相关馓子的知识
1、主要材料:小麦面粉500克水适当、食用油1000克(实耗100克)。2、辅材:盐6克黑芝麻粉50克生姜水一小碗。3、小麦面粉里添加盐，黑芝麻粉和80克食用油混和，用力充足搓揉成絮状物。4、缓缓添加生姜水拌和，再添加水把小麦面...
1、豆苗500克、馓子一小把、干辣椒适量、蒜碎适量、葱花适量、盐胡椒粉少许、白醋高汤少许。2、做法：将原料准备好；锅里放油，把葱蒜干辣椒炸香。放入豆苗，大火翻炒，放一茶匙白醋，一汤匙高汤。调入盐，胡椒粉，炒断生即可。放入...
1、菠菜炒馓子的用料：馓子250g、菠菜1把、油少量、盐适量。2、菠菜洗净，滤干水分待用。3、锅中放少量油，待熟后加入菠菜，菠菜炒半熟加少许水，再放入馓子一起翻炒。4、放适量盐，馓子变软后起锅。...
1、材料：面粉500克、鸡蛋1个、芝麻油1.5公斤、盐7克、凉水250克。2、将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分...
1、准备筋面粉500克鸡蛋两个，面粉为了炸出馓子有劲道，最好用高筋面粉。2、再在面粉里面放两个鸡蛋液，加小半勺盐。面团醒好后搓成粗细一样的条条，搓的越详细越好，要是面团发硬，搓不动可以先用水润手再搓。3、条条搓好后放入...
1、首先准备高筋面粉500克、鸡蛋2个。面粉为了炸出的馓子有劲道最好用高筋面粉。2、放鸡蛋是为了让馓子炸出来更加酥香脆，口感会更加好。根据自己的喜好也可以选择不放，但是放了的话这样炸出来的馓子更香更好吃哦。3、...
1、馓子能放冰箱里保存的。2、最好是放在密封代中保存，这样可以保持它的酥脆的。保存时间不宜过长的，时间长了可能就不脆了吧。3、馓子，又称食馓、捻具、寒具、麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。春秋战国时期，寒食节禁火时...
1、首先将少许面粉和水，发酵粉用温水搅拌均匀，放置三个小时左右待其发酵，再将面粉，馍皮倒入参合，并揉，锤，打有一定的弹性和韧性。2、再用手搓成长条状，小手指的粗度，并盘旋转由里到外盘旋油盆中。3、在锅中倒入油离锅口大概五...
1、用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成米汤。2、再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入，加入适量碘盐。3、食前炝清油、葱花、花椒粉即成。4、特点是味咸色黄，入口绵细香甜。进食时将炸好的油馓子撅成小段，泡入扁...
1、主料：普通面粉300克、食用油20克、白糖80克、黑芝麻20克、鸡蛋1个。2、辅料：温水适量、食用油适量。3、做法：（1）准备好所有的食材。普通面粉300克，食用油20克，白糖80克，黑芝麻20克，鸡蛋1个，全部放在盆里。（2）先用一双筷子搅拌...
1、准备筋面粉500克鸡蛋两个，面粉为了炸出馓子有劲道，最好用高筋面粉。2、再在面粉里面放两个鸡蛋液，加小半勺盐。3、面团醒好后搓成粗细一样的条条，搓的越详细越好，要是面团发硬，搓不动可以先用水润手再搓。4、条条搓好后...
1、食材，鸡蛋50克，黑芝麻20克，水150克，盐5克。2、鸡蛋，水，盐，黑芝麻放在一起，搅拌成鸡蛋水。3、直接在鸡蛋水中倒入面粉搅拌成絮状。4、活成柔软的面团。5、擀成长方形面饼。6、切成半厘米的条条。7、将条条一个一个用双手搓...
1、准备材料：高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量。2、首先盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水，用手不断搓揉，揉成面团。3、把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟。4、30分钟后取出，擀平切成长条后放入油碗里。5、接着...
1、主料：面粉300克、食用油20克、白糖80克、黑芝麻20克、鸡蛋1个、盐3克。2、辅料：温水适量、食用油适量。3、做法：（1）白糖、面粉、食用油、盐、黑芝麻放在盆子中。（2）搅拌均匀。（3）揉成面团，盖保鲜膜静置30分钟。（4）擀成薄片。（5）...
1、主料：面粉500克。2、辅料：食盐7克、植物油1.5公斤、水(凉)250克。3、取面粉500克，加入盐7克、凉水250克，调制成面团，反复揉。4、饧一会儿，切成10小块，再分别揉成面团备用。5、锅中放植物油1.5公斤烧至八成热，取面团一块，压...
炸馓子的做法教程：材料：-馓子面粉-开水-油步骤：1.准备一个大碗，将馓子面粉倒入碗中。2.慢慢加入适量的开水，一边倒一边用筷子或勺子搅拌。3.当面粉变成团状时，停止加入开水。4.继续用手揉搓，将面团揉至光滑有弹性的状态。5....
1、【食材的准备】首先准备高筋面粉500克、鸡蛋2个。面粉为了炸出的馓子有劲道最好用高筋面粉。2、【再在面粉里放入2个鸡蛋液，加小半勺盐】放鸡蛋是为了让馓子炸出来更加酥香脆，口感会更加好。根据自己的喜好也可以选...
1、【食材的准备】首先准备高筋面粉500克、鸡蛋2个。面粉为了炸出的馓子有劲道最好用高筋面粉。2、【再在面粉里放入2个鸡蛋液，加小半勺盐】放鸡蛋是为了让馓子炸出来更加酥香脆，口感会更加好。根据自己的喜好也可以选...
馓子和面是由面粉、鸡蛋、盐、温水混合而成的。具体做法如下：1、需要提前准备好的材料包括：高筋面粉650克、鸡蛋1个、盐6克、温水90克。2、把准备好的面粉、鸡蛋、盐、温水混合揉成面团。然后放入烤箱发醒半小时。时间...
1、面粉500克、鸡蛋1个、植物油500克、盐15克、温水250ml。2、方法：将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐15克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟...
1、准备材料：面粉250克、水120克、鸡蛋1个、盐3克、油、黑芝麻各适量。2、把所有的食材用水混合揉成光滑的面团，醒发十分钟以后继续揉光滑面团。3、等到切一块面团擀压的时候面团不回缩就是醒发好了，然后分块搓成圆的长...
1、用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中，盖上湿面稍醒片刻。2、将醒好的面压成扁状厚1.5厘米，再切为1.5厘米长条，揉成与筷子大小后，将其放在抹好的油的盆中，每一盘一层刷一引进油...
1、鸡蛋5个，面粉500克，白糖200克，盐3勺。2、先往面盆里打5个鸡蛋。3、放入白糖和少许盐。4、搅拌均匀。5、倒入面粉，建议逐渐加入，便于搅拌，能及时观察面粉与鸡蛋搅拌后的情况，控制面粉量。6、接下来用筷子充分搅拌，揉面。7、...
1、原料：水调面团：特制粉25千克，精细盐500克，炸制油：芝麻油、花生油各7.5千克。2、制水调面团：把盐用水充分溶解后，加入面粉拌和，然后将面团充分捣制，一般不少于20分钟，使面团具有良好的韧性。不调韧性面团制成后把它平摊在操作...
1、准备材料：高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量。2、首先盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水，用手不断搓揉，揉成面团。把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟。3、30分钟后取出，擀平切成长条后放入油碗里。4、接着锅...
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