相关豆腐干的知识
1、将豆腐干直接搁置在淡盐水中浸泡着，随后将它放入冰箱保鲜层中，间隔两天就可以换水了，这种方法可以保存十天左右，尽量早点食用完，以此降低豆腐干的营养物质流失。2、也可以将豆腐干放在盐水中煮开，等煮沸之后将它放入凉水...
1、豆腐干6块。2、先切成5mm厚的片，再切成宽条，用水泡上。注意粘在一起的用手分开。3、泡1个小时左右尝尝不咸了捞出来沥干水。4、准备调料：葱段，蒜片，姜片适量。花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶放在一起，干辣椒剪成段，孜然粉...
1、煮熟后，包装好的豆腐干存放的时间会长一些，可以保存3个月左右的时间。2、豆腐干煮熟，没有包装，存放的时间会比较短，在常温的情况只能保存1天半的时间，所以买回来散装的豆腐干，可以用保鲜袋包住之后保存在冰箱冷藏室，这样可...
1、主料：千张1000克、花椒10克、麻辣面20克、生抽5克、蚝油5克、盐2克。2、把豆腐皮改刀成小块状。3、热锅冷油，让油温到180度左右。4、把豆腐干倒入锅里。5、把豆腐干小火炒熟。然后用小碗装出备用。6、锅里放一些油，油...
1、主料：豆干200克、香菇300克、韭菜1小把。2、辅料：食用油适量、葱花适量、姜末少许、盐少许、芡汁适量。3、准备食材。4、香干切细条。5、香菇切薄片。6、韭菜切寸段。7、锅内倒入适量食用油，先煸香葱花姜末。8、放入...
1、准备好豆腐干、蒜苔、香肠。2、把蒜苔切成寸段，香肠、豆腐干切成片。3、切好葱、姜、蒜、辣椒。4、锅坐火上，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。5、加入豆腐干炒，入少许开水再炒一炒。装出备用。6、原锅刷...
1、食材：袋装原味甘泉豆腐干1袋，青红椒各半个，蒜苗1根，香菜3—4棵，大蒜日4瓣，小米椒1—2个，干红辣椒面1勺半。调料：香醋1勺半，鸡精和味极鲜少许。2、豆干从袋子里取出用清水冲洗一下待用，青红椒和蒜苗切丝，香菜切小段都放入小盆...
1、是将水豆腐用盐水侵泡并放进冰箱冷藏层中，隔二天换一次食盐水，可储存十多天，但是一般储存二天便会吞掉了。2、把水豆腐放到食盐水中烧开，放冷水后连水一起放到密封罐里再放入电冰箱，那样最少能够储放一个星期不霉变。这...
1、原料：豆腐干、酱油、蒜、辣椒、花椒油、蚝油、大葱。2、做法步骤：备好食材；豆腐干用开水洗烫一下；切条；摆放盘中；大葱切开成一朵花；碗中倒入酱油；切好蒜、辣椒末、蚝油、花椒油加入就调好汁了；把汁淋在豆腐干上即可。...
1、准备材料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克)。2、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段；3、香干先横批切成两半的片，再改刀成丝；4、热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味；5、倒入芹菜，翻炒几下之...
1、豆腐干在保存时可以放在淡盐水中浸泡，也可以放在保险盒中，或者是放在冰箱中冷藏保存，需要注意的是不能冷冻保存。2、我们把豆腐干放在淡盐水中浸泡，然后放在冰箱的保鲜层中，最好是每两天换一次水，这样差不多可以保存十天...
五香豆腐干是一道传统的中式小吃，制作起来并不困难，下面是一种简单的做法：材料：-豆腐干（约200克）-五香粉（适量）-生姜（适量，切末）-蒜蓉（适量）-酱油（适量）-白胡椒粉（适量）-食用油（适量）步骤：1.将豆腐干切成块状，用清水冲洗干净，沥干备用。2.将...
1、瘦肉、韭菜苔、豆腐干适量；食用油、酱油、淀粉、姜、蒜、料酒适量。2、制作方法：材料洗净，韭菜苔切段，瘦肉，豆腐干切丝、姜、蒜切丝；肉丝先用料酒和淀粉腌几分钟；热锅倒入适量油炒香姜、蒜；放肉丝炒变色，依次加韭菜苔和豆腐...
1、食材：豆腐干2块，青椒2个，食用油适量，食用盐适量，花椒少许。2、首先把买回家的豆腐干和青椒洗干净，放菜板上备用。3、豆腐干切丝，青椒切丝，备用。4、热锅下油，丢入花椒爆香一会儿。5、倒入豆腐干爆炒，等豆腐干微卷的时候就可...
1、原料配方：大豆50公斤、全大料(即八角、花椒、小茴香、陈皮、桂皮等)500克食盐、酱色、五香粉适量。2、制作方法：把这些配料和浸泡好的黄豆一起上磨，加水制成豆浆，煮熟，然后点浆。3、点浆：一般采用卤水(氯化镁、氯化钠、...
1、用料：陈皮5克，豆腐干250克，干辣椒2个，酱油、白糖、生姜末、葱花、黄油、芝麻油、味精、精盐、花椒、鲜汤各适量。2、干辣椒、陈皮放入锅中炸透，捞出碾末。3、豆腐干切条。4、将豆腐条放入油锅中炸透捞出。5、锅底留油，下...
1、主料：丝瓜(1条)、豆干(150克)、剁椒(2匙)、橄榄菜(1匙)。2、备料丝瓜，豆干，剁椒，橄榄菜。3、将丝瓜及豆干改刀，码在碗里。4、再淋上剁椒及橄榄菜。5、上锅蒸至熟即可。6、蒸好后拌至食材均有挂味即可。...
1、豆干300g，青杭椒或红杭椒100克（尖椒也行）,姜片、蒜片、葱末少许。2、把豆干切成薄片，青杭椒切成条。3、架锅放油，油热后豆干先过一遍油（这样会使豆干口感绵软），然后捞起来。4、锅内留油，放入姜片、蒜片、葱末，煸香后放入青杭...
1、主料：豆干150克、胡萝卜适量、食用油适量2、辅料：盐2克、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、大蒜适量3、豆干，胡萝卜洗干净切好备用。4、大蒜去皮切碎备用。5、锅放油烧热，放入蒜末，胡椒粉，姜粉炒出香味。6、放入胡萝卜。...
1、豆腐干发霉了不可以吃。豆腐干发霉之后上面会滋生较多的细菌和真菌，在吃了之后有可能会导致急性胃肠炎，也可能会引起食物中毒，对身体健康造成影响。2、豆腐干是豆腐加工制作而成，所含的营养成分比较丰富，含有丰富的蛋白...
1、用料：老豆腐500g、菜籽油适量、食盐适量。2、先把豆腐切成小片，但是不能太薄也不能太厚，薄了不容易成型，厚了炸的时候太费时。3、倒适量的菜籽油，不用太多，先用大火把油烧热，在改小火煎。煎的时候要用筷子翻面。4、炸至两...
豆腐干的做法有很多种，以下是一种简单易学的做法：材料：-豆腐：500克-料酒：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-酱油：适量-葱姜蒜：适量-食用油：适量步骤：1.豆腐切成约1厘米厚的薄片，放入碗中，加入适量的盐和料酒拌匀，腌制15分钟，帮助去腥味。2...
1、豆腐一块，淀粉少许，蒜蓉辣酱一勺，耗油一勺，番茄沙司一勺，白糖适量，辣椒粉随意，胡椒粉少许，孜然粉随意，熟芝麻少许，香菜碎少许。2、豆腐切成长方形的，厚度大约一厘米左右。3、准备好的料放一边备用。4、往切好的豆腐块上撒少许...
1、材料：五香豆干(4块)、鲜鱿鱼(2条，288克)、青蒜(1根)、芹菜(1根)、青椒(1只)、红椒(1只)、姜蓉(1/2汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)。2、腌料：白胡椒粉(1/8汤匙)、姜蓉(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)、料酒(1汤匙)。3、调料：油(3汤匙)、...
豆腐干凉拌是一道传统的中式凉菜，口感鲜美，做法简单。下面是一种常见的做法：材料：-豆腐干250克-青椒1个-红椒1个-小葱适量-蒜末适量-花椒粉适量-盐适量-生抽适量-醋适量-香醋适量-白糖适量-食用油适量步骤：1.将豆腐干切成...
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