相关青凉的知识
1、材料:木耳100克、黄瓜50克、色拉油适量、鸡精1小勺、姜2克、香油3滴、大葱3克。2、木耳用水泡发20分钟。注意时间不可太久。3、锅中放油,姜葱炒香。放入发好的木耳翻炒。4、下黄瓜稍微炒炒,然后放盐翻炒均匀。5、最后...
1、食材:青汁粉5克;豌豆粉100克;水600克;葱花、辣油适量。2、先将豌豆粉和青汁粉倒入盆子里。(没有青汁粉也可以不放)3、然后倒100克的水,用蛋抽搅打均匀,一定要彻底搅打均匀。4、锅内倒入剩余的500克水,大火烧开后转小火,然后...
1、主料:鲜嫩青瓜。佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花。2、青瓜去掉毛刺洗净,再用淡盐水浸泡两分钟,滤干水,抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下,滚刀...
1、准备好食材:青椒1个,蒜。2、将青椒洗干净,去蒂去籽。3、将青椒切成丝,蒜切碎,放入碗中。4、加入适量的盐。5、依口味加入适量的凉菜调味料。6、再加入适量的醋和生抽。7、最后滴上几滴香油,搅拌均匀。这样就做好了。...
1、主料:青椒300克。调料:盐3克,味精2克,香油2克,酱油15克。2、将青椒去蒂、籽,洗净切成不规则的块。3、青椒放入开水锅中焯透,捞出沥干水备用。4、把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右。5、倒掉腌出的水,加入酱油、...
1、青瓜2根,大蒜、辣椒、香油、醋、酱油、盐。2、青瓜洗净放在砧板上,刀放平,对准青瓜一拍,青瓜会裂成指头肚大小的小块,偏大的青瓜,再横竖切几刀,切成小块。3、大蒜切碎末,将酱油、醋、盐、辣椒撒在青瓜搅拌,然后淋上香油,大约...
1、青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许。2、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条。3、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段。4、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。5、青瓜条放入大碗,放入...
1、食材:黄瓜,小米椒,大蒜,生抽,醋,白糖,熟芝麻,热油,2、准备两根黄瓜,清洗干净,把黄瓜的头尾部分都切掉。3、把黄瓜切成菱形,也可以直接用刀背拍扁,切成小块。4、剥一头大蒜,把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。5...
1、主料:鲜嫩青瓜。佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花。2、青瓜去掉毛刺洗净,再用淡盐水浸泡两分钟,滤干水,抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下,滚刀...
材料准备:青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许。1、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条。2、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段。3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。4、青瓜条放入大碗...
1、材料准备:青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许。2、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条。3、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段。4、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。5、青瓜条放入...
1、材料:青椒2个,红辣椒2根,盐2匙,砂糖1小匙,米酒1/2匙,姜2片,白醋1小匙,香油1小匙。2、把红辣椒洗净,切丝;姜洗净,切末。3、将青椒洗净去籽,切块。4、加入清水1500毫升于锅内煮沸,放入青椒氽烫后捞起,泡冷开水待凉。5、把青椒沥干...
1、青瓜去掉毛刺洗净,再用淡盐水浸泡两分钟,滤干水,抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下,滚刀法将其切成近似三角形的砣状(不宜太小),装盘后可用几条鲜红椒丝点缀其上;2、将锅烧热撒入芝麻(约三十粒)翻炒几下,立马倒入一点花生油,下...
1、青瓜一条、香菜几根、蒜半个、辣椒一条、香油适量、白醋适量、白糖两小勺、生抽适量、盐两小勺。2、方法:青瓜去掉有刺的皮,切段。蒜,辣椒,香菜根据个人口味酌量准备。3、蒜切蒜蓉,辣椒切圈状,香菜切小段。准备好备用。4...
1、食材:青椒150g、葱白50g、盐1/4茶匙、香菜适量、香油1/2茶匙、白糖1茶匙、凉拌醋1.5茶匙、酱油1茶匙、红油1/2茶匙、熟芝麻1茶匙。2、青椒香菜葱白洗净。3、青椒去籽,自中间剖开。4、撕掉青椒里面的筋。5、把青椒皮...
1、用料:青椒300克、盐3克、味精2克、香油2克、酱油15克。2、将青椒去蒂、籽,洗净切成不规则的块;3、青椒放入开水锅中焯透,捞出沥干水备用;4、把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右;5、倒掉腌出的水,加入酱油、味精、...
1、用料:青菜若干颗、生抽4-5勺、大蒜两瓣瓣。2、首先把青菜洗干净,大蒜拍碎切泥,青菜切4半开水烫熟捞出装盘,开火放油,待油锅热再放蒜泥,生抽,然后浇到青菜上即可。3、一盘清爽的凉拌青菜就做成了。...
1、主料:莴笋1根。2、辅料:彩椒1个、小葱1根、香油1勺、盐3克。3、莴笋去皮洗净后,切丝,彩椒洗净后切丝。4、将切好的莴笋丝和彩椒丝装碗中,用滚开水泡1分钟左右。5、泡好的莴笋丝和彩椒丝沥干水份,加入香油和盐拌均匀,装盘,...
1、主料:青椒300克2、调料:盐3克,味精2克,香油2克,酱油15克。3、把红辣椒洗净,切丝;姜洗净,切末。4、将青椒洗净去籽,切块。5、加入清水1500毫升于锅内煮沸,放入青椒氽烫后捞起,泡冷开水待凉。6、把青椒沥干放入容器内,加入辣椒丝...
1、食材:黄瓜一根,萝卜半根,生抽适量,白醋适量,白糖一勺或两勺(视个人口味),芝麻油,花椒油,鸡精,香菜一根,大蒜末(可用可不用)。2、将黄瓜去皮,切成小细条,备用。3、将萝卜去皮,切成小细丝,备用。4、生抽、白醋、白糖、鸡精、芝麻油、花...
1、主料:小青菜400克;2、辅料:麻油、盐、糖、味精。3、先洗干净小青菜备用。4、锅里倒入水,烧开后放少许盐,放入小青菜煮熟,捞起来控水。5、控水后,待小青菜温热时放入大碗中,加盐,糖,味精,麻油拌一下倒入小碗中即可。...
1、食材:黄瓜1根、红辣椒1个、蒜3瓣、芝麻少许、椒盐少许、酱油少许、醋少许、香菜1根。2、新鲜的黄瓜洗净,去头去尾。3、处理好的黄瓜,刨成丝。4、辣椒、蒜切碎。香菜洗净后切段备用。5、碗中放入蒜蓉、辣椒、椒盐、芝...
1、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条。2、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段。3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。4、青瓜条放入大碗,放入蒜粒和红辣椒,倒入调好的酱汁。5、搅拌均匀,腌制3分钟上盘即可...
1、从传统的习俗上来说,青团一般是可以吃冷的,但从营养的角度上来说,青团最好热着吃。因为青团中的主要成分是糯米,其吸水性和膨胀性小,难于消化。2、如果吃冷的话很容易饱滞不消化,这样是不利于健康的。而且冷的青团,血糖上...
1、食材:上海青450克,小米椒4个,大蒜30克,精盐2克,白醋5毫升,花椒10粒,食用油20毫升。上海青有淡盐水浸泡10分钟后洗净沥水。(瓢的根部容易藏沙子,一定要一根一根的清洗干净哈)2、小米椒,大蒜剁碎。3、坐锅烧水,水开后加几滴油和...
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