
遇皎
服装秀
抢来
dba
住所
巡捕
审讯
五黄六月
贴条
能玩能
叫七姐
仿老糖玉
功在当代
大轰
紫铜
安全期
茢的
搅匀
pleasant
沙冰
挖竹鼠
-
推荐阅读
- 超轻粘土粘手是过期了吗 超轻粘土粘手是不是过期了
- 家里装修好放什么植物 家里装修好放哪些植物
- 女人不结婚的好处和坏处有哪些 女人不结婚的好处和坏处分别是什么
- 纯字怎么组词 纯字的组词有哪些
- 属蛇养什么植物最旺2024
- 高二女儿叛逆怎么办 高二女儿叛逆有什么办法
- 昆组词和拼音 昆组词和拼音是什么
- 何时复西归的复什么意思 这首诗的原文及翻译
- 吃芦荟的禁忌 吃芦荟的禁忌有哪些
- 空调水浇花有什么好处
- 厨房地面油污怎么清理干净 厨房地面油污清理干净方法
- 激励孩子成长的62句话
- 钓鲫鱼用什么最好 这五种饵料最好用
- 凤尾竹要怎么养让它开花
- 坐便防溅水妙招 教您不花一分钱解决尴尬事
-
猜你喜欢
- 做饭时馒头死面可以吃吗 做饭时馒头死面可不可以吃
- 交通工具的发展历程 交通工具的发展历程简介
- 家庭制作牛排怎么腌制 自制牛排怎么腌制才嫩
- 瓶子用英语怎么读 瓶子英语怎么发音
- 汽车门的玻璃怎么清理 汽车门的玻璃清理方法
- 枪战王者职业赛和自由赛的区别 金龙戒怎么获得
- 黑小麦是粗粮还是细粮 黑小麦简单介绍
- 猪尾骨炖汤搭配什么最佳 猪尾骨炖汤搭配啥最佳
- 《喜事成双》引发婚姻思考 王思思表演受期待
- 孩子有自残的行为应该怎么办 孩子有自残的行为应该怎处理
- 坐高铁去北京可以带白酒吗? 不可以带白酒
- 梦见前任男友是什么意思 梦见前任男朋友是代表什么
- 召之即来挥之即去的意思 召之即来挥之即去的解释
- 吃外卖的危害 吃外卖的危害有哪些
- 少年感演讲稿作文 关于少年感演讲稿作文