相关面拌的知识
1、和面:温开水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋一个。水要徐徐的倒入盆中,筷子不停的搅动,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以下手活了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好乐,这时面光盆光手光是最佳境界。注意:活面要提前,...
1、材料:糍粑适量,鸡蛋适量,黄豆面适量,细砂糖适量。2、鸡蛋放碗里打散,锅里放油烧热。3、把糍粑放鸡蛋液里裹一下,放入油锅,炸至两面金黄,即可起锅。4、把黄豆面和细砂糖放碗里搅拌均匀,撒在糍粑上即可。5、黄豆面的制作:黄豆...
1、材料:鸡蛋面、青菜、小葱、肉末、豆瓣酱、食用油。2、先烧开一锅水,然后将适量的鸡蛋面下入锅里,煮到稍微变软即可;用的是鸡蛋面干,一片一片的;水一定要先烧开再下面,不然会煮太烂的;3、鸡蛋面稍微变软后,就将面捞出,用纯净...
1、首先把汤锅里的水烧开,下入面条煮八成熟捞出,趁热拌入少许香油摊开晾凉,放入碗中备用。2、把芝麻酱、生抽和盐拌匀,再放入其他配料,搅拌均匀后浇在晾凉的面条上,放上黄瓜丝、葱丝等,再撒少许白芝麻,拌面就做好了。...
1、在4杯荞麦面里放盐水,并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟,再用凉水漂一漂捞在筐内。2、做拌面佐料酱。3、把胡萝卜、黄瓜切成丝,并将紫菜也切成丝。4、把面条放在面条碗中,再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜,并放佐料酱拌...
1、食材:面条适量,小葱,虾仁,猪油适量,生抽老抽,白砂糖,少许食用盐,少许味精。2、首先需要来处理一下食材,先将准备好的小葱切成段状,放置一旁备用,来准备下一步的熬葱油。3、锅中加入一小块猪油,然后将切好的葱段也放进去,开小火...
1、食材:面条100g、豆瓣酱2勺、水煮蛋1个、青菜少许。2、锅中添水大火烧开,水开后放入面条,烧水的同时将青菜洗干净。3、将水煮蛋剥壳,放入面条中一起煮,锅中加入适量盐。4、面条煮熟后捞出过凉水。5、将鸡蛋捞出,青菜放入...
1、食材:黄豆酱200克、甜面酱100克、黄豆酱100克、香菇10朵、五花肉500克、油180克、小米椒20个、大葱半根、蒜5瓣、姜10克、八角2个、花椒10克、面条1份、料酒40克、水100克。2、先倒油小火把葱姜蒜炸香,大约七八分钟...
1、油微炸一下香肠,捞出。2、加水放面饼煮开,捞出后放入盘中(光是面不要把水也捞出来)。3、撒上香肠,撒上酱料包(按自己口味)搅拌均匀,放上卤蛋。4、加上黄瓜点缀一下,然后拌匀,就可以食用了。...
1、准备食材:热干面、香菜、黄瓜、醋、香油、盐。2、将香菜、黄瓜洗净切好,热干面下锅煮软作为备用。3、煮好的热干面立即捞出用凉水冷却,往上面淋上适量香油,加适量的盐和醋。4、放入香菜、黄瓜或其它自己喜欢的配菜。5...
1、食材:泡面1包,青虾适量。2、做法:锅中倒水,烧开,打开方便面袋,下入面饼,小火煮两分钟,捞出沥干水分。把调料包倒入锅内,加入醋,香油,辣酱,白砂糖,倒入方便面,搅拌均匀,盛出撒上黄瓜丝。青虾洗净去虾线,锅热入油,下入青虾,加入盐,黑胡...
1、番茄切丁,鸡蛋充分打散,小葱切碎备用。2、锅内放油,油热后滑炒鸡蛋至金黄色装出。3、放入葱油,油热后倒入番茄丁炒至番茄出汁后,倒入两汤匙蒸鱼豉油、一汤匙番茄酱炒匀,加不没过番茄的清水煮开。4、煮开后倒入炒好的鸡蛋...
1、挂面100克、黄瓜1/2根、大蒜3瓣、小葱1颗、香油2大勺、生抽2大勺、陈醋2.5大勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、盐1勺。2、做法:煮锅倒入清水烧开;放入面条煮熟。3、将面条捞出放置在案板上,调入香油,迅速拌匀后,让面条自然冷...
1、食材;面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量。2、葱切段备用,擦干水分,不然下了油锅会炸。3、色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热。4、放入切好的香葱段。5、中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用。6、将面条煮熟,煮得稍微硬一...
1、主料:面条(标准粉)600克、猪肉(瘦)250克、鸡肉120克、黄瓜180克;调料:大葱50克、姜6克、盐8克、味精4克、料酒10克、辣酱油15克、醋10克、香油15克。2、将嫩黄瓜洗净,切成细丝备用;3、葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片备用;4...
1、麻酱糊:麻酱加水(1:1)和盐调稀,一定要向同一个方向搅拌,调成麻酱糊。2、花椒油:锅烧热放油(稍微多一点),油热后放花椒,炸出香味后放酱油,马上关火热油遇到油会蹦油,注意不要烫到,放完酱油大约2到3秒就可以关火了。3、面...
1、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。2、用开水将面条煮熟,捞出后放在面板案上,用电扇吹凉去水分,洒上香油用筷子抖散继续吹透。3、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中,上面放煮好的...
1、麻酱拌面:蒜末1勺,小米椒半勺,葱末1勺,花生芝麻酱1勺,香油2勺,生抽1勺,醋半勺,水2勺,搅匀化开。2、酸辣拌面:蒜末1勺,辣椒面1勺,葱末1勺,白芝麻半勺,滚油4勺浇上去,再加生抽2勺,蚝油半勺,醋2勺,糖一点点,盐适量。...
1、食材:生面180克、胡萝卜50克、葱4根、小洋葱头1个、马蹄1个、蒜头3瓣、姜1片、生粉6克、生抽5克、盐5克、麻油几滴、沙茶酱3克、糯米醋适量、花生油15克、猪油20克。2、准备好食材:生面,胡萝卜,葱,小洋葱头,蒜头,马蹄,姜。...
1、家常拌面是一道常见的家常菜,主要材料有面条、葱、蒜等,做法简单。因为其易于吸收,所以有治疗消化不良、健脾开胃、平衡营养吸收的作用。2、家常拌面的做法是将葱、姜去皮洗净,葱切成末,大蒜捣烂泥,备用;将面条放入沸水锅...
1、主料:冷面150克。2、辅料:食盐1小匙、鸡精1小匙、蒜1瓣、生抽1大匙、香醋1大匙、香菜1棵、白芝麻1大匙、白醋1大匙、白糖1/2大匙、芝麻油1小匙。3、冷面用清水泡1小时,香菜切段,大蒜切末;小锅烧水,水开后下泡好的冷面。4...
1、拌面使用的面条是非常多的,不管是白面、荞麦面、鸡蛋面、挂面等等都是可以的,主要还是根据自己的口味来选择,不过一般拌面使用的面条都是圆面条,这种面条吃起来劲道十足,还容易入味。2、吃拌面对身体是有一定好处的,面条...
1、黄瓜切成丝备用,意大利面煮熟捞出,将黄瓜丝放入煮好的意大利面中,加入山西老陈醋、少许盐和辣子油即可。2、主要功效:多吃醋,爱吃醋,对人体健康十分有益,醋可以促进新陈代谢,帮助机体休息,消除疲劳,预防动脉硬化和高血压。日...
1、鸡架冷水下锅,煮开后除去浮沫,放入姜片和葱段,继续煮30分钟,鸡汤可以留着继续用。2、鸡架如果煮的时间过长,拌制时容易碎。3、鸡架煮好后盛出晾凉,撕成大块儿。4、放入蒜末、香葱末、香菜末以及上面的各种调料拌好,最后撒...
1、食材:面条300克,辣椒油50克,芝麻酱50克,蒜30克2、准备一个小碗,碗中放入蒜末、芝麻酱。3、接着在碗中放入辣椒油,或者老干妈辣椒酱也行,生抽、少许老陈醋、盐、鸡精进行调味4、然后将酱汁搅拌均匀备用。5、锅中加水煮沸,放...
热门标签
-
爱之旅
南眉籽
镇宅
中陆译
写作者
演共返
冰酒
无一不知
脑有
战境
ronnie
回潮
隆地
黄艺
mt30
驳回
忸怩不安
拼贴
孵出
简型
谢园
龙日一
邓大眼
尼罗河
红巧
峭岐
尖子班
鼎石
漆点
菜粿
肤康霜
数读
王弢
粘糊糊
米桃
坚叉