相关鸭脯的知识
1、原料:鸭胸脯肉、青椒片、红椒片、葱花、姜末、蒜片、干红辣椒、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、香油、水淀粉、花椒。2、将鸭胸脯肉抹刀切片,用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味,用水淀粉上浆。3、碗内加葱花...
1、鸭脯肉切块,清水浸泡,泡去血水。2、青红椒切丝备用。3、葱分别切成沫和段儿,香菇切块。姜切片,备用。4、锅烧热,倒入适量食用油。放入葱末姜片和大料爆香。放入鸭脯肉翻炒,倒入少量料酒。5、炒至鸭脯肉断生,倒入小...
1、挑选优质鸭:入料鸭子要挑选肥嫩活鸭,生长期70至100天,体重1.5-2公斤为宜。2、压扁鸭体:将鸭杀血去毛取出内脏后,沥干水份,放于砧板上,背向下腹向上,脚翅向内弯曲,使劲下压成扁形,头部伸展,成“秦琴”状。3、腌卤得法:压扁后的...
1、鸭肉去筋,在鸭皮上轻轻切出菱形花纹。五香粉、盐、黑胡椒混和后抹在鸭脯上。2、黑莓甜酒、红葡萄酒、肉桂枝、八角(如用)一起放入小煮锅,柳橙皮洗去蜡后刨碎,也放入锅中,一并烧开。3、鸭脯带皮一面朝下放入无油的煎锅中,...
1、鸭胸脯肉300克,胡萝卜100克,黑椒汁20克,黑胡椒粉2克,料酒6克,生抽5克,食盐2克,食用油25克,香葱10克,生姜10克,蚝油7克,白糖3克,食材集合。2、鸭脯肉洗过后,用盐、料酒、生抽、葱段、黑胡椒粉腌渍3小时以上。3、胡萝卜洗净,生姜切...
鸭脯肉可以做出很多种不同口味的美味菜肴。以下是一种简单的做法:材料:-鸭脯肉500克-姜块2块-大蒜4瓣-生抽2汤匙-料酒1汤匙-糖1汤匙-盐适量-鸡精适量-豆瓣酱1汤匙-油适量步骤:1.将鸭脯肉洗净,切成约指甲盖大小的块状。2....
鸭脯肉是一道美味的菜品,可以用来烧、炖、蒸、炒等多种做法。下面是一些常见的鸭脯肉做法。1.酱烧鸭脯肉:材料:鸭脯肉、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、冰糖、盐、鸡精。做法:将鸭脯肉洗净切块,用开水焯水后捞出备用。锅中热油...
1、主料为鸭肉300克,辅料为生菜100克、葱姜10克、面包糠150克。2、调料:盐5克、鸡粉5克、糖3克、胡椒粉3克、孜然粉5克、辣椒粉5克、食粉3克、鸡蛋一个、生粉10克、沙拉酱20克、色拉油1000克。3、将鸭肉切成厚片,加入盐5...
1、白果鸭脯是以白果,鸭脯为主料制作的药膳。2、原料:水盆鸭1只(1200克),白果250克,葱20克,姜片15克,绍酒50克,精盐10克,胡椒面1.5克,花椒12粒,味精1克,熟猪油500克(耗70克),熟鸡油20克,湿淀粉2克,清汤280克。3、做法:将...
1、用淡盐水将圣女果浸泡半个小时。2、之后将圣女果沥干水分,或者用厨房纸巾擦干水分也可以,保持表面干燥。3、然后中间一切两半。4、用小勺挖掉中间的籽部分。5、全部去籽后,放入烤盘中。6、烤箱选择上下管加热+热风模...
1、将红珊瑚生菜清洗干净,晾干水分备用。2、将迷迭香干叶放入调味碗中,捏碎、10克蜂蜜、5克酱油、黑胡椒粉和花雕酒一起放入调味碗中拌匀后即得到鸭脯的腌汁。3、将鸭前腿肉脯内中的骨头(刀尖所指处)剔出。4、然后用叉匙...
1、菜脯是萝卜干。是一道非常经典的地方风味小吃。在潮汕,海陆丰,闽南,台湾,梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯。产于广东省潮州市潮安区江东镇洲东村、饶平县后葛村的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点而着...
1、胸脯,汉语词汇,拼音是xiōnɡpú,指胸部;胸膛。出自明贾仲名《金安寿》第三折。2、明贾仲名《金安寿》第三折:“据情理难容忍,论所为忒狠毒,忍不住我怒气夯胸脯。”《水浒传》第三回:“鲁达再入一步,踏住胸脯。”清洪升《长...
1、脯,多音字,中国汉字,读作:pú或fǔ。该字读作pú时是胸脯的意思。读作fǔ时字义是肉干、果干,如“肉脯”“果脯”。2、部首:月,部外笔画:总笔画:11,五笔86:EGEY,五笔98:ESY,仓颉码:BIJB,笔顺编号:35111251124,四角号码:73227,Unicod...
1、配料:鲜桃1千克白糖500克亚硫酸氢钠1克冷水800毫升柠檬酸0.3克。2、将八成熟的鲜桃洗净,去皮,切半,去核。3、将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液。将鲜桃放入溶液中浸泡30~40分钟,随后用清水漂洗干净。4、取冷水250...
1、胸脯[xiōngpú]指胸部:挺着胸脯儿。2、果脯[guǒfǔ]用桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称。3、脯子[púzi]鸡、鸭等胸部的肉:鸡脯子。4、拍胸脯[pāixiōngpú]表示没有问题,可以担保:你敢拍胸脯,我就放心...
1、组词:胸脯、果脯、脯子、拍胸脯、肉山脯林、漏脯充饥、脩脯、玄酒瓠脯、束蒲为脯、羊头马脯、麟肝凤脯、杏脯、箑脯、豆脯、进脯、梅花脯、郁肉漏脯、送爵荐脯、市脯、苔脯、膊脯、肥脯、束脯、凤胏麟脯、枣脯、脯...
1、胸脯,汉语词汇,拼音是xiōnɡpú,指胸部;胸膛。2、出自明贾仲名《金安寿》第三折:“据情理难容忍,论所为忒狠毒,忍不住我怒气夯胸脯。”3、【造句】谁要是拍胸脯担保它还保得住,那可真是有种。...
1、准备食材:鸡脯肉、食盐、鸡蛋、芹菜、红椒、洋葱、姜、鸡粉、面粉、淀粉、白糖。2、鸡脯肉切块,加入鸡蛋、面粉、淀粉、水、鸡粉、食盐拌匀腌制15分钟。3、入油锅炸至干酥,捞起控油。4、洋葱、芹菜、红椒、姜切块,倒入...
1、主料:萝卜干10克、鸡蛋3个。花生油30克、盐8克、味精6克、麻油3克。2、萝卜干切成粒、鸡蛋打散。3、萝卜干粒同鸡蛋用盐、味精、麻油拌匀。4、煎锅下油放入鸡蛋、萝卜干同煎至二面金黄而不焦,铲起摆入碟内即成。...
1、准备食材:鱼肉500克、精盐12克、鸡蛋2枚、红薯粉120克、水300毫升。2、鱼肉切片,剁成泥。3、鱼泥放入盆中,加盐、红薯粉、鸡蛋、水。4、将全部料往一个方向搅拌均匀,用力手打成出鱼泥上劲。5、锅加油,油热六分,中小火,下...
1、主要材料:瑶柱、节瓜。2、在锅里爆香瑶柱,然后放节瓜进去炒,炒完以后,加入高汤煮。3、煮汁收汁即可捞起节瓜,把剩余的汤汁和瑶柱勾个鲍鱼汁芡,再淋在节瓜表面上即可。4、勾芡要做得不泄芡,不稠又不稀是有技巧:要细心的观察...
1、果脯拼音:[guǒfǔ]桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称。2、造句(1)除了为了在当地果脯而猎取狐猿等类似濒危动物之外,这些人的采矿行为还进一步加剧了当地的水土流失。(2)几个月后,我还对他做的洒满果脯和细...
1、果脯的读音是:guǒfǔ。2、果脯也叫蜜饯,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。[1]3...
烤鸭脯肉的做法有很多种,以下是一种简单的做法:材料:-鸭脯肉-盐-黑胡椒粉-生姜-大蒜-料酒-生抽-白胡椒粉-蜂蜜-白芝麻步骤:1.将鸭脯肉切成合适大小的块状,将鸭脯肉块放入碗中。2.加入适量的盐、黑胡椒粉、生姜丝和大蒜切末...
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