相关做三香的知识
1、三香食材:香干100g、香菇100g、香芹120g、辅料油适量、盐少许、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量。2、香干切条,加入花椒、辣椒油拌下。3、香菇洗净切条,香芹择去叶子洗净切段。香菇、香芹开水焯下。捞出控干备用。4...
1、提前一晚将冷冻(-18摄氏度)的三去黄鱼取出,清洗后涂上盐,生粉,黑胡椒粉适量,并改放到冷藏(3~4摄氏度)备用。2、将腌好的鱼放碟并加姜丝和蒜蓉。3、水开后蒸鱼,7分钟后揭盖放葱丝和适量橄榄油和蒸鱼酱油,就可以吃了。...
1、材料:小龙虾3斤;十三香龙虾调料30克;出锅料10克;龙虾香爆酱40克;粗辣椒粉、红花椒、葱段、姜片、高汤或啤酒、糖、盐、鸡精、青椒或蒜仔、菜油或色拉油或豆油、芝麻油。2、将油加热至七成热,放入红花椒炸出香味,接着加入...
1、腊肠,火腿切成丁。2、萝卜黄瓜切成丝。3、木耳用水泡软如果觉得大,可以切小一点。4、鸡蛋用打蛋器搅匀!5、热锅放油加入少许的葱末,油不易太热依次加入腊肠,火腿,爆香,香气出来之后加入萝卜丝和木耳,因为木耳和萝卜有水分,...
1、三文鱼头剁开半只,洗净,沥水。2、用少许料酒、白胡椒粉(去腥)、葱段、姜片腌制,手抓均匀,放置1小时即可。3、腌制去腥后,去除葱和姜,并用厨房纸擦干。然后用盐擦抹全鱼正方面(擦到即可不然会太咸),加少许黑胡椒粉擦抹。最后滴...
1、三文鱼300克、青椒一个、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、洋葱适量、辣椒适量、麻椒适量、生抽适量。2、三文鱼块,洗净装盘备用。3、青椒切成块,姜、蒜、洋葱切成末,辣椒切成段。4、炒锅放油,油热以后放入姜、蒜、洋...
1、食材:三文鱼300克,甜豆50克,青、红、黄椒各1只(切片状),藕条50克,干葱或洋葱25克,鸡蛋1只,干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。2、三文鱼切成大小均匀的块状,用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5...
1、食材:小龙虾200g,十三香适量,油10g,姜丝10g,蒜蓉50g,生抽20g,料酒20g,香菜20g,葱10g。2、小龙虾用清水洗净,香菜切段。3、锅中倒油,放入葱丝、姜丝、蒜蓉爆香后放入小龙虾。4、倒入五香粉、料酒翻炒均匀后加水。5、放盐、鸡精...
1、三文鱼,甜豌豆,小西红柿,黑胡椒碎,海盐,大蒜,迷迭香,柠檬,淡奶油,黄油,橄榄油。2、先用厨房纸巾吸掉三文鱼表面水分,随后往三文鱼表面拧一些黑胡椒碎,撒一些海盐,倒入一点橄榄油和白葡萄酒,用手给它抹匀,把三文鱼腌制一会儿。3、...
1、红薯淀粉、鸡蛋、菜油、肉末、姜、花椒、葱、盐、味精各适量。2、做法:红苕粉泡水一晚上,倒了多余的水备用。3、鸡蛋多了,淀粉少了,不易成型;鸡蛋少了接着加适量精盐、花椒、大蒜、生姜。4、选当年的芭蕉叶或荷叶包裹成...
1、青菜、香菇分别洗净切碎备用(其中青菜第一次可以稍微切的大一些)。2、鸡蛋打散加少许盐拌均,炒熟盛出切碎备用;虾米切碎备用。3、在切碎的青菜中加入少许盐,用手抓均匀,稍放片刻,待如图出水后放入干净的笼屉布中,挤出水分...
1、材料:三文治香肠、辣椒、蒜各适量。2、三文治香肠拆除包装、辣椒切开两边去籽、蒜去衣。3、三文治香肠切片。4、辣椒切段、蒜拍碎。5、热锅放油、放蒜爆香。6、放三文治香肠、中火翻炒片刻。7、放辣椒翻炒、炒至辣...
1、主料:荞菜150g、五花肉180g、盐适量、酱油2汤匙、蚝油半汤匙、姜2片。2、荞菜洗净切段。3、五花肉切薄片;姜切小片。4、先白锅放入姜片煸出香味。5、放入五花肉煎煸出油。6、把多余的油舀出,加酱油和蚝油炒几下。7、...
1、主料:公鸡肉四分之一只、土豆2个。2、辅料:花生油40克、青椒1个、盐5克、大蒜5颗、花椒5颗、王守义十三香5克、姜片5片、料酒2勺、新疆辣皮子辣椒5颗、辣椒油半勺、黄豆酱油半勺。3、鸡肉清洗干净后冷水下锅,加入料酒...
1、主料:三黄鸡半只、香菇8朵、红薯粉条。调料:姜、八角、草果、老抽、蚝油、鸡粉、五香粉、麻油。三黄鸡洗净沥干水分,斩件,以姜、老抽、蚝油、鸡粉、五香粉和盐腌制20分钟;2、香菇冲洗干净,泡发待用;3、薯粉温水泡软;4、锅...
1、准备食材:龙虾500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜1块、啤酒半罐、葱10克、香叶2片、八角2个、桂皮1块、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、盐1勺、味精1勺、油适量。2、姜切片。蒜拍扁。葱打结。3、小龙虾用刷子洗净。剪掉头部...
1、食材:荸荠300克、香菇100克、鲜虾仁300克、面粉350克、葱末50克、洋葱50克、料酒2勺、生抽2勺、食用油10毫升、香油适量、食用盐适量、清水200克。2、先把面做成面团,盖上保鲜膜醒发;香菇用水焯一下,荸荠煮20分钟。3、...
1、取一片土司,从中间切成2个三角形。2、鸡蛋打在碗里,加点盐,然后用打蛋器把鸡蛋打散。3、把土司片放到蛋液中浸一下就出来,放到锅里煎一下。4、两片可以一起放锅里。5、两面都翻着煎一下,开小火。6、在一片煎好的土司上...
1、先准备好三文鱼、鱼露、糖、胡椒粉、甜辣酱、紫姜、盐。2、洗干净后擦干水分,洒上少许盐与黑胡椒粉腌制备用。3、预备好紫姜。4、香茅切碎。5、烧热锅倒入少许橄榄油,放入腌过的三文鱼。6、煎香一面反转再煎另一面,然...
1、炸几棵香椿:香椿洗净后,沥干水份,油温烧至六成热(用筷子试一下周边泛花),将香椿下油锅炸至酥脆。只需要几秒钟。切成小段,用来做脆哨子。2、腌香椿:择出香椿的细芽,洗净沥尽水份,用适量盐腌渍入味,用来做面码。3、做炸酱:从炸...
1、准备土豆、香菜、白糖,精盐,味精,辣椒粉。2、将土豆清洗干净,去皮,切成丝,过凉,控净水分,装入盘中待用。3、将香菜去掉老叶,清洗干净,切成段装入盘中待用。4、热锅放油烧至七成热时,倒入土豆丝炸。5、炸至金黄色时捞出,控净油分,...
1、前一天晚上将两个鸡蛋放进冷冻冰箱。2、鸡蛋剥壳竖向切成两半,放入电饼铛。3、把火腿切薄片放在鸡蛋上,同时将切片放进电饼铛。4、取出面包切片,一片抹上沙拉酱一片抹上千岛酱,放入煎好的1/2鸡蛋和火腿薄片,切黄瓜片放...
1、食材:三文鱼腩250克、盐适量、油一茶匙。2、鱼腩切片不要太薄哦,切完了用适量盐轻轻的腌一小会。3、把腌好的三文鱼腩放到平底锅用慢火煎,鱼腩就会出油了。4、煎至一面变金黄了就反面再煎,记住火不要大。5、煎至里面金...
1、将香肠从中间剖开两半,放在铺了油纸的烤盘上。2、放入已经预热好175度的烤箱,烘烤15分钟左右。3、放入打散的鸡蛋液(鸡蛋液里加入一丁点盐调味),炒好。4、吐司切片,其中一片吐司挤上沙拉酱。5、在涂了沙拉酱的吐司上面放...
1、先将小龙虾清洗干净,一定要多清洗几遍,确保小龙虾清洗干净。2、锅中加入半锅色拉油,加热至三成油温后倒入洗干净的龙虾,这么做可以让龙虾更加鲜艳通红,等龙虾全部变红后倒出控油备用。同时准备葱姜蒜干花椒和豆瓣酱。3...
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