相关腰花的知识
1、主料:猪腰2个。2、调料:色拉油适量、食盐1克、味精1克、葱100克、姜15克、蒜15克、花椒2克、料酒15克、生抽25克、香醋15克、香油1克、水淀粉15克、泡红椒100克、白糖5克。3、将猪腰清洗干净,然后用刀从中间片开成两...
1、用料:猪腰2个、大葱1根、生抽、料酒、胡椒粉、醋、鸡精、姜、盐、辣椒油、香油、花椒。2、腰花撕去表面的皮膜,对半剖开,片去中间的筋膜和血块。3、打花刀后再切成薄片,冲洗至无血水,再用加了花椒的清水略泡。4、取一只...
1、主料:猪腰400克。2、辅料:冬笋200克、黑木耳2朵。3、调料:食盐2克、酱油15克、醋3克、葱1/2根、姜5克、蒜5克、香油3克、淀粉8克、泡红椒15克、黄酒15克、白糖5克、胡椒粉2克、植物油50克。4、准备好所需食材,先把腰子...
1、猪腰剥去外边的膜,对半切开,里面白色和深红的部分要全部去掉。不要舍不得,一定要全部去掉。2、片好的猪腰打十字花刀后切成条,或者块。3、准备一个大碗,放入姜片,葱和花椒,再加入清水,将猪腰放入,用手将腰花和葱姜花椒一起...
1、材料:猪腰2个,木耳40克,鲍汁,蒜蓉,香菜,葱段,花生油,盐少许。2、先将猪腰开边切去中间白色的,然后用水洗干净,切成腰花,放入少许盐、鲍汁调味。3、木耳煮前提早浸泡。4、热锅放少许花生油把蒜蓉放入锅内爆香,把猪腰放入炒至熟...
1、主料:猪腰子400克。辅料:玉兰片12克,淀粉(蚕豆)8克,木耳(水发)8克,油菜15克。调料:醋5克,酱油20克,香油2克,小葱6克,盐1克,香菜5克,大蒜(白皮)5克,味精2克,花生油50克。2、将腰子一片两开,片去腰臊,先用斜刀在腰子肉面上...
1、猪腰200克、口蘑150克、青椒20克、黄椒20克、红椒20克、葱10克、姜5克、蒜10克、花生油15毫升、酱油15毫升、盐少量。2、猪腰改花刀,然后用水焯一下,口蘑切片用水焯一下。3、放入腰花翻炒几下。放入口蘑翻炒几下。4...
青菜腰花汤是一道营养健康的汤品,下面是一份青菜腰花汤的做法大全:材料:-腰花:250克-青菜:适量-姜片:适量-大葱:适量-高汤或清水:适量-盐:适量-食用油:适量做法:1.将腰花用清水冲洗干净,焯水去腥。然后取出沥水备用。2.青菜洗净...
1、准备材料:猪腰2个、芹菜200克、绿辣椒2个、水发木耳50克、蒜2瓣、盐少许、姜汁、料酒、淀粉水各适量2、将猪腰去掉臊筋,用水反复洗净,在内侧划出交叉刀纹,然后切长块。用1小勺料酒、姜汁和适量盐腌5分钟,入沸水中氽烫,捞...
腰花可以搭配很多食材来炒,以下是一些常见的腰花炒菜做法:1.腰花炒青椒:将腰花切片,青椒切丝,炒锅热油,将腰花炒至变色,加入青椒翻炒,调入盐、生抽等调味料即可。2.腰花炒豆芽:先将豆芽焯水,沥干备用。炒锅加热,放入腰花,煸炒至变...
1、爆炒腰花主料:猪腰子200克。辅料:冬笋片,水发木耳各50克;酱油10克,精盐3克,味精1克,绍酒20克,湿粉15克。做法:将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊,剖成麦穗花刀,切成宽2厘米、长5厘米的条,加酱油入味,用湿淀粉拌匀待用;笋片、木耳...
溜腰花是一道江苏菜的经典菜品,以鲜嫩的腰花为主料,经过切块、葱姜炒制等步骤制作而成。它有着鲜美的口感和浓厚的味道,是一道深受人们喜爱的家常菜。以下是溜腰花的家常做法:材料:1.猪腰花500克2.葱姜适量3.生抽适量4.料...
1、猪腰处理干净,里面的白色和深红色部分一定要全部剔除。2、开花刀,切成小段。3、放入碗中加入料酒、姜汁、盐和生粉拌匀腌制一会。4、黑木耳提前泡好切成丝,胡萝卜切成片。5、调一个浇汁:醋、生抽、蚝油、砂糖、鸡粉、...
1、菠菜300克、猪腰子200克、姜10克、大葱5克、黄酒10克、胡椒粉1克、白砂糖3克、酱油5克、粉(豌豆)5克、盐3克。2、菠菜洗净摘好,沥干水分备用。3、猪腰剖开去筋,在猪腰面切界花纹,再切片,加胡椒粉略腌后,飞盐水备用。4、...
1、用料:猪腰2个、老姜1块、小米辣4个、大蒜2个、料酒2勺、醋半勺、花椒粉1勺、红薯粉1勺、青辣椒2个、红辣椒2个、豆瓣半勺、味精适量。2、腰花对半切开,去除内部比较红的一层和白膜,去除干干净净的,那是腥膻味的根源,一...
1、食材:水发虫草花50克、猪腰180克、山药200克、姜片少许、盐3克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白醋5毫升、料酒5毫升、食用油适量。2、把处理干净的猪腰对半切开,切去筋膜,在内侧切上一字花刀,改切成片。3、去皮洗净的山药对半...
扬州腰花汤是一道具有浓郁鲜美的汤品,下面是它的制作步骤:材料:1.猪肉腰花500克2.料酒适量3.生姜适量4.葱适量5.盐适量6.鸡精适量做法步骤:1.将猪肉腰花洗净切块,然后放入开水中焯水,去腥。2.捞出焯水后,将煮沸的水倒掉,将腰...
1、选择一个新鲜的猪腰子,洗净,切成两半把白心切掉。2、把腰花横着切,然后再竖着切,切的时候不能切断,再把腰花切段。3、腰花里放一勺料酒,一勺淀粉,少许盐,用手抓匀,腌制半个小时。4、锅中加水,水开后快速的焯一下捞起,用凉开水...
1、猪腰子洗净备用。2、把猪腰子切成薄片,然后横竖交叉切出花,再切成小片备用。3、加入料酒,淀粉,盐巴腌制少许。4、青红椒切块备用,大葱切段备用。5、锅内加入适量食用油烧热,加入腰花下锅爆炒,变色后加入适量豆瓣酱。6、下...
1、准备好新鲜的食材:洋葱剥好皮,洗净;猪腰从中间切开,去除掉两侧白色的臊筋。2、猪腰洗干净,均匀地密密地斜切,不要切断。3、再横切,切第一刀、第二刀,不要切断,切到第三刀切断,就以此方法切,切成腰花。4、腰花切好放在汤碗里加...
1、主料猪腰2个、食盐少许、醋适量、鸡精少许、葱1根、姜少许、花椒适量、料酒少许、生抽适量、香油适量、辣椒油适量、胡椒粉适量。2、腰花撕去表面的皮膜,对半剖开,片去中间的筋膜和血块。3、打花刀后再切成薄片,冲洗...
1、葱姜洗净;2、猪腰子切片用水焯一下一定要洗干净不断的换水直到没有血水;3、西兰花洗干净切开用热水焯一下;4、热锅冷油倒入葱姜丝翻炒出香味;5、倒入开水;6、等到水开倒入西兰花;7、接着倒入腰子搅匀;8、盖上锅盖煮至水开...
1、食材准备:猪腰2个,莴笋75克,泡辣椒10克,姜5克。蒜5克,葱10克,精盐3克,酱油5克,味精1克,胡椒粉1克料酒15克,鲜汤30克,芝麻油5克,水淀粉25克,油75克。2、姜、蒜去皮,切成1.5厘米见方的指甲片,葱、泡辣椒去掉不用部分后切成马耳朵形...
1、白酒除猪腰腥臊味:将猪腰子纵向切成两半,白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用,要扔掉。在小碗里倒入白酒,并用手反复捏洗猪腰子,使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。2、猪腰子具有补肾气、通膀胱、...
1、食材:猪腰子325克、鸭梨200克、料酒20克、大葱3克、姜3克、盐4克、味精3克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)15克、猪油(板油)50克。2、将猪腰剥膜去油筋,对剖成两片,再用平刀法批去腰臊,剞上网形花纹,即用直刀法在批去腰臊的一面...
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