相关咸茄的知识

2017-12-12 1、将干黄豆青豆洗净，浸泡3个小时后，沥干水分。2、茄子洗净带皮切块，放在通风的地方，大约2个小时吧！3、锅内直接放酱油，然后先倒入豆子，再放入茄块，最后加一点水，不必没过茄子。改上盖子，锅开后，转中火煮15分钟。4、打开盖子，翻炒...

茄子咸菜怎么做好吃怎么做茄子咸菜

2021-10-17 1、主料：小茄子2000g、大蒜280g。2、辅料：香油适量、盐适量、味精适量、泡椒适量。3、小茄子去掉茄把，洗净。4、放入蒸锅里开大火蒸约10分钟。5、可以开锅盖用筷子扎一下，如果可以扎透就可以关火了。6、大蒜去皮备用。7、...

咸鱼茄瓜煲怎么做咸鱼茄瓜煲的做法

2020-01-07 1、咸鱼用清水浸上最少3小时。2、然后把浸好的咸鱼洗净切碎，生姜切碎。3、茄子切长条，放入大盆里，加入淀粉拌匀。4、炒锅热油，待油烧至7成热时，加入茄子条猛炸，炸至茄子条变软身就捞起控油。5、蚝油、白糖、食盐、生抽、料...

独咸茄怎么做独咸茄的正宗做法

2018-10-20 1、将黄豆提前两小时泡上，香菜切末，葱白切丝；2、茄子洗净切滚刀块，块块见皮，切好后放在太阳处晒蔫，不要晒干；3、晒好的茄子和泡好的黄豆同时放在炒锅里加水煮，水面与茄子持平，快熟时放酱油，盐调好咸淡，再煮一下，收汁，待汁浓时起锅...

腌小茄子咸菜的做法怎样做腌小茄子咸菜

2021-10-29 1、鲜茄子20千克，食盐5千克。2、制作过程将鲜茄子去掉柄蒂，用水洗净后入缸，放一层茄子撒一层盐，然后注入18波美度盐水，与茄子齐平，上压石块，放在阴凉通风的地方。每天翻缸1次，扬汤散热，促使盐粒溶化。3、1周后改为每隔1天倒缸1...

茄子炒咸蛋黄怎么做茄子炒咸蛋黄如何做

2022-02-11 1、熟咸蛋黄碾碎。2、茄子切条，蒸锅上汽后蒸5分钟左右，将茄子蒸熟。3、锅中倒油，小火炒香姜蒜末，倒咸蛋黄碎炒到起沫。4、倒入茄子，让咸蛋黄均匀地裹在茄子上。5、根据咸蛋黄的咸度酌情放盐。撒葱花。6、出锅装盘，色香味俱...

咸鱼肉末茄子教程怎么做咸鱼肉末茄子

2019-06-19 1、食材：茄子1条、马交咸鱼25g、猪肉100g、葱2条、姜适量、蒜适量、生抽两匙羹、老抽半匙羹、白糖一匙羹、白米醋一匙羹、生粉适量。2、将菜洗好备用。3、肉切碎，茄子去皮切条。4、将生抽、老抽、醋、糖放入碗里兑好备...

正宗咸鱼茄子煲的做法咸鱼茄子煲的做法

2021-12-16 1、原料：茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、辣椒酱（或桂林辣椒酱）、淀粉（水淀粉）、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤（水）、葱花。2、茄子洗净切成食指粗长条，到上适量干淀粉用手抓匀；3、油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸，等茄条金...

咸鱼茄煲步骤做咸鱼茄煲步的流程

2018-11-26 1、茄子2条、咸鱼干80克、瘦肉60克、大蒜5瓣、辣椒2只、葱3根、姜1小块、盐适量、油适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量。2、步骤：咸鱼干用温水浸软切半，蒜切碎，姜切丝，葱切小段，辣椒切小段，茄子切条块，瘦肉切丝，把切好的茄...

咸蛋黄茄子怎么做咸蛋黄茄子

2018-11-18 1、主料：茄子500克。2、配料：盐蛋黄6个，尖椒20克。3、调料：植物油1000克（实耗50克），精盐2克，味精3克，大蒜子10克，葱10克，香油5克，湿淀粉5克，鲜汤20克。4、茄子去皮切成4厘米长，1厘米见方的条；盐蛋黄用刀压扁，改成1厘米见方的块；尖椒切...

生腌茄子咸菜的做法怎样做生腌茄子咸菜

2021-07-25 1、芥末茄子?原料：茄子4千克、芥末0.1千克、酱油0.8千克、醋0.2千克、盐0.32千克、白糖1千克。2、选用鲜嫩的茄子，用水洗净，去年柄和蒂。茄子切个口，放进容器中，加盐腌制3小时后取出。把酱、醋、白糖混合煮沸，然后冷却，并加...

咸鱼炖茄子怎么做怎么做咸鱼炖茄子

2019-02-02 1、食材：咸鱼肉一大块、茄子2根、葱3棵、生姜4片、辣椒干适量、食盐适量、糖1勺半、老抽适量。2、前期素材准备，将咸鱼放在水里浸泡，准备好茄子，葱。3、将茄子，葱，生姜，辣椒干，洗净，切好，备用。茄子是切成条的。4、在锅里倒入油...

辣茄子咸菜的做法辣茄子咸菜怎么做

2022-02-05 1、用料：小茄子适量、香菜适量、辣椒4个、生抽适量、白糖适量。把小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放些油。2、茄子炒蔫巴后捞出锅，出锅后先放在一旁备用。3、把香菜下锅煸炒，不用炒蔫，扒拉几下就出锅，放在刚才炒好的小茄子上...

咸马哈鱼烧茄子咸马哈鱼烧茄子怎么做

2021-02-03 1、主料：茄子(紫皮，长)、马哈鱼。2、原料：长条茄子500克、咸马哈鱼50克。3、调料：油、大蒜4瓣、生抽、白糖、葱花、盐。4、将咸大马哈鱼去皮剔刺切成丁，用温水浸泡除去盐分，茄子切成长条。5、热锅添油可稍多些，烧至七成热，先...

咸蛋黄蒸茄子做法咸蛋黄蒸茄子怎么做

2022-05-06 1、材料：茄子1根、咸蛋黄3个、葱花少许、油适量、酱油适量。2、茄子洗干净，剥皮。3、切成圆段，立起以十字架切法，切成8块条形状。4、摆盘，捏碎蛋黄撒在茄子上面，上锅蒸20分钟。5、出锅后撒上葱花，加点酱油，热油泼上即可。...

咸鱼茄子最简单的做法做咸鱼茄子的方法

2019-06-24 1、茄子切丁(是否去皮看个人喜欢,茄子皮营养丰富),咸鱼切碎(用量少一些即可)。2、锅内倒入适量油，油大约八成热后转小火，放入茄子丁过油翻炒，待茄子炒出汁水比较软后，将茄子控油盛出备用。锅中留些炒茄子剩下的油，放入蒜碎...

咸茄子怎么做好吃法怎样做咸茄子

2021-09-27 1、新鲜小茄子300g，香菜20g，蒜5g，盐3g。2、把采摘下来的新鲜茄子去蒂洗干净，用厨刀切成长方条形状。3、放进盘子里，加入适量的盐和水，浸泡一个小时左右，如果时间充足的话，可将茄子条用筷子翻转正反面一到两次。4、盐水可以减...

茄子焖咸鱼如何做茄子焖咸鱼的做法介绍

2018-05-06 1、茄子洗净切成条，梅香咸鱼切丁，准备三片姜用来煎咸鱼，再切少许姜蓉葱蓉，生粉兑水备用。2、炒锅中加入油，油的分量要多些，没办法，茄子就是要油多才好吃。油热后将茄子放进去炒，炒至茄子完全变软，盛入一个垫有厨房纸的盘子，厨房...

咸蛋黄茄子的做法咸蛋黄茄子怎么做

2019-02-28 1、咸蛋黄3个、茄子400克、蒜末、姜末各15克、汤50克、香油10克、油75克。盐3克、味精3克、粟粉30克、白糖、醋各2克。2、将咸蛋黄切成丁、茄子去皮、切成块。3、锅内放油烧至七成熟，下入茄条炸透，倒入漏勺。4、锅内放...

咸鱼炒茄子怎么做咸鱼炒茄子的做法

2022-08-05 1、茄子洗净切成条，梅香咸鱼切丁，准备三片姜用来煎咸鱼，再切少许姜蓉葱蓉，生粉兑水备用2、炒锅中加入油，油的分量要多些，没办法，茄子就是要油多才好吃。油热后将茄子放进去炒，炒至茄子完全变软，盛入一个垫有厨房纸的盘子，厨房纸...

茄子咸菜的做法茄子咸菜怎么做

2021-10-17 1、材料：茄子适量；辅料：食盐适量、酱油适量、调和油适量、香菜适量。2、将小茄子、辣椒洗净、控干水，香菜洗净备用。3、锅中到入油，油热后将茄子放入油中煎一下，再放入辣椒一起翻炒变色后，加入酱油翻炒一分钟，加入水，没过茄子2...

东北咸茄子的做法做东北咸茄子的方法

2022-09-27 1、需要提前准备好的材料包括：茄子、大蒜、盐。2、茄子洗净上屉蒸约5分钟左右，视茄子大小而定。3、取出晾凉。4、大蒜去皮洗净，晾干或用厨房纸擦掉水分。5、过去都是用蒜缸子捣蒜泥，现在家中都没有了，先用蒜夹子把蒜瓣夹碎...

咸鱼茄子的做法怎么做咸鱼茄子

2019-05-05 1、主料：茄子，咸鱼。2、配料：蒜蚝油，蒜蓉辣酱，白糖，黄酒，米醋。3、茄子切丁（是否去皮看个人喜欢，茄子皮营养丰富），咸鱼切碎（用量少一些即可）。4、锅内倒入适量油，油大约八成热后转小火，放入茄子丁过油翻炒，待茄子炒出汁水比较软后，将茄...

咸蛋茄子的做法怎么做咸蛋茄子

2018-03-26 1、材料：长茄子两个，咸鸡蛋一个、面粉、牛奶、鸡蛋、黄酒、鸡精、盐、葱姜、淀粉。2、茄子去皮切滚刀块，咸鸡蛋切丁，葱姜切末。取一个碗，放面粉、牛奶、鸡蛋调成鸡蛋糊（鸡蛋糊里放牛奶，炸出的茄子颜色好看）。3、锅内放油，油烧...

咸鱼茄子煲的家常做法咸鱼茄子煲怎么做

2021-12-27 1、主料：茄子1根、咸鱼适量、鱿鱼干一条。2、辅料：葱末适量、蒜末适量、姜末适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量。3、咸鱼切丁，茄子切条，鱿鱼干剪丝。4、烧四五成热时下茄子炸，稍微变软后捞出沥油。5、炒锅加少许油，煸香咸鱼...

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