相关毛菜的知识
1、用料:鸡胸肉100g,面条400g,鸡毛菜100g,盐适量,油适量,料酒1勺,老抽适量,生抽适量,糖少许,淀粉少许2、准备食材;鸡胸肉切成丝,加入盐,淀粉,料酒抓匀后,腌制10分钟。3、鸡毛菜去黄叶洗净;锅中水烧开,放入面条,煮至8成熟,捞出凉水冲凉。...
1、鸡毛菜是十字花科植物小白菜(Brassica鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青,是十字花科蔬菜大白菜的变种,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香,是大众特别喜欢的一种蔬...
1、主料:毛毛菜345克、圆蛤430克。2、调料:盐适量、味精适量。3、圆蛤清洗焯开。4、将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。5、将毛毛菜放在案板上切开。6、起锅倒油烧热,下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。7、接着,合入圆蛤肉翻炒一下。8、...
1、鸡毛菜和油菜的区别在于外观形状,和营养成分不一样,鸡毛菜,苗小、叶坚挺而亮,椭圆或长圆形。2、油菜,茎直立,有分枝,仅幼叶有少数散生刚毛。鸡毛菜含有丰富的钙、磷、铁,质地柔嫩,味道清香,油菜含有膳食纤维,维生素等营养成分...
1、主料生菜3片,黄瓜1根,洋葱半个,红椒半个,鸡毛菜1小把。2、调料食盐1/2茶匙,橄榄油3汤匙,红醋1汤匙,黑胡椒粉1/2茶匙。3、准备原料洗净,生菜、鸡毛菜、黄瓜切片,洋葱、红椒切条。4、橄榄油和红醋比例是3:1,红醋也可以换成水果...
1、鸡毛菜是可以生吃的。但并不建议人们生吃鸡毛菜,因为鸡毛菜属于凉性蔬菜,若患者存在脾胃虚寒或者是腹泻等病症,生吃鸡毛菜会导致症状加重。2、人们在炒鸡毛菜的时候需要注意时间及火候,烹饪时间不宜过长,否则易影响口感...
1、材料:毛豆、娃娃菜、榨菜。2、调料:盐、鸡精。3、将毛豆剥壳淘洗干净,待用。4、将榨菜拆开包装,倒入碗中,待用。5、将娃娃菜洗净,放在案板上切开,待用。6、烧锅倒油烧热,下入毛豆翻炒一下。7、接着,加一下水煮至毛豆断生熟...
1、鸡毛菜是处于苗期的小白菜,属于十字花科植物,含有丰富的钙元素和维生素。2、鸡毛菜对人体有一定的益处,小白菜按季节可以分为秋冬白菜、春白菜以及夏白菜,在保存小白菜的过程中,可以将其装入保鲜袋,并放入冰箱的冷藏层中...
1、原料:鲜毛肚、韭菜2、调料:盐、味精、白糖、熟芝麻仁、红油、香油3、鲜毛肚加少许盐,反复搓洗三遍,用清水洗净,切大片;韭菜洗净。4、盐、味精、白糖、熟芝麻仁、红油、香油兑成调味汁。5、锅内加清水,水沸后分别将毛肚和...
1、原料:毛豆220克、笋干20克、芽菜30克、油适量、盐适量、味精适量;2、将毛豆剥壳淘洗一下。笋干菜泡发,芽菜洗净。3、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着,合入泡好的笋干菜(并加适量的泡笋干菜的汤汁)5、翻动...
1、鸡毛菜其实并不是一种蔬菜,而是一些青菜幼苗的俗称例如小白菜,种植的时候根据季节不同选择不同的品种。2、在种植鸡毛菜前,需要在土壤中使用腐熟的农家肥作为基肥,播种时直接将种子撒播在畦面上,用土壤盖实种子轻轻踩实...
1、生活中的鸡毛菜是可以将其直接置于冰箱中进行保存的,但是在保存的时候需要注意最好是将其用保鲜袋或者是保鲜膜把鸡毛菜套住,以免之后会导致鸡毛菜的水分和营养价值出现流失的情况,导致之后在烹制鸡毛菜食用的时候鸡...
1、用料:毛蛋3个、韭菜一把、油、盐、小茴香、烧烤料。2、韭菜炒毛蛋的做法:毛蛋凉水入锅,烧开后转小火五分钟,要不然会鸡蛋壳会爆;3、韭菜洗净,切段,备用,毛蛋去掉鸡蛋壳备用;4、锅内放入油、小茴香、辣椒面炒香放入毛蛋,加盐,...
1、养殖鸡毛菜时一定要注意品种选择,如果在春季再配鸡毛菜,一定要选择那些冬性强的品种,最好选择上海青或者2月慢以及3月慢还有冬长青等多种不同的品种,这些可以在每年11月上旬到来年2月之间在大棚里种植,能让它早早上市,可...
1、毛妮菜也是春季时间食用的一种野菜种类,植株叶面布满绒毛,叶子富含叶绿素、铁等微量元素,适量食用,对身体有一定的滋补作用,食用无毒,可以放心食用,不过并没有其他野菜的滑腻口感,有一点涩感。2、毛妮菜的食用方法...
1、材明细:毛笋1颗、糟菜1包、盐。2、把笋去壳,切去头部比较老的部位,清洗干净,切片。另外准备闽清糟菜。3、锅里水烧开,把切片的毛笋放进去焯一下,这样可以去麻。4、锅里油热,放焯过水去麻的笋片进去炒一会。5、放入闽清糟...
1、材料:毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣。2、调料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙、芥辣油、酱油。3、将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末。4、菠菜择洗干净,进水过凉,沥干水后切成段。5、将毛蛤...
1、首先把鸡毛菜,去根洗净,沥干水之后。2、然后再将锅内倒入适量油,之后再等油温六七成热时,下蒜蓉爆香,随后倒入鸡毛菜煸炒,之后当菜的颜色变深。3、最后再加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、炒匀即可出锅了的。...
1、准备食材:毛笋、咸菜、咸肉、盐、鸡精。2、毛笋洗干净沥干水切片备用。3、锅烧热不加油,将咸肉放进去炒香出油。4、倒入笋片翻炒5分钟。5、加入咸菜、盐、水大火烧开,转小火焖煮。6、煮至水分半干时,放入鸡精翻炒均匀...
1、鸡毛菜是青菜。2、常会将鸡毛菜叫做小白菜,由于地区文化的不一样,那么叫法就不一样了。鸡毛菜的叫法是来自上海的,它的营养价值是比较高的,可以治疗便秘、丹毒等等的疾病。小白菜所含的维生素量是非常大的,还能缓解失眠...
1、品种选择:不同的季节种植品种的选择也不同,春季种植时,要选择抗寒力强的品种,比如二月慢和冬常青等;而夏季气温极高,所以要选择耐热力强的品种,比如抗热605和夏冬青等;秋冬种植前期温度适宜,后期温度较低,一般选择矮抗青、冬...
1、食材明细2、主料:鱼豆腐100克、毛毛菜260克。3、调料:盐适量、味精适量。4、将鱼豆腐拆开包装,放在案板上切成片。5、将毛毛菜放在案板上切开。6、起锅倒油烧热,下入切好的毛毛菜和鱼豆腐翻炒翻炒。7、然后,加适量的盐...
1、将毛豆剔除发芽的、坏的、发霉的,清水,沥水,在冰箱冷冻,花椒粒备用。2、坐锅,干锅小火预热,加油、加几粒花椒,将冰好的毛豆倒入锅内,加盐,先中火翻炒,等毛豆炒干,转小火炒。3、毛豆微黄时,关火,继续翻炒,一两分钟之后,盛起,摊开,晾...
1、首先要进行品种的选择,一般选择矮抗青、冬常青和上海青品种。每亩施入1000公斤腐熟的农家肥做基肥。2、将种子均匀的撒播在畦面上,播种后浅耙畦面,将种子覆盖后踩实,浇足水。3、最后,做好相应的田间管理。...
毛毛菜的浇水频率取决于种植情况、生长环境和气候条件等因素。但一般来说,毛毛菜喜欢保持土壤湿润,但不要过于湿水logged。因此,可以通过以下方法来决定浇水频率:1.观察土壤湿度:通过触摸土壤表面或使用湿度计来检查土壤湿...
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