相关狮子头的知识

2019-03-04 1、材料：牛肉500克，湿淀粉50克，味精0.5克，发糕100克，豆油1000克（实耗75克），菜心8个，酱油20克，虾米10克，松蘑25克，芝麻油1克，鸡蛋100克，面粉50克，辣椒面0.5克，精盐2克。2、先将牛肉洗净，去筋膜，用刀剁成泥茸；发糕切成米粒大小的丁；松蘑水发...

炖狮子头怎么做炖狮子头做法

2021-01-24 1、猪腿肉去皮洗净，先切成条，再切成像石榴籽那么大，最后稍微剁几下。2、莲藕去皮洗净切碎（小颗粒就行），也可以用荸荠或笋。3、备好葱花、姜末。4、玉米淀粉中倒入清水调匀。5、将剁好的猪肉和莲藕碎放入较大的容器内，同时调...

狮子头的家常做法窍门家常做法狮子头怎么做好吃

2021-01-16 1、主料：五花肉500克、荸荠118克。2、辅料：鸡蛋1个、花椒10粒、姜末5克、淀粉15克、酱油1小勺、红烧酱油30克、蚝油20克、冰糖8克、姜3片、葱半根、精盐15克、水淀粉10克、花生油适量。3、荸荠洗净去皮切碎，净重118克；花...

怎么做狮子头才好吃狮子头怎么做

2022-02-03 1、材料：五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。2、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬菇切米，加入盐...

狮子头金鱼怎么分公母狮子头金鱼如何分公母

2022-08-05 1、狮子头金鱼在辨别公母很简单，主要看它的体型，一般公鱼的体型比母鱼要小，而且母鱼的肚子是鼓起来的，而公鱼腹部则比较扁。2、狮子头金鱼分辨公母时，公鱼的鱼鳍比母鱼更大，而且公鱼泄殖孔比母鱼更小，同时公鱼身体的颜色，也要...

扬州狮子头怎么做扬州狮子头做法

2022-02-11 1、材料：五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。2、调味料：花生油500克、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。3、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬菇切米，加入盐、味精、...

清蒸蟹粉狮子头制作清蒸蟹粉狮子头的方法

2019-08-27 1、主料：猪肋条肉500克，青菜心12棵，蟹粉100克。2、辅料：干淀粉50克。3、调料：精盐20克，味精1.5克，葱姜汁15克，绍酒10克。4、猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒，用酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉75克拌匀，...

红烧狮子头怎么烧红烧狮子头做法简介

2022-01-14 1、材料：猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量，食用油60克，酱油2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。2、步骤：葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有...

红烧狮子头最简单做法怎么做红烧狮子头

2019-05-23 1、肉馅加入鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，摔打上劲，加入10克葱末、10克姜末和山药丁，搅拌均匀，加入食盐和10克生抽，再次搅拌均匀，将肉馅等分，揉成丸子。2、热锅倒油，油温五成热时下入丸子，外表炸成黄色，捞出沥油。3、重新起锅倒油，加入葱...

鱼肉狮子头的做法可以试做一下

2022-08-05 1、材料：旗鱼肉250公克，肥肉末50公克，荸荠50公克，胡萝卜30公克，水发香菇30公克，碗豆仁50公克，青江菜50公克，鸡蛋1个，葱末10公克，姜末10公克，盐3公克，水100cc，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，太白粉20公克，料理酒10㏄，白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶...

家常狮子头简单做法家常狮子头简单做法分享

2018-09-26 1、用料：猪肉馅1斤、盐５克、淀粉10克、油３茶匙、老抽４茶匙、糖５茶匙、料酒20毫升、姜两片、浓汤宝。2、肉末加入腌料和水，沿着一个方向搅打制成肉圆。3、热锅放油，肉圆放入油中炸至金黄色取出。4、锅中加入老抽、糖，料酒、浓...

改良版红烧狮子头的做法怎么做红烧狮子头

2021-11-08 1、用料：鸡蛋、猪肉馅、淀粉、葱姜蒜、干香菇、藕、老抽、十三香、盐、鸡精、小油菜、料酒。2、猪肉馅中放1个鸡蛋，一些淀粉，十三香，盐，鸡精，料酒，葱姜末混合均匀。我里面还放了一些泡发的干香菇丁和藕丁，口感很不错呦。3、用...

蒸狮子头一般蒸几分钟蒸狮子头一般蒸多久呢

2022-04-09 1、清蒸狮子头一般要上锅蒸20分钟左右，因为狮子头包含了丰富的材料，吃起来口感也非常的丰富，所以要上锅蒸20分钟，可以让狮子头口感变得更加的软糯细腻。2、正宗的狮子头是不需要加淀粉的，非常有名的狮子头佳肴，叫红烧狮子头...

好吃又嫩的狮子头怎么做如何制作狮子头

2018-04-18 1、食材：五花肉500g，干香菇20g，鸡蛋1个，马蹄（乌芋）40g，香葱、姜末各10g，食盐、胡椒粉、淀粉、料酒适量。2、先把五花肉洗净，去皮，先切换成小块，然后剁成肉末备用。3、马蹄洗净削皮，切成碎末；干香菇泡发焯水，切成碎末。4、香葱姜片温...

清汤狮子头如何做做狮子头的步骤

2019-09-16 1、五花肉0.5斤、小五花肉0.8斤、马蹄0.7斤、姜末适量、大葱末适量、盐适量、白胡椒粉适量、生粉适量、鸡蛋清半个、白菜叶适量、葱花适量、枸杞适量、鸡精适量。2、做法：选用五花肉0.5斤，先进冰箱冷冻一下（时间不要太长...

狮子头制作方法狮子头的家常制作方法步骤

2018-06-17 1、材料：五花肉200g、油适量、盐适量、香葱适量、蒜适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、烤肉酱适量、生抽适量、蜂蜜适量、蚝油适、白糖适量、鸡精适量。2、切好葱花，蒜末，姜末。3、将五花肉放在稍大点的容...

手工做狮子头最简单做法最简单做手工做狮子头方法

2017-11-19 1、肉馅500g，生粉20g，鸡蛋2个，盐10g，鸡精5g，胡椒粉3g，老抽5g，十三香3g，蚝油15g，料酒10g。2、首先开始调汁肉馅，最好选择三分肥七分瘦，加入盐、胡椒粉，十三香，鸡精，料酒打馅拌匀，做成大丸子。鸡蛋液加面粉和成糊。3、加入葱姜末，两个鸡...

铁狮子头正宗做法铁狮子头正宗做法是什么

2021-12-27 1、新鲜肉糜，选用3分肥7分瘦的猪肉，可以让师傅代绞碎，葱姜切末备用。2、肉糜放入盐，胡椒粉，葱姜末按一个方向搅拌，拌匀压制片刻，方便入味，趁腌肉末的功夫把马蹄剁碎，放入马蹄，用筷子使劲往一个方向搅匀。3、再放入一个鸡蛋和生...

清炖狮子头的家常做法清炖狮子头的做法

2022-01-06 1、主料：梅子肉、600克香菇、6朵荸荠去皮后125克。2、辅料：葱2棵、味精1小勺、姜1块、玉米淀粉30克、白胡椒1勺、鸡蛋1个、白糖半勺、花椒数粒、生抽2勺、八角1个、盐适量、香叶3片、白菜帮4片、料酒2勺。3、梅肉切成石...

清汤狮子头如何做最好吃清汤狮子头做法

2018-08-21 1、在肉粒中加入姜末、大葱末、胡椒粉和盐用手抓匀，再反复摔打至肉粒完全上劲。此时，倒入马蹄粒用手抓匀，再反复摔打至肉粒完全上劲。2、在蛋清里加入2勺生粉和少量清水调匀，加水时要一点点地加，调到用手抓起生粉水能连成...

怎么做牛肉狮子头狮子头做法

2019-06-11 1、将三肥七瘦猪肉条洗净，拭干水分剔去猪皮，放置案板上切丝切丁再斩剁成肉末放入大盆中，鸡蛋1只去壳磕入盆中2、盆中添加酱油、江米酒、白糖、加入生粉，顺同一方向用手搅拌均匀，持续不断的搅和，抓出肉的筋性3、生姜、小葱洗...

红烧狮子头的详细做法步骤怎么做红烧狮子头

2021-11-03 1、材料：猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量。2、调料：食用油60克，酱油2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。3、葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。4、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并...

红烧狮子头红烧狮子头做法

2018-01-06 1、葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。2、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“三分肥，七分瘦”的原则。3、烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄。4、...

红烧狮子头家常做法红烧狮子头正宗做法

2022-01-15 1、主料：猪肉馅650克，鸡蛋1个，马蹄4个，馒头半个，葱姜末+葱姜片适量，老抽料酒各1小匙，生抽，水淀粉（干淀粉1小匙）。2、具体操作：猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细。马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁。肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的...

电饭煲蒸狮子头的做法电饭煲蒸狮子头的做法介绍

2022-02-22 1、食材：猪肉馅500克、鸡蛋适量、荸荠适量、面包糠适量、匙淀粉适量、五香粉适量、白胡椒适量、葁末适量。2、荸荠洗净切末备用，油菜焯水备用，肉馅里加入鸡蛋、淀粉、白胡椒、五香粉、蚝油、生抽、姜末、盐、面包糠、荸...

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