相关冰镇的知识
1、准备杨梅一斤、蜂蜜适量、盐10g，水适量。2、杨梅洗净，最好用盐水泡半个小时到一小时。在碗里放入蜂蜜。蜂蜜里放凉开水搅拌。把水倒入制冰盒里，冷冻2个小时。把冰块放在杨梅上，再放入冰箱冷藏半个小时就可以了。...
1、材料：绿豆100g，水适量，冰糖适量。2、绿豆挑出杂质和坏豆，清水洗净。3、浸泡半个小时。4、将泡好的绿豆放在火上，大火加热。5、加盖大火煮10分钟后转小火。6、小火煮至绿豆脱皮，这个时候煮好的绿豆清汤消暑效果很好。7、...
1、准备：苦瓜1个，枸杞50克、雪碧、矿泉水、橙汁、冰糖、蜂蜜各适量。2、苦瓜洗净，去皮，顺长切片。3、碗内放冰糖，加入雪碧、矿泉水。4、待碗中的冰糖溶化后放入苦瓜片、枸杞，入冰箱冰镇。5、将冰好的苦瓜装盘，食用时佐以蜂蜜...
1、食材：冰菜300克蒜3瓣小米椒3个。1.冰菜洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，摘成小段，装盘。蒜3瓣切末，小米椒3个切末。碗中放入蒜末、小米椒末、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌匀。将调好的酱汁淋...
1、材料：西瓜适量，芒果1个，火龙果1个，柠檬半个，蜂蜜适量，水果茶包2包。2、把水果切块备用，水果根据自己喜好添加，还可以加苹果、草莓、百香果、奇异果等3、茶包泡热水然后用冷水隔水降温备用，口感香但不甜，可以加蜂蜜，用一包就好...
1、帝皇蟹2000g、冰块适量、清水适量。2、将包装绳子剪短。3、从壳和身子中间入手，将壳打开。4、蟹脚上有很多尖尖的刺，用剪刀剪断。5、然后将帝皇蟹分集开。6、入蒸汽锅中蒸熟。7、加入适量的冰块入冰箱冷藏后食用。...
1、冰镇芒果汁的做法首先备好食材：芒果肉150克、水150克、冰块适量、榨汁机一台、杯子1个。2、处理芒果:将准备好的芒果洗净后，切成块状。3、材料放入榨汁机:将切好的芒果放入榨汁杯里，杯内加和芒果1:1的水。4、启动榨汁...
1、主料：澳洲鲜活鲍鱼1只（约500克）2、配料：萝卜丝100克，紫苏叶5张。3、调料：10克食粉，万字酱油50克，日本芥末10克。4、冻鲍汁：清鸡汤2000克、味琳1000克、日本浓口酱油600克、日本清酒700克、木鱼精200克、浓缩鸡汁200克、味精...
1、芒果酸奶昔，我们需要准备的原料有一个芒果和无糖酸奶225毫升，然后接下来我们就将芒果肉取出来，放在搅拌机里面，加入酸奶，打开搅拌机，放一些冰块在搅拌机里面一起打碎，这样子吃起来口感更佳。2、最后就是取出来之后倒进容...
1、西芹1根、小米辣6克2、香菜1根、葱1根、子姜1坨、醋1勺、盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、麻油1勺。3、子姜切片，长方形的薄片，越薄越好。4、西芹一定要斜刀片，片出来的西芹一定要透光最好。5、把片好的西...
1、芦荟1块、银耳1朵、莲子150g。芦荟去皮，切成块，放入水中泡一会，再冲洗掉粘液。2、干莲子洗净，用开水煮一下，倒掉水，把没去干净的芯去掉，不然有芯的会苦。银耳泡发，剪掉根部，撕成小朵。3、锅中加适量水，放入莲子先煮10分钟，加...
1、荞麦面适量、洋葱一颗、葱适量、酱油少许、荞麦酱汁适量、肉片适量。2、先切好洋葱、葱放一旁备用。(洋葱部分有泡冰块增加脆度)备料部分依各人喜好多寡自行增加。可事先于前晚切好洋葱泡水去辛辣。3、准备肉片。...
1、将新鲜的松茸切片，然后进行冰镇，冰镇的时间大约为20分钟左右就可以了，然后将新鲜的冰镇松茸取出，用竹片将外表的泥土轻轻刮去，这里要注意，不能破坏松茸的表面。2、然后在流水下轻轻的冲洗一下，再用干净的毛巾轻轻的将水吸...
1、用料：凉粉。2、一盒凉粉倒进锅里。3、加一碗水拌均。4、再开火，加大约500毫升开水，边拌均。5、烧几分钟有沸腾关火，不要动放凉，等冷了就会成膏装。6、凉了以后切块，放冰箱冰镇，再来做薄荷水，加薄荷加冰糖，水烧开，等凉了也放...
1、食材：芦笋1把，蒜蓉酱20毫升，橄榄油5毫升，蘸酱油10毫升，糖10克，醋5毫升，芥末汁少许。2、洗干净的去掉老皮的芦笋在沸水中焯烫2分钟，捞出立即浸入冰水过晾待用。3、盘子里放上芦笋，放上蒜蓉酱，用芥末汁+醋+蘸酱油+糖+橄榄油拌...
1、小龙虾2kg、生姜一块、花椒少许、朝天椒10个、酒糟料1袋。2、清洗小龙虾，买回来以后放在盐水中浸泡1小时左右，吐干净里面的脏水，并用牙刷将小龙虾刷干净。3、将小龙虾放盘，入锅中蒸10分钟。4、酒糟料，姜，花椒，葱放入容器...
1、食材：鸡爪大小13个、生姜3片、大蒜6粒、小红尖椒4个、泡椒6个、盐少许、糖10克、生抽10克、老成醋1勺、味精实际需要2、鸡爪清水洗净剪去指甲，剁成小块。3、先下第一次水水开就捞出洗净。4、鸡爪凉水下锅第二次下水...
1、食材：小龙虾、八角、豆蔻、桂皮、香叶各适量。2、将八角、豆蔻、桂皮、香叶炒热捞出。锅内放水，葱结、姜片、料酒、小龙虾。3、煮八分钟，捞出放凉。在盆中加入糖、盐、炒好的香料、水、糟卤、花雕酒，搅匀。4、放入小龙...
1、葱洗净后切段拍扁；姜片洗净拍扁；蒜洗净去皮拍扁。2、将草果拍碎，与其他材料—起放入棉布袋中包好。3、热锅，倒入约3大匙色拉油烧热，放入材料以小火爆香，再加入其他材料以大火煮至滚沸，转小火续煮约10分钟，至香味散出即可。...
1、食材：梨2000克。2、将梨切好,姜切片材料备好。3、锅里放入水，烧开，依次放入：姜，雪梨，大火闷，闷到开锅时，雪梨香扑鼻而来，就可出锅。4、将冰糖放入热汤中，放入一小勺蜂蜜。5、将汤放入冷冻中约10分钟就可使用。（如果先不太冰，可...
1、牛奶960ml、乳酸菌1g、白砂糖35g、芒果1个、猕猴桃1个。2、将1包240毫升的牛奶倒入碗中。3、加入35g白糖，搅拌至白糖完全融化。4、加入1包1g装的乳酸菌粉，搅拌均匀。5、加入其余的3包牛奶，搅拌均匀。6、分装入干净无...
1、首先在奶锅中倒入牛奶，放入电磁炉加热。2、接着待牛奶快烧开时，加入麦香红茶茶包。3、牛奶烧开后盖上盖子，3分钟后取出茶包，加入少许白糖，倒出奶茶。4、最后放凉后加入冰块即可品尝了。...
1、食材：东魁杨梅五斤，冰糖适量，干紫苏（新鲜紫苏更佳）一大把，纯净水适量适量。2、把买来的杨梅逐一挑选。3、盐水浸泡30分钟后用流水继续冲洗干净。4、把滤篮放在水里晾干。5、干紫苏泡开后，取少适量纯净水放入紫苏冰糖，没过...
1、主料：虾500g、薄荷50克、盐适量。2、虾去虾线，虾脑。3、洗干净，沥干。4、锅里加水，薄荷，盐。5、倒入虾，虾变色马上关火。6、捞出，放在薄荷冰水里，这样肉会特别Q弹。7、蘸芥末，或者辣椒圈酱油。...
1、材料：苦瓜500克，蜂蜜5克,碳酸饮料20克。2、将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片。3、将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟。4、用盐水浸泡一会可以去腥苦味。5、将苦瓜放入深盘中，倒入碳酸冷饮即可，喝的时候可...
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