相关丸炖的知识
1、食材:猪梅花肉500克,鸡蛋1个,料酒适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,生抽适量,淀粉适量。2、500克梅花肉绞成肉泥,加入鸡蛋一个。加入少量鸡精。3、加入2小勺淀粉。4、加入1大勺蚝油。5、加入1大勺生抽和1大勺料酒。6、2小勺盐...
1、原料:北豆腐一块。辅料:鱼丸、培根。调料:葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、食用油、高汤(或浓汤宝)、香菜少许。2、豆腐切块,放入油锅中煎至两面金黄。3、鱼丸、培根切成适合的大小,葱、姜、蒜切碎。4、豆腐切块,放入油锅...
1、青菜:例如菠菜、芹菜、娃娃菜等,清爽的口感和营养丰富的蔬菜,能够很好的搭配丸子汤。2、香菇:香菇具有坚韧的口感和独特的香味,搭配丸子汤可以增加汤的口感丰富度和营养价值。3、菌类:例如金针菇、木耳、银耳等,可以增加...
1、主料:猪肉馅500克,鸡蛋1个约50克。辅料:植物油1公斤(实耗25克),酱油30克,精盐10克,料酒8克,五香粉2克,花椒10粒,葱15克,姜8克,水淀粉200克。2、将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、葱姜末、五香粉、料酒、精盐、水淀粉、水少许,搅拌均匀...
1、食材日本豆腐100克,丸子150克,油10克,盐10克,酱油1克,生抽1克,淀粉1克,水100克。2、备好丸子和日本豆腐。3、把日本豆腐切成小块。4、放热油下锅,放入日本豆腐煎。5、先到两面金黄即可。6、把建好的日本豆腐放入锅里,下入适...
1、食材:玉米面2两,白面1斤,豆面1两,鸡蛋1个,白糖15克,酵母5克,泡打粉3克,吉士粉10克。2、酵母、白糖,用温水搅匀,静置3分钟。3、将白面、玉米面、豆面放入盆中,加入泡打粉、吉士粉,混合均匀。4、将做好的酵母加入盆中,加温水,搅匀...
1、香菇洗净切成末。2、猪肉洗净切成肉末,然后放入姜末继续切肉泥。3、切好的肉放入碗内。4、放入葱末。5、放入十三香。6、放入盐。7、放入酱油。8、放入鸡精,少量。9、在放入香菇和半个鸡蛋清。10、用手搅拌均匀后,朝...
大丸子的炖制时间视具体食材和口感要求而定。一般来说,如果使用肉类或鱼类等需要较长时间才能炖熟的食材,大丸子炖制时间可能需要30分钟至1小时;而如果使用蔬菜或豆腐等炖制,时间可以缩短至15分钟至30分钟。因此,具体需要...
冬瓜炖丸子是一道非常传统的中国菜肴,它的特点是清淡爽口,营养丰富。下面是一种常见的冬瓜炖丸子的做法:材料:1.冬瓜:500克2.猪肉馅:250克3.豆腐干:50克4.鸡蛋:1个5.葱姜蒜:适量6.盐:适量7.酱油:适量8.白胡椒粉:适量9.食用油:适量...
1、食材:豆腐1块、鸡蛋一个、胡萝卜1根、小葱若干、炸鸡粉2茶匙、盐适量、生抽2茶匙、食用油稍多。2、准备所需食材:豆腐、鸡蛋、胡萝卜、小葱、炸鸡粉。3、因为豆腐很软,所以洗净后直接用手捏碎放在拌菜盆中备用,然后将...
清炖丸子汤的做法如下:材料:-猪肉绞肉250克-鸡蛋1个-淀粉2大匙-青菜或其他蔬菜适量-高汤或清水适量-盐适量-酱油适量-胡椒粉适量步骤:1.将猪肉绞肉放入碗中,加入鸡蛋和淀粉,搅拌均匀。这样可以使丸子更有嚼劲。2.将搅拌均...
1、主料:优质鲜嫩白萝卜数个,猪肉茸若干。2、配料:盐、味精、胡椒粉少许。3、做法:选取优质鲜嫩白萝卜数个,用雕刻刀削成直径约2厘米的圆球状,再用小号刀垂直掏空萝卜球中间,装进猪肉茸馅(或虾胶馅),放入白猪油鼎中略走油,再放大...
1、主料:肥瘦猪肉400克,2、辅料:白菜50克,鸡蛋50克,3、调料:植物油50克,玉米淀粉40克,胡椒粉5克,酱油10克,盐10克,味精10克,料酒10克,香油20克,大葱5克,姜5克。4、将猪肉剁成末,放入盆内,加入精盐、味精和胡椒粉,顺一个方向搅拌,5、倒入...
1、鸡肉加绍酒、酱油各10克,腌20-30分钟2、鸡肉加姜(切片)放入碗中,混合20克色拉油,高火2分钟。3、绞猪肉(剁茸)与葱(粒状)5克、姜汁少许,鸡蛋75克、精盐半茶勺,酱油、绍酒、淀粉各10克,拌匀,做成丸子,烤锅加色拉油预热,放入丸子炸...
1、主料:猪肉馅500克,鸡蛋1个约50克。2、辅料:植物油1公斤(实耗25克),酱油30克,精盐10克,料酒8克,五香粉2克,花椒10粒,葱15克,姜8克,水淀粉200克。3、将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、葱姜末、五香粉、料酒、精盐、水淀粉、水少许,搅拌均...
要炖好吃的肉丸子,可以参考以下步骤:1.准备材料:肉末(可以选用猪肉、鸡肉、牛肉等),葱姜蒜,鸡蛋,淀粉,盐,酱油,料酒,糖,胡椒粉等。2.腌制肉末:将肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料,用勺子或手搅拌均匀。然后加...
1、大白菜洗净后切成块,炸好的丸子对半切开(切开容易热透),姜切成片,香菜洗净后控干水分,切成段。2、炒锅内加入适量的油,油温升起后炸香姜和花椒,接着倒入白菜翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒一会...
1、主料:香菇丸200g、菠菜150g、食盐适量、醋适量、芝麻油适量、水适量。2、炒锅里放入适量的水烧开。3、准备好菠菜,将菠菜摘干净用水洗净。4、把洗干净的菠菜捞出控水。5、把控好水的菠菜放在案板上,用刀切成段。6、等...
1、将猪肉洗净(或牛肉),剁成肉蓉,放入碗内,加入色拉油、料酒和盐腌制15分钟。然后在碗中加入清水和少量淀粉搅成肉糊。2、将汤锅置于旺火上,倒入清水烧开,改用小火,把肉糊捏成丸状,放入汤内煮熟。3、另取一汤锅置于旺火上,放入...
1、主料:猪肉馅150克、冬瓜150克、粉丝1小把。2、辅料:鸡蛋1个。3、调料:食盐1小匙、鸡精1小匙、葱2小匙、姜2小匙、料酒1小匙、香油1小匙、水适量。4、将冬瓜去皮洗净,切成厚度不要超过1CM的片,粉丝用温水泡软,放一边备用...
1、煮丸子需要调料有葱,姜蒜,白胡椒,料酒,盐还有鸡汁。2、用料:瘦猪肉,红薯淀粉,冰水,葱姜蒜粉,白胡椒碎,料酒,盐,鸡汁。3、选择的是全瘦的猪后腿肉,将300g猪肉清洗干净后,用刀切成小丁。4、瘦猪肉丁放入料理机中,盖上盖子,打成细腻的...
土豆炖牛丸的时间取决于炖煮的方法和具体的食谱。通常情况下,炖牛丸需要约30-45分钟左右,这样牛丸会变得更加嫩滑。而土豆则需要根据个人口感来决定,一般煮烂即可。最好根据自己的口感和喜好来调整炖煮时间。...
1、瘦肉泥500g、糯米200g,可多备一点,防不够、荸荠4个、鸡蛋一个、蒜泥少许。2、做法:糯米浸泡半小时,水倒完备用。荸荠剁碎备用。3、100克坨粉加入瘦肉泥里面,用手搅拌匀称,再加入剁碎的荸荠搅拌,蛋打碎,加入肉泥里面,继续搅...
炖火锅丸子的时间会根据丸子的大小和材料的熟透程度而有所不同。通常情况下,较小的丸子炖10-15分钟即可熟透,而较大的丸子可能需要20-30分钟。建议根据具体情况,不断观察丸子的状态,确保它们完全熟透后才食用。...
通常情况下,炖鸽子需要大约1至2小时的时间。白凤丸是指使用白胡椒粉和盐等调料来炖煮鸽子的一种做法,根据个人口味而定,具体时间会有所不同。在炖煮的过程中,最好保持火力较低,慢慢地将鸽子炖煮至入口松软即可。...
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