相关笋汁的知识
1、材料:芦笋200g。2、制作方法。(1)先将芦笋洗净除去泥沙、污物及夹杂物等。(2)用沸水杀菁5分钟后冷却。(3)用榨汁机榨出汁来,一般都采用螺旋式榨汁机榨汁,所得的液汁用离心分离机分离除去粗粒子及粗纤维质。(4)澄清的芦笋汁加...
1、西红柿2个,莴笋1根,白蘑菇5个,糖少许,盐适量,香油少许。2、材料全部洗净切片。3、烧开水,将莴笋放入焯一下捞出,沥去水分。4、锅热倒少许油,下西红柿翻炒。5、倒入蘑菇片,翻炒均匀煮一会至西红柿出汤,如果西红柿较酸可加入少...
椰汁和笋可以一起喝,这是一种常见的椰汁烹饪方式。椰汁可以为笋提供清爽的味道,这样搭配在一起可以产生独特的口感和味道。但是,具体的搭配方式还应根据个人口味进行调整和尝试。...
1、莴笋里面的白色液体是它的分泌液,这是一种正常的现象,植物一般都可以分泌出汁液,其颜色也各不相同。莴笋里面的白色液体可以正常食用,其主要成分是芳烃羟化酯,它对于人体肠道的消化有一定的促进作用。2、莴笋(学名:Lactuc...
1、鸡汁笋片面的用料;土鸡半只、笋1株、千张1页、豆苗1把、香菜3根、生姜1块、盐适量。2、鸡肉焯水,捞出洗净。3、放入炖锅,加入生姜片,倒入清水,煮2.5-3小时。4、准备配菜,洗干净。5、笋去壳,切成三块焯水,去涩味。6、捞出...
1、青笋是莴苣的一种,两者并没有区别。青笋又名莴苣、莴笋,常见的莴笋大多是青笋,也有挂紫色的紫皮莴笋,北方地区多白色莴笋。白莴笋色浅味淡,青笋的味道清香。2、炒莴笋做法:莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中...
1、材料:青笋1000克。白糖100克,米醋50克,精盐5克。2、将青笋去皮、去筋,洗净,切成3.5厘米长的条,用盐拌匀腌1小时,控去水,再用洁布搌干水。3、将白糖倒入小铝盒内,放入少许开水把糖化开,放在火上将糖汁熬后,下入米醋,离火晾凉。4...
1、水笋即菰,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,也就是食用的茭白。2、水笋别名有很多,如茭瓜、茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭等。3、菰的经济价值大,秆基嫩茎...
1、苦笋去外壳,削掉较粗的部份,切片备用。2、取一调理盆,放入作法1的竹笋片及清水,水量需盖过竹笋片,浸泡约10小时,捞出竹笋片。3、另取一调理盆,放入温水(水量盖过竹笋片),再放入作法2的笋片浸泡12小时,捞出竹笋片并沥干水分...
1、芦笋洗净,切去老茎,切成两段。2、锅中烧水,加少量食用油和盐,煮开。3、放入芦笋,至烧开。4、捞出,摆盘。5、调汁:蚝油、蒸鱼豉油、糖,加入10毫升自来水,拌匀。6、锅中加少许油,小火,放入刚调好的豉汁。7、烧开后倒入摆好的盘...
1、鲜芦笋60克,西瓜皮(须用连髓之厚皮,晒干者入方为佳)40克,红、白糖适量。2、鲜芦笋60克,西瓜皮40克加入红白糖一起煮熟,用筛子过筛,只取汁水即可。3、芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含...
1、剥笋壳。剥笋壳不要硬剥,要先在笋上切上一刀,在切口处剥会容易很多。2、切笋片。将笋的外皮削掉,冲洗干净后,开始切笋片。切笋片是一个比较讲究的工程,先从中间对半切开,同时为了易于晒干,心须切薄,是一个比较考验刀工的步...
1、用料:水发烟笋、五花肉、高汤、料酒、生抽、盐、面粉250g、水125g、酵母3g、细砂糖5g2、水发烟笋切碎,五花肉剁成肉糜,两者混合后分次少量加入高汤顺时针用筷子搅打均匀,直到高汤充分融合进了肉馅后倒入少许料酒、生抽...
1、冬笋进行去皮,去皮必须从笋尖部开始2、脱皮后,对每个冬笋进行切割,尽可能的切成片,大小一致。3、将所有的冬笋片,全部放入在大的脸盆当中,然后倒入两包盐,搅拌冬笋,使其盐分和冬笋充分的混合,密封一个晚上。4、第...
1、食材:土鸡半只、笋1株、千张1页、豆苗1把、香菜3根、盐适量、生姜1颗2、鸡肉炒一下水。取出冲洗干净。将鸡肉放入炖锅中,加入姜片。倒入足量清水,炖煮2-3小时。3、准备其他配菜,笋,千张,豆苗,香菜。豆苗冲洗干净。笋去壳,...
1、材料:冬笋400克、调料:浓汤适量、酱油适量、蚝油适量、糖少许、味精少许;2、冬笋去壳,在水中煮熟,再沥干,切成佛手状。2、调料调成鲍汁,入冬笋煨至入味。3、冬笋装盘,鲍汁勾芡,淋在冬笋上即可。...
1、主料:鸡胸脯肉125克、冬笋100克、猪肉25克、鸡蛋4个、火腿25克。2、辅料:食盐2克、味精1克、水淀粉10克、鸡汤250克、猪油(板油)500克。3、将冬笋切成4、5厘米长的段,再切成纸一般薄的片,然后分别切成细丝;鸡脯肉和猪肥...
1、意大利宽面70g,鲜虾仁15-20个,口蘑3-4个,芦笋4根,淡奶油80g,牛奶40g,黄油少许,白葡萄酒3瓷勺,洋葱半个,面粉2瓷勺,干酪粉末少许,黑胡椒少许,盐少许。2、将鲜虾仁去虾线,口蘑切片、芦笋切小斜段、洋葱切小块。3、在较小的不粘锅...
1、毛笋干晒制过程,将毛笋干从地里面挖出,越厚的土层,笋越长且嫩,要将挖出来的笋煮熟、煮透、切记一定要将笋煮熟,这样才不会出现涩口的现象。2、煮好后的笋药用凉水冲,在农村可以直接用自己家里的水,凉水冲完后,等到太阳升起...
1、把竹笋外壳剥掉,用山泉水洗净,切掉根部。2、一个笋纵切,切成两份或四份,放入大铁锅中,加入山泉水煮熟。3、水的量要没过笋,煮一会后放盐,继续煮至将要水干,不要全干。4、把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里,在太阳底下...
1、主要食材:莴笋,姜。2、配料:糖、盐、醋、水。3、莴笋削皮,削丝;鲜姜榨汁。4、姜汁加水,糖,盐,醋,与莴笋丝拌匀即可。5、有腌姜可用来装饰和一起食用,颜色漂亮,味道也好。...
1、食材:主料菠菜100克。其他食材:莴笋100克。2、将菠菜择洗干净,焯熟,切碎。3、莴笋去皮,洗净,切片,焯熟。4、将处理好的菠菜,莴笋放入果蔬机中,加适量水,搅打成汁即可饮用。5、菠菜莴笋汁功效:降血压,解肠毒,清肝火,缓解肠胃积热,...
1、首先把鸡肉焯水,捞出洗净。2、放入炖锅,加入生姜片,倒入清水,煮2.5-3小时。3、笋去壳切成三块焯水去涩味,捞出切片备用,千张切成带状焯水。4、倒出鸡汤,放入千张,笋片,用汤锅煮开。5、另一锅煮面,半熟捞出到鸡汤锅里。6、加...
1、材料:黄油一大勺,洋葱1/4个,切块,芦笋1把,去老根,蒜头2个,切块,日式烧烤汁2茶匙。2、用中火将黄油烧热,加入洋葱炒到变软为止。然后加入芦笋,和蒜末炒3-5分钟,或直到熟透。3、在芦笋上浇些日式烧烤汁即可。...
1、笋壳鱼1条(重约600克),锡纸1张。调料黄辣奇味汁750克,色拉油800克。2、笋壳鱼宰杀,去鳞、去鳃,从腹部开膛取出内脏,洗净后从背部开刀去除大骨备用;锡纸折叠成船形。3、锅内放入色拉油,烧至五成热时放入笋壳鱼小火浸炸3分钟...
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