相关豆肠的知识
1、将豆肠泡软后洗净、挤水,切成自己喜欢的长度,沥干水分。2、热锅,倒油,油热后放豆肠,噼里啪啦噼里啪啦炸至金黄酥脆,出锅控油,放至无油无水的盘子里备用。3、用无油无水的电饼铛加热花生至熟出锅,花生去皮,用搅拌机粉碎成花...
豆肠的做法有很多种,以下是其中一种做好吃的豆肠做法:材料:-豆腐皮-黄豆-香菇-胡萝卜-青蒜-干贝-笋尖-虾仁-盐-糖-鸡精-生抽-淀粉-食用油步骤:1.将黄豆浸泡至软化,然后用搅拌机搅碎成豆浆。2.将豆浆倒入锅中,加热至小火,边煮...
1、食材:青椒150克、豆肠80、盐3克、鸡精2克、生抽2克。2、方法/步骤:豆肠泡发一下;青椒切成条。锅里倒入葱炒香后加入青椒炒,不停的翻炒三分钟。加入泡好的豆肠翻炒;炒匀后加入盐,不停的翻炒一会;然后加入生抽;大火炒几分钟,...
1、材料:素豆肠300克,香菜20克,杏鲍菇200克,姜30克,胡麻油3大匙,酱油3大匙,酒3大匙,糖1大匙,味霖2大匙。做法:素豆肠切段状,杏鲍菇切滚刀块,姜切片,香菜切末备用。热一油锅,将素豆肠放入低温小火的油锅中炸至定型后,再放入杏鲍菇略微...
1、扁豆200g、香肠1根、食盐适量、蒜3瓣、调和油适量、蒸鱼豉油适量、元贞糖适量。2、做法:扁豆半斤,去筋后在盐水中浸泡15分钟。3、腊肠1根,切薄片。大蒜3瓣切成蒜沫儿。4、将扁豆改刀成三角块。5、锅内放少许油,先将腊...
1、豌豆胡萝卜猪肉末腊肠。2、豌豆洗净,胡萝卜切粒,肉末有时间的话可以事先用盐和酱油腌一下更入味。3、米和豌豆放入煲中,加水,按煮饭的方式,中火煮滚。记住时不时要用勺子划到底拌一下,以免粘锅。4、饭滚之后调小火,按口味...
1、用料:肥肠250克、肥肠250克、油菜籽22克、胡萝卜12克、生姜、洋葱和大蒜12克、胡椒粉、料酒、鸡精、芝麻油、辣椒油、盐和油。2、辅料:生姜10g、干辣椒10g、蒜苔50g、洋葱50g、食盐3g、红烧酱油10ml、料酒20ml、青...
1、锅中加水,放入大料、桂皮、香叶、陈皮烧开。2、再加入盐、糖、味精、鸡精调味。3、下入干豆腐,小火煮10分钟左右。4、再下入适量小苏打粉,小火煮1~2分钟。注意不能过火。5、取出干豆腐,用纱布将其捲成卷,再用细绳缠紧,晾...
1、肥肠用醋,盐洗干净,然后放姜,料酒煮半小时。2、土豆削皮,肥肠切块,土豆切滚刀块。3、起锅热油,放入肥肠煸炒,放入小块火锅料,姜蒜和花椒。4、煸炒肥肠入色,再放一勺豆瓣酱继续翻炒,煸炒十几分钟。5、放入土豆和水,水刚好没过...
1、原料:肥肠1000克、黄豆300克、红椒、葱、姜、蒜适量。2、调料:花椒、大料、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。3、黄豆头天晚上泡好备用。4、肥肠翻开去掉里层的肥油后,用盐和面粉使劲儿的揉搓几次,用清水洗净后用水煮...
1、材料:鸡肉肠3条,四季豆10条,蒜蓉,蚝油,酱油,花雕酒。2、先把鸡肉肠和四季豆切成大小一致的丁状。3、热一热锅子,倒入少许油,把鸡肉肠丁爆炒至7分熟。4、之后再把蒜蓉放进锅子里爆香。5、再加入四季豆丁翻炒。6、然后加入...
1、将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分,豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下,油菜心洗净,劈成单叶,葱、姜切成末。2、胡萝卜去皮,切成小菱形片。3、将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅...
1、食材:腊肠一根,豆腐一块,青椒、姜蒜、郫县豆瓣酱、香菜叶、盐适量。2、将腊肠、青椒、蒜切碎待用。3、起油锅,爆香姜蒜青椒,下腊肠炒香。4、下一点豆瓣酱入锅煸香。5、分散开来煸香。6、下豆腐兜匀。7、加一点水,稍煮一...
1、红肠半截、半个土豆、小截莴笋、米、辣椒、油、盐、鸡精酱油。2、红肠、莴笋、米辣椒切丁备用。3、土豆切丁放在碗里泡去淀粉备用。4、把锅加热,适量油烧开,倒入红肠和辣椒,炒出辣椒香和辣味。5、翻炒一会后,倒入土豆,...
1、取两个八角、两个香叶、两个蒜头、四分之一的洋葱,将材料处理好;2、将素肠清洗干净,切成薄片;3、开火,加入适量的食用油,将除了步骤一准备的食材倒入锅里炒香;4、将素肠下入锅里,再加入适量的水,大火烧开;5、一直煮到锅里的...
1、豆腐200克,腊肠1根,生抽适量,香葱1根。2、把嫩豆腐切大小一样的块,最好用嫩豆腐或者日本豆腐,这样的豆腐比较嫩些,蒸熟以后,特别好吃口感也好。3、腊肠洗净,切斜片或者切丁都行,关键是豆腐和腊肠都同样的形状最好,把香葱洗净...
1、准备食材,白豆腐100g,猪大肠100g,盐40g,猪肉馅25g,姜20g,料酒10ml,茴香面20g。2、豆腐剁末,姜切末,将猪肉馅和豆腐混合均匀,放入盐,料酒,茴香面,姜,搅拌均匀。3、将馅料灌入肠衣中,将豆腐肠挂在通风,透光处晾干即可。4、豆腐肠简单...
1、原料:土豆1个、腊肠1根、青蒜1根、柠檬汁、醋、食盐、生抽。2、土豆洗净,去皮切条,用清水冲洗后,放入添加少许柠檬汁(或白醋)的凉水中浸泡。3、将腊肠切成片;青蒜洗净后,分切蒜白段和蒜叶段备用。4、炒锅烧热注油,将蒜段...
1、材料:四季豆150公克,大肠头1条,蒜头2颗,葱1支,B.葱1支,米酒1大匙,姜片2片,白胡椒粉1大匙,盐1/2小匙,糖1/2小匙。2、大肠放入沸水中,加材料B煮约40分钟至软化,捞起切段备用。3、四季豆洗净沥干,去头尾及两侧粗筋;蒜头切末;葱1支切...
1、食材:蚕豆1盘,腊肠半根。2、新鲜带皮的蚕豆剥出豆子,洗净。3、腊肠切成片。4、热锅下油,下蚕豆炒2-3分钟。5、加没过蚕豆的水,中火焖煮8-10分钟。6、水差不多煮干,蚕豆开始裂开的时候就可以下腊肠了,翻炒大约3-5分钟。7、...
1、主料:肉馅(适量)、土豆(适量)、猪小肠(适量)。2、辅料:盐(适量)、酒(适量)、五香粉(适量)、糖(适量)、蒜水(适量)、味精(适量)。3、猪小肠洗干净用清水浸泡。4、土豆做成土豆泥,和肉馅、盐、五香粉、蒜水、糖、酒、味...
1、腊肠放入蒸锅,上汽蒸20分钟后取出,待稍凉切成薄片;2、黄豆芽洗净沥干;3、蒜瓣切片;青、红椒切成丝;4、炒锅加热放少许油,爆香蒜片,下腊肠煸炒出油,放入黄豆芽翻炒至软,加青、红椒丝同炒,淋入1勺生抽和少许清水,加盖焖煮1分钟即...
1、原料:土豆、腊肠、香葱、盐、花生油。2、土豆去皮洗净切片备用。3、香葱洗净切段。4、腊肠切片备用。5、热锅下油放入腊肠翻炒。6、放入土豆片翻炒均匀。7、少许盐调味。8、翻炒均匀后不断翻炒。9、出锅前放入葱段...
1、准备两个土豆,两根皇上皇腊肠。2、土豆去皮,洗干净切块。腊肠洗干净斜切片。3、腊土豆撒适量食盐用手抓均匀。土豆片垫底,腊肠铺土豆上面。4、放锅里蒸,蒸汽上开始计时,大火蒸十分钟即可。5、出锅后淋上适量酱油即可。...
1、把大肠切后焯水,沥干水份备用。2、豆腐切块后泡入盐水中,即除味又耐碎。3、葱切片,姜切丝,蒜切片。4、热埚下油,油热后下大肠煽炒出油,呈金黄色,放葱姜蒜,料酒翻炒。5、放辣豆酱炒匀后,倒入沥水后的豆腐,加清水与豆腐平,大火...
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