相关素乱炖的知识
1、用料:土豆4个、豆角500克、西红柿3个、鲜香菇6个、青椒2个、红尖椒1个、葱花儿5克、蒜瓣3个、生抽5毫升、香油3毫升、食盐适量。2、把菜洗净备用,土豆洗净后去皮切块,把香菇洗净切块备用。3、锅底倒入食用油,加葱花蒜...
1、食材:牛肉350克、胡萝卜1个、洋葱半个、西红柿1个、青菜50克、尖椒半个、葱适量、姜片1片、蒜2瓣、料酒适量、盐适量、花椒面5克、水500毫升。2、牛肉选的是牛腩肉,冲洗一下切成大小均匀的牛肉块,用料酒、盐、花椒面...
1、取大米一小碗。2、用清水冲洗两三次,让大米洁净一些(毕竟大米出来经过加工了,脏东西也是有的)。3、然后将米放入电饭锅,加水之超过大米位置一厘米左右。如果大米较多的话那就适当多加一些水。总之最基本水要超过大...
1、五花肉150克,玉米100克,土豆200克,白菜50克,豆角50克,茄子100克,粉条50,姜1块,大葱1段,蒜5瓣,大酱30克,八角2个,桂皮1块,花椒2克,盐适量,鸡精适量,食用油适量,干辣椒5根。2、先把五花肉洗净,切成小块,土豆去皮切大块块,茄子切长条,白菜...
1、五花肉切块放入糖、料酒、酱油、盐、鸡精、姜片腌30分钟。2、炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入适量高汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂。3、把烧至8...
1、茄子、土豆和青椒洗好。2、番茄和木耳。3、猪肉提前化冻。4、土豆茄子和青椒切好。5、起锅放油,油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下,放入肉片翻炒变色后添加料酒、生抽、甜面酱和白糖。6、放入土豆翻炒一会儿...
1、东北乱炖含有蘑菇、白菜、玉米、豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜。2、东北乱炖,又名大丰收,是一道东北的传统名菜。素有大杂烩之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟...
1、主料:土豆2个、四季豆200克、蒜瓣4个、金针菇100克、茄子1个、西红柿1个、大葱一截、生姜5片、五花肉100克。2、辅料:盐适量、油适量、鸡精少许、清水适量、花椒8个、八角1个、干辣椒5个、酱油适量。3、将各种菜洗干...
1、用料:土豆2个、四季豆200克、蒜瓣4个、金针菇100克、茄子1个、西红柿1个、大葱一截、生姜5片、五花肉100克、盐适量、油适量、鸡精少许、清水适量、花椒8个、八角1个、干辣椒5个、酱油适量。2、将各种菜洗干净,都分...
1、食材准备:五花肉、大酱、土豆、胡萝卜、大料、花椒、桂皮、大酱、葱、白菜、蘑菇等。2、锅加油烧热,放入肥的五花肉煸炒断生。3、放入大酱、葱花翻炒,放入西红柿继续煸炒出红油。4、放入剩余的五花肉、大料、花椒、桂...
1、茄子300g,芸豆200g,土豆200g,青椒200g,西红柿300g,油适量,盐适量,2、红烧肉罐头1个,葱10g,蒜10g,姜10g。3、将芸豆洗净去豆线,掰成段;茄子洗净切成滚刀块;土豆去皮洗净切成滚刀块。4、西红柿洗净切成滚刀块;青椒洗净去蒂去籽切成...
1、主料:猪肉100克、茄子一个、番茄一个、土豆一个、青椒2个、粉条30克、黑木耳少许、葱10克、姜5片、蒜5瓣、葵花籽油30克、甜面酱20克、生抽15克、盐1克、白糖15克、鸡精2克、八角2个。2、茄子、土豆和青椒洗好。3、...
1、东北乱炖是东北地区知名的炖菜,也被称为大丰收,是传统名菜之一,东北乱动素有“大杂烩”的意思,就是将五花肉、豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜一同炖至熟即成。这道菜简单易煮,荤素搭配,营养丰富,味道鲜美...
1、材料:猪排骨500g玉米一根胡萝卜一根豆角200g西红柿一个土豆一个葱姜蒜适量生抽2勺白糖适量盐适量八角一颗花椒8粒。2、排骨冷水下锅,加几片姜,一撮花椒,煮15到20分钟,撇掉出现的浮沫。3、豆角择干净,掰成段,土豆、胡萝卜...
1、材料:排骨(380克)、豆角(6根)、土豆(4只)、胡萝卜(2根)、茄子(4条)、番茄(3只)、木耳(1块)、八角(1粒)、葱段(1根)、蒜粒(2瓣)、姜(2片)、油(2汤匙)、五香粉(1至2汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(2大汤匙)、韩国大酱(东北...
1、准备材料:猪五花肉300g、土豆两个、茄子两个、玉米面400g、青椒两个、八角、桂皮、姜片、蒜、花椒、料酒、生抽、盐、白糖适量;2、玉米面加水加盐揉成面团,分成8等份,擀成面饼备用;3、猪五花洗净切块,土豆洗净去皮切滚刀...
1、原料:五花肉(或用红烧肉罐头,更加容易,而且味道更加浓郁),云豆(除蛇豆,这种不入味),茄子,土豆,西红柿,青辣椒。2、调料:八角,五香粉,香叶(可无),桂皮(可无),葱,糖(少许),盐,料酒,酱油,油。3、五花肉切方块,一厘米左右见方。葱从中间纵向切开,切成...
1、主料:土豆2个、豆角一小把、玉米1根、五花肉半斤、排骨一条、红萝卜1个。2、辅料:大葱适量、姜适量、蒜适量、黄豆酱适量、八角桂皮适量。3、排骨焯水,去掉血水。4、锅内放入少量食用油,放入姜片,蒜,八角,黄豆酱,炒香。5、...
1、材料:大白菜600克,豆腐500克,魔芋卷400克,胡萝卜100克,蚬子肉100克,五花肉200克,香菜20克,葱30克,姜20克,蒜20克。2、准备大白菜洗净、魔芋卷用开水烫一下,在用冷水过凉,胡萝卜切片备用,葱切段,蒜切片,姜切末备用。大白菜最好是用...
1、食材:猪肉200g、无丝豆200g、茄子两个、土豆半个、葱适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量、酱油适量、盐适量、油适量、豆瓣酱适量。2、准备好所有食材,炖菜所选的猪肉一定要肥肉相间炒出的菜才香。无丝豆摘去老丝,茄子...
1、五花肉切片,下锅煎出油。2、下豆瓣酱,炒出红油。3、加入番茄,一起炒。4、加入土豆片,红萝卜片和黑木耳,翻炒。5、加水,煮开。6、加入海带丝和切成丝的煎豆腐。7、加入白菜。8、最后放入粉条,加入剩下调味料调味。9、等粉...
1、主料:白菜300克、千张100克、香菇100克、黑木耳100克、瘦肉100克。2、辅料:油30克、盐3克、杭椒100克、蒜苗50克、酱油5克、鸡精2克、淀粉3克、啤酒1克、香油2克。3、把黑木耳用温水泡软洗净,把香菇用开水泡软洗净,切...
1、主要食材:绿茄子1条,土豆2个,肉200g,西红柿2个。2、辅料:青椒2条,葱适量,姜适量,蒜适量。3、调料:胡椒粉适量,酱油适量,郫县豆瓣酱适量。4、茄子切成滚刀块,用一点盐味一下,把水汽逼出来。5、土豆,西红柿,青椒切块。6、倒少量油,用...
1、食材:五花肉(因个人喜好而定肥瘦),宽豆角,土豆,茄子(是长的紫色的),要是喜欢吃粉条也可以加一些,当然在东北很少有人放。葱,姜,蒜,花椒(少许),大(少许)。2、葱,姜切成片,蒜用刀拍开,肉切片,豆角洗好后掰开,茄子切成菱形块,记住土豆不...
1、茄子、土豆和青椒洗好。2、番茄和木耳。3、猪肉提前化冻。4、土豆茄子和青椒切好。5、切好的番茄和木耳。6、起锅放油,油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下,放入肉片翻炒变色后添加料酒、生抽、甜面酱和白糖。...
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