相关乌冬面的知识
1、食材：高筋面粉350g、普通面粉150g、盐10g、清水200g、番茄汤底适量。2、把350克高筋面粉和150克普通面粉混合均匀，把盐融化在清水中，用盐水和面(可以增加筋力）。3、最初的面团很硬、很粗糙，需要反复揉面，面团逐渐变软也...
1、准备食材，肥牛、金针菇、豆芽、溏心蛋、乌冬面。2、肥牛先过水烫，主要是去除里面的血水，然后捞出备用。3、锅中倒入少许油，然后把辣椒酱和辣椒一起倒入锅內，稍微煸炒一会，加两大杯水，等水烧开后放入一块浓汤宝再加入金针...
乌冬面是一种日本传统面食，主要由面粉、盐和水制成的面条做成的。乌冬面与其他类型的面条相比，它的粗细适中，呈扁平形状，通常比较宽。它的口感有点嚼劲，比较有嚼头。乌冬面通常用于制作各种类似拉面、炒面、汤面等各种面食...
1、外观不同:车仔面宽度只比一般米粉略粗一点，而乌冬面的宽度则要粗很多。2、起源不同:车仔面是香港的特色小吃，属于面食类，而乌冬面是日本的特色面条之一。3、营养不同:车仔面含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要...
1、主料：乌冬面一包。2、辅料：西红柿一个、牛肉100克。3、牛肉在锅里清炒后，加点黄酒，炒上10分钟后，加入西红柿，再翻炒，倒入烧锅，炖它。4、牛肉炖40、50分钟后，加入乌冬面，加盐，煮个5分钟，收工，开吃。...
1、超市买的乌冬面，两人份。2、高汤100毫升，做面的时候我只放了50毫升。3、肉片适量，我用了家里现有的鸭胸肉，洗净切片，加盐，料酒，胡椒粉腌渍入味、肉的种类随意。4、配菜有香菇和洋葱，把它们洗净后切丝。5、肉片腌好后先入锅...
1、乌冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等...
1、叉烧乌冬面（1）材料：乌冬面，红萝卜，玉米，洋葱，叉烧，生粉。（2）用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用。（3）一茶匙生粉加入半碗水，备用，把红萝卜和洋葱切丝，玉米切出玉米粒，叉烧切粒。（4）锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝...
1、主料：乌冬面1盘、牛肉200克。2、辅料：香菇5朵、洋葱半个、红椒1个。3、调料：食盐1小勺、酱油1小勺、姜1块、蒜3瓣、蚝油1小勺、小葱2棵、植物油适量。4、牛肉洗干净后切成丝；放入淀粉和生抽，用手抓匀后腌制15分钟；将洋葱...
1、乌冬面200g，泡菜50g，五花肉50g，葱段，花生油。2、做法：乌冬面拆袋备用。将泡菜适当的切一下，别太大也别太小了。五花肉解冻后切片。3、葱段切丝。起汤锅开一锅水，水开后放乌冬面煮2分钟。将乌冬面捞出控水。另起平底锅，锅底...
1、用料：面粉200克、水85克、盐8克、日式面露（麺つゆ）3大勺、味醂1大勺。2、做法：（1）面粉加盐，水揉匀。（2）不断揉面团，可以包上保鲜袋用脚踩，踩成面片再揉成团继续踩，反复三四次，面团会越来越筋道。（3）踩好的面团放进冰箱2小时。（4）擀...
1、原料：乌冬面200克，肥牛片50克，油菜心2根，香菇1朵。调料：日本大酱20克，日本酱油20ml，墨鱼素1克，清酒5ml，味林10ml，高汤20ml。2、锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林，小火煮约5分钟开后，放入乌冬面，3分钟后盛...
1、食材：乌冬面一袋、白萝卜丝20g、洋葱10g、虾仁四个、大骨汤400ml、牛奶100ml、面粉10g、淡奶油80ml、盐适量、萝卜苗少许。2、白萝卜去皮切丝，锅里煮开水焯水捞出，准备好材料。3、锅里放黄油融化，五成热放入洋葱丝炒香...
下面是一种简单的炒乌冬面的做法：材料：-200克乌冬面-100克鸡胸肉，切丝-1颗胡萝卜，切丝-1个洋葱，切丝-1个青椒，切丝-2颗蒜瓣，切碎-2汤匙酱油-1汤匙生抽-1汤匙糖-适量盐和胡椒粉-适量植物油步骤：1.将乌冬面放入锅中煮熟，然后用冷...
1、做法一用料：乌冬面、青椒、洋葱、瘦肉、淀粉适量、酱油适量、料酒适量。青椒，洋葱切丝，肉切丝拿淀粉和酱油料酒腌一会儿。油烧热，花椒炸熟，捞出，下肉丝，炒至变色即可。留底油炒洋葱和青椒，混入肉丝，再加入乌冬面。炒熟就可...
1、材料：乌龙面200克，白蘑菇2朵，香菇1朵，洋葱0.5个，瘦肉50克，豆豉辣酱1大匙，盐适量，淀粉1小匙，料酒1-1.5小匙，植物油适量，芹菜叶2-3片。2、白蘑菇和香菇洗净去蒂,切片待用;洋葱去皮,切小条。3、乌冬面取出，放到容器里,用清水浸泡3...
1、原料不同。乌冬面是用小麦制作而成。中国普通面条是用谷物或豆类的面粉制作而成。日本乌冬面和中国大部分普通面条都比较像。2、热量不同；乌冬面热量：126大卡（100克）中国普通面条热量：110大卡（100克）3、制作方法不同；日本...
1、制作原料：乌冬面200克，猪肉50克，油菜心2根，香菇1朵。调料：日本大酱20克，日本酱油20ml，墨鱼素1克，清酒5ml，味林10ml，高汤20ml。2、锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林，小火煮约5分钟开后，放入乌冬面，3分钟后...
要做好吃的袋装乌冬面，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：袋装乌冬面、蔬菜（如胡萝卜、豆芽、香菇等），肉类或海鲜（如鸡肉、猪肉、虾等），调味料（如酱油、盐、胡椒粉等）。2.将蔬菜和肉类或海鲜切成适合大小的块状。3.将乌冬面放入一...
1、丝瓜洗净去皮，切成块状，乌冬面取出，冲洗干净备用。2、锅中放入清水，大火烧开，放入乌冬面，用筷子搅动面，使面均匀受热。等再次烧开后改小火。3、放入丝瓜，2块咖喱酱，用筷子搅动均匀。4、待面条煮熟，咖喱酱完全融化入味，就可以...
1、乌冬面，又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定，乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。2、乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本...
1、主料：面条(标准粉)400克。2、辅料：牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油菜心30克。3、调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克。4、制作流程：黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5...
1、材料：乌冬面1包、大虾4只、胡萝卜半个、青椒半个、洋葱半个、小葱2-3根。调料：油2匙、盐适量、老抽1匙、现磨黑胡椒碎1匙、醋1/2匙。2、大虾去头，去壳，留尾部壳（比较好看），用刀划开背部，挑去虾线待用。3、胡萝卜、洋葱、青...
1、蘑菇100g，乌冬面100g，鲜罗勒叶20g，牛肉酱20g，干莳萝少许。2、蘑菇清洗后处理干净，罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘。3、锅中水烧开，放入蘑菇焯烫一下，捞出沥干。4、锅中加入少许炒菜油，油温6成热后放入葱花爆香锅底，放入蘑菇同...
1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟。2、洗净西兰花、油菜心，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和油菜心焯1～2分钟，捞起沥干水。3、锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1...
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